桂東玲瓏茶有什么歷史淵源?產(chǎn)自哪里?
桂東玲瓏茶,屬于綠茶。產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅,位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山,東南臨渚廣山,西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲,狀若環(huán)勾,色澤蒼翠,銀毫畢露,沖泡后湯色清亮,滋味醇厚。茶形如環(huán)鉤,奇曲玲瓏,又產(chǎn)于玲瓏村,故有“玲瓏茶”之雅稱。
歷史淵源
桂東玲瓏村產(chǎn)茶歷史悠久。相傳在明末清初年間,玲瓏山上有一位山母仙,憐憫遠道求生之客,一夜,親自騎馬到村里傳授制茶仙法,對各農(nóng)戶都教三遍。一到拂曉,她來不及喂馬,就匆匆騰云離去,至今玲瓏山頂上還有一處稱為馬歸槽的地方,形如馬槽,終年蓄水不竭。玲瓏茶以采摘細嫩、制工精巧而蜚聲各地,隨著時代的進步,制茶工藝又經(jīng)科學改進而更臻完善。
產(chǎn)地分布
桂東玲瓏茶原產(chǎn)于湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)的銅鑼村玲瓏組,已在橋頭、清泉兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大面積種植。
生長環(huán)境
桂東地處湖南的東南隅,位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山,東南臨渚廣山,西有八面山。八面山的最高峰達2042米,境內(nèi)山嶺綿亙,千姿百態(tài),溪流眾多,遍及全縣。氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)。歷年平均相對濕度為82%,經(jīng)常夜雨日晴,終年云霧繚繞。土壤為沙質(zhì)壤土,結(jié)構(gòu)疏松,深厚肥沃。
外形條索緊細,狀如環(huán)鉤,色澤綠潤,銀毫披露;香氣持久;湯色清亮,滋味濃醇。飲后甘爽清涼。
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