朱泥思亭壺適合泡什么茶，用來(lái)泡哪些茶最好？
宜興紫砂壺的器型豐富，有數(shù)千不同種類(lèi)，但通常分為光貨、花貨兩種。所謂光貨，是指以圓柱體、長(zhǎng)方體、立方體等幾何形體進(jìn)行造型設(shè)計(jì)，具有自然簡(jiǎn)練、高雅淳樸的特點(diǎn)。而所謂花貨，是指模仿自然界中的動(dòng)物、植物等天然形態(tài)，以浮雕、半浮雕等造型裝飾進(jìn)行壺的設(shè)計(jì)，具有風(fēng)格獨(dú)特自由，款型巧妙有趣的特點(diǎn)。
紫砂壺市場(chǎng)上，光貨是最常見(jiàn)的款型，而花貨是珍稀款型。因?yàn)榛ㄘ浺话阌勺仙皦孛麕熡H自設(shè)計(jì)創(chuàng)造，藝術(shù)家、收藏家及文人雅士最是為之傾倒。紫砂壺創(chuàng)始于明朝，花貨最早見(jiàn)于清朝康熙年間，可惜因找不到相關(guān)史料，當(dāng)時(shí)有哪些制壺大師還不得而知。而現(xiàn)代紫砂壺大師中，蔣蓉、梁秋冬等制作者皆以花貨見(jiàn)長(zhǎng)。
不過(guò)，對(duì)于有些壺來(lái)說(shuō)，到底是光貨還是花貨，這很難給下定論，只能說(shuō)仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，比如思亭壺。思亭紫砂壺高9.3厘米，寬12.3厘米，由朱泥壺四大高手之一的清初陶人陸思亭制造，壺身不見(jiàn)任何浮雕、半浮雕的裝飾，只有直線、曲線的變幻組合，從這點(diǎn)來(lái)看，誰(shuí)能說(shuō)思亭壺不是光貨呢?但是，思亭壺的壺身如葫瓢(最早由梨形壺演化而來(lái))，仿梨、葫蘆形象設(shè)計(jì)，圈把秀麗，因此說(shuō)它是花貨也沒(méi)錯(cuò)。
思亭壺深受飲茶人的喜愛(ài)，“手中無(wú)梨式，難以言茗事”之說(shuō)足以證明其在茶人心目中的地位。早期的思亭紫砂壺，壺嘴曲度較小，流口簡(jiǎn)練。后來(lái)，受孟臣、逸公諸公的風(fēng)格影響，思亭壺進(jìn)化得曲線明顯，流口較尖，不但風(fēng)格柔美了許多，實(shí)用性也增強(qiáng)了不少。
閩南地區(qū)有“一無(wú)名，二思亭，三孟臣，四逸公”的排名，其中“無(wú)名”指的是供春，紫砂壺的鼻祖，其余三位則包括惠孟臣、惠逸公、陸思亭這三位明清制壺名手，他們均以制朱泥壺為最，但工藝手法也十分鮮明有別?；菝铣汲錾诮K宜興，與供春是老鄉(xiāng)，其所制紫砂壺以壺體光澤瑩潤(rùn)、胎薄輕巧、線條圓轉(zhuǎn)流暢為突出特征。
喝工夫茶時(shí)，有“壺必孟臣”一說(shuō)，因?yàn)槊铣妓浦杆搅髯斓闹炷嘈?，尤其適用于功夫茶。特別對(duì)于老一輩茶人而言，孟臣罐是烹工夫茶必備茶具之一。時(shí)至今日，每每談到水平壺，大多數(shù)茶人第一時(shí)間想到的也會(huì)是孟臣款朱泥壺，此壺早已成為水平壺的代名詞，后世大量臨摹作品皆以此壺為款。
惠逸公同樣善于制作小壺，聞名于世的有漢方壺，后人將逸公與孟臣并論為“二惠”。不過(guò)，孟臣以渾樸精巧聞名，而逸公長(zhǎng)于工巧，卻渾樸不足。逸公所制漢方壺高6.8厘米，寬5.2厘米，取華鳳翔之壺式，刻工極精，壺底刻有“丁末仲冬惠逸公制”八字行楷銘款，是朱泥器中罕見(jiàn)的款識(shí)?？上У氖?，這把壺剛出土面世時(shí)，壺把已經(jīng)斷了，壺鈕也伴有損傷。
陸思亭與供春（又稱(chēng)龔春）既是匠人，也是特定壺式的代名詞。供春是因?yàn)樽鲎仙皦囟雒牡谝蝗?，?shù)罌壺、六瓣圓囊壺等供春壺堪稱(chēng)國(guó)寶，而思亭壺以“三美”留名于朱泥陶史。其一，壺身很美，兼有造型的藝術(shù)美和生靈般蠕動(dòng)的質(zhì)感美。其二，壺形也美，猶如少女亭亭玉立，卻不失端莊與穩(wěn)重，俊秀中不失典雅，可謂素面無(wú)飾，氣韻天成。其三，壺質(zhì)更美，泡茶久了能形成油、潤(rùn)、滑、艷的包漿，手感如溫潤(rùn)之玉。
要說(shuō)思亭壺適合泡什么茶，發(fā)酵程度高的普洱、紅茶是首選。因?yàn)檫@兩類(lèi)茶要求高溫悶泡，而朱泥思亭壺的壺口小，壺身高，小口大肚特別聚氣，所以用來(lái)沖泡紅茶或普洱茶能夠“裹住香氣，散發(fā)熱氣”，使茶葉的香不渙散，原味不失，從而體現(xiàn)出茶的真香真味。
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