茶馬古道沿線的藏族
藏族自稱“博”，歷史上有吐蕃、西番等不同稱呼。藏族以農牧業(yè)為主，信仰藏傳佛教。主要聚居在西藏自治區(qū)及青海海北、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肅的甘南藏族自治州和天祝藏族自治縣、四川阿壩藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治縣以及云南迪慶藏族自治州。藏族自稱“博巴”，意為農業(yè)人群，是最早起源于雅魯藏布江流域的一個農業(yè)部落。于西直到康熙年間改稱“西藏”，藏族稱謂亦由此而來。藏族有自已的語言和文字。藏語屬漢藏語系藏緬語族藏語支，分衛(wèi)藏、康方、安多三種方言。
藏戲獨具特色，歌曲和舞蹈充分體現了民族風格。藏族雕刻技藝高超，位于西藏首府拉薩紅山上的布達拉宮，以其建筑特色、輝煌的繪畫、雕塑藝術和珍貴的文物聞名遐邇。
藏藥講求炮制技術，尤對獸醫(yī)有獨到之處。藏族信奉大乘佛教，大乘佛教吸收了藏族土著信仰本教的某些儀式和內容，形成具有藏族色彩的“藏傳佛教”。藏族對活佛高僧尊為上人，藏語稱為喇嘛，故藏傳佛教又被稱為喇嘛教。藏區(qū)經濟以畜牧業(yè)和農業(yè)為主。
藏族在迎接客人時除用手蘸酒彈三下外，還要在五谷斗里抓一點青稞，向空中拋撒三次。酒席上，主人端起酒杯先飲一口，然后一飲而盡，主人飲完頭杯酒后，大家才能自由飲用。飲茶時，客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用，否則認為失禮。吃飯時講究食不滿口，嚼不出聲，喝不作響，揀食不越盤。
藏族的服裝主要是傳統藏服，特點是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊彩色花紋的圍裙。獻哈達是藏族待客規(guī)格最高的一種禮儀，每有喜慶之事，或遠客來臨，或拜會尊長、或遠行送別，都要獻哈達以示敬意。哈達是藏語，它以白色為主，亦有淺藍色或淡黃色的，最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。五彩哈達用于最高最隆重的儀式如佛事等。
云南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。其他地區(qū)的藏族喜用木碗并漆上紅、黃、橙色的油漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區(qū)的藏族都要隨身配帶一把精制的藏刀，主要用來切割食物，還用于宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動，藏刀的制作歷史悠久，工藝精湛。典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮制而成。血腸，藏族傳統菜肴，用牛（羊）血為主要原料制成。奶酪，藏族傳統菜肴，用牛、羊奶發(fā)酵后制成。
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本文標題：茶馬古道沿線的藏族 - 茶的起源_茶的歷史_中國茶史_世界茶史
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