雅安藏茶|傳承千年的國(guó)家級(jí)非遺品牌
公元前53年，世界茶文化發(fā)源地蒙頂山上，茶祖吳理真栽下人類有文字記載以來(lái)的第一棵茶樹(shù)，開(kāi)創(chuàng)人工種茶先河。
在雅安，一座海拔1456米的山峰——蒙頂山，為世界孕育出一個(gè)“茶的源頭”。而一條存在了1300年的茶馬古道，更成為連接四川盆地和青藏高原的傳奇天路。
3月27日，我市第十五屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)如期舉行。雅安藏茶，帶著“藏族同胞民生之茶”“最具發(fā)展力品牌”的光芒，從歷史中走來(lái)，并大步邁出國(guó)門，走向世界。
3月28日，“茶葉資源利用與藏茶功能研究高峰論壇”（以下簡(jiǎn)稱：高峰論壇）在雅安中國(guó)藏茶村舉行，來(lái)自全國(guó)各地的茶界專家們對(duì)雅安藏茶贊不絕口。
“雅安藏茶，又叫南路邊茶，屬于黑茶類！”高峰論壇上，南路邊茶制作技藝傳承人甘玉祥和眾多雅安茶界人士參加了論壇。
雅安藏茶，自古以來(lái)與藏族及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)，民族同胞有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”的深切體會(huì)。歷史上，雅安出產(chǎn)的邊茶，年年送往藏區(qū)。據(jù)史料記載，清代每年輸入西藏的茶葉，有80%以上來(lái)自四川，其中主要為雅州所產(chǎn)邊茶。
“僅在清朝時(shí)，雅安的天增公、孚和、義興、裕興、公興等茶號(hào)，規(guī)模都曾十分龐大，幾乎整個(gè)藏區(qū)都有他們銷售的茶葉！”甘玉祥一家制作的雅安藏茶，歷經(jīng)五代傳承，也見(jiàn)證著雅安藏茶的發(fā)展。
2008年6月，南路邊茶（雅安藏茶）制作技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，甘玉祥也成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。2011年公布的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地名單上，南路邊茶制作技藝也榜上有名。
在雅安，像甘玉祥一樣，傳承著雅安藏茶技藝的人還有很多，明玉蘭、衛(wèi)國(guó)、梅樹(shù)華、李朝貴等，也先后獲得省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)南路邊茶（雅安藏茶）傳承人的稱號(hào)。
采茶、揉茶、搓茶、溜茶、蒸茶、曬茶、撿茶、打包……一道道工序完成后，雅安藏茶被運(yùn)送到青藏高原和全國(guó)各地。
“也正是藏族同胞對(duì)茶的需求，地處川藏過(guò)渡地帶的雅安人，帶著茶葉來(lái)往與藏區(qū)與雅安之間，用雙腳踏出一條茶馬古道。”而甘玉祥的老家就在茶馬古道（雅安段）的新開(kāi)店上。
新開(kāi)店為茶馬驛站，曾商賈往來(lái)，是歷史上的“茶馬古道第一站”。甘玉祥從小受父輩熏陶，對(duì)藏茶事業(yè)也滿懷深厚感情，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，甘玉祥開(kāi)始繼承家族產(chǎn)業(yè)，與眾多雅安茶商一起，延續(xù)著雅安的茶馬古道傳奇。
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