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  龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，在清代，相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直...

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• 關于蒙頂茶的傳說

  關于蒙頂茶有一個凄美的傳說，古時候，在一條名叫青衣江的地方，有一條魚仙，修煉成人，貌美如花，出塵脫俗, 由于對人間的好奇，便打扮成普通農(nóng)村女孩。魚仙就在附近的蒙山玩耍，不亦樂乎，居然還撿到了一些茶籽，魚仙也不知道這到底是...

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• 安化黑茶的起源與加工工藝

  安化黑茶，中國古絲綢之路的神秘之茶。古時西北地區(qū)不產(chǎn)茶，也缺少蔬菜和水果，人們吃的大多數(shù)是牛肉、羊肉和奶酪等，不易消化，常吃易患疾病。黑茶不僅能補充人體所必需的維生素，而且能消解脂肪，祛除油膩，因而被...

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• 乾隆皇帝與茶的不解之緣

  清代乾隆皇帝弘歷，在位當政六十年，終年八十八歲，這一壽齡既使在現(xiàn)在也是高壽的了，而在中國古代的帝王中更是名列第一的。民間流傳著很多關于乾隆與茶的故事，涉及到種茶、飲茶、取水、茶名、茶詩等等與茶相關的方方面面。...

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• 普陀佛茶有什么歷史文化？

  2009年4月2日上午，以“品悟佛茶·緣結普陀”為主題的第四屆中國普陀佛茶文化節(jié)在普陀區(qū)沈清院里舉行，緩緩上演了一出動人的茶與佛的品茗盛會。在平和悠遠的梵音茶詩中，讓現(xiàn)場所有觀眾盡領“茶禪一味”的...

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• 雁蕩毛峰有哪些故事傳說？

  雁蕩毛峰雁蕩毛峰最早的時候又稱“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在懸崖峭壁上采得的茶葉，一般而言人難以攀登行走的懸崖峭壁上長出的茶葉，品質(zhì)常常是十分優(yōu)異的，雁蕩山懸?guī)r似柱，峻峰如錐，正是產(chǎn)好茶的地方。在...

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• 茶史：阿薩姆紅茶

  談及“阿薩姆”，想必大家都會脫口而出“阿薩姆奶茶”。沒錯，那款香醇可口的奶茶就是由阿薩姆紅茶調(diào)制而成的。今天，就讓我們翻開歷史的書卷，去探尋阿薩姆紅茶的前世今生。時間追溯到1823年，英國探險家羅伯...

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• 什么是茶博士？歷史上有哪些關于茶博士的記載？

  茶博士一詞始見于唐封演的《封氏聞見記－飲茶》：“御史大夫李季卿宣慰江南……鴻漸身衣野服，隨茶具而入，既坐，教攤?cè)绮芄适拢罟醣芍?。茶畢，命奴子取錢三十文，酬煎茶博士。陸羽不堪嘲訕恥辱，憤而作《毀茶論》?！边@里的茶...

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• 烏龍茶的名字來源

  烏龍茶的名字來源有很多傳說。大致有四種來源可能：一為產(chǎn)地說；二為茶樹品種而來；三為制茶之人名稱而來；四以茶葉形態(tài)色澤而來。有一個故事說：一個茶園主人去看快曬好的茶葉，發(fā)現(xiàn)那里有一條烏龍。他嚇壞了，過了幾天才敢回來...

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• 太平猴魁的歷史革沿

  清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，云蒸霧蔚。鄭本魁和當?shù)夭柁r(nóng)經(jīng)過精心制作，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界...

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