茶具的使用方法介紹
茶具的使用
1、茶杯
功夫茶具使用中對茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為“白果杯”。
2、茶洗
形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
3、水瓶與水缽
作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等于一個普通花盆，款式也很多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。
4、龍缸
大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。
5、紅泥小火爐
功夫茶具使用中的紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有制作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關(guān)，既節(jié)約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯(lián)，益發(fā)增添茶興。
本文標(biāo)題：茶具的使用方法介紹 - 茶具知識_茶具介紹_茶具的使用
本文地址：http://www.junsn.com/chaju/chajuzhishi/2373.html
相關(guān)文章
-
茶具保養(yǎng)方法你知道嘛？
1、在室內(nèi)擺放的位置應(yīng)遠(yuǎn)離門口，窗口，風(fēng)口等空氣流動較強(qiáng)的部位，更不要受到陽光的照射。2、春，秋，冬三個季節(jié)要保持室內(nèi)空氣不干燥，宜用加濕器噴濕，室內(nèi)養(yǎng)養(yǎng)花也可以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度。夏天暑期來臨，要經(jīng)常開空調(diào)排濕，減少木...
茶具知識 -
泡茶時如何挑選茶具？
古代茶器皿很多，陸羽《茶經(jīng)》里列舉了煮茶和飲茶的29種器皿，如今的茶具已無取水用具、煮水用具等，通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲茶用具。東北、華北一帶，大多數(shù)人喜喝花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然后...
茶具知識 -
紫砂茶具日常如何養(yǎng)護(hù)
紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點，表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點，那就是在于它于使用者能進(jìn)行感情交流。對它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對你的回報也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把...
茶具知識 -
茶具的種類和產(chǎn)地
 銅茶壺1、金屬茶具銅茶壺金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一，早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用，先人...
茶具知識 -
蓋碗茶的暗語，蓋碗茶八大暗語
蓋碗由蓋、碗、托組成，又稱“三才碗”，取天、地、人三才之意，蓋為天，托為地，碗為人。用蓋碗喝茶有很多講究，不同的擺放蘊(yùn)含著一些暗語，不同的禮儀動作帶有各自的寓意。泡茶時，一些話不用說出口，盡在“暗語”中，就看你是否能夠...
茶具知識 -
唐代茶器（茶具圖片）
飲茶用的素面淡黃色琉璃茶盞、茶托儲放茶葉用的鎏金銀龜鎏金飛鴻球路紋銀籠子 用于炙茶餅用。唐壺門高圈足座銀風(fēng)爐唐系鏈銀火筋唐鎏金壺門座茶碾秘色瓷茶碗唐鎏金飛鴻紋銀匙   ...
茶具知識 -
宋代流行黑釉盞斗茶湯花有三好
宋代，茶道的藝術(shù)化就更臻巔峰了，發(fā)展出了高技術(shù)含量的點茶法。雖然還是團(tuán)餅茶，還要烤軟、碾碎、篩過，但點茶時不用釜了，而是用銀瓶或瓷瓶來煮水，茶放在黑釉盞中，水煮好后，通過瓶子點到盞中，同時另一只手用茶筅不停地進(jìn)行攪拌...
茶具知識 -
紫砂壺的藏養(yǎng)
一、紫砂壺以其藝術(shù)性、實用性和升值潛力，深受藏友的喜愛。但許多初藏友只知觀賞，卻不懂得養(yǎng)壺。當(dāng)一把壺剛剛燒制出來后，因火氣重紫砂壺的微孔結(jié)構(gòu)疏松，故而性脆，容易受熱脹冷縮的影響。只有通過調(diào)養(yǎng)，才能改變其弱點，成為...
茶具知識 -
紫砂壺需要茶垢來養(yǎng)護(hù)
摸一摸、敲一敲，對著燈光看一看，挑把好壺 “怎么才能買到好的紫砂壺？”“買來新的紫砂壺該做些什么？”“紫砂壺究竟應(yīng)該怎么養(yǎng)”。紫砂壺收藏愛好者丁海珍告訴記者，紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿...
茶具知識
