水為茶之母,壺為茶之父
“水為茶之母,壺為茶之父”,要想泡出一道好茶,二者缺一不可。
在茶事活動(dòng)中,特別是功夫茶的沖泡過程中,紫砂壺一直是最理想的工具。早在漢代,江蘇宜興就有燒制陶器的記載,關(guān)于紫砂壺的文獻(xiàn)資料,最早見于北宋仁宗時(shí)的進(jìn)士梅堯臣《宛陵集》中的詩句:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”。想來紫砂茶具在北宋流行已為時(shí)不短。
紫砂壺具有透氣不透水的特點(diǎn),泡茶時(shí)可以起到保持茶香的作用。隨著生活水平的提高,現(xiàn)在有很多朋友對(duì)于紫砂壺的喜愛不再局限于單純的使用,更偏向于紫砂壺的收藏。其實(shí)紫砂壺和大家喜愛的字畫一樣,不僅有觀賞價(jià)值,更有投資價(jià)值。
如果把茶葉比作孩子,把水比作母親的話,她們都被包容在被喻為父親的紫砂壺的懷抱中。父親用寬廣的胸懷擁抱著妻子、孩子,無論茶葉是否是剛采摘的新茶,他的疼愛都是溫暖的、持久的!父親的愛不善言辭,他更喜歡用行動(dòng)來表達(dá)。男人從一個(gè)單身的角色到二人世界,再到身為人父,就像紫砂壺的千錘百煉一樣,每個(gè)紫砂壺的燒制都需要上千度的高溫,亦是一個(gè)“破繭成蝶”的過程!
紫砂在父親的懷抱里,茶悠然地散發(fā)著香氣。父親的愛是默默的,更是無私的,茶的香氣終歸要暈染出來,讓優(yōu)雅的香氣飄到紫砂壺外的 更廣闊的世界里。但是茶的味道,壺是不會(huì)忘記的,這種味道早已溶化進(jìn)紫砂壺的血液里、靈魂里、生命里!
壺的制作工藝是復(fù)雜的,也是精細(xì)的。從選料、制坯、繪畫,再到入窯燒制。每一道工序都不容粗心,只有這樣才可能燒出合格的實(shí)用的好壺。就像要想做一個(gè)合格的父親,亦是需要不斷的學(xué)習(xí)與進(jìn)步,把自己歷練成一把絢麗精致的壺,與清澈甘甜的水一起,共同孕育出芬芳飄香的好茶!——茶具茶器
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