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• 土耳其的茶風(fēng)茶俗

  土耳其，地處亞洲小亞細(xì)亞和歐洲巴爾干島東南。茶是當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵罚绯科鸫?，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全國，無論是大中城市，或是小城鎮(zhèn)，到處都有茶館，甚至點(diǎn)心店、不吃店也兼賣茶。別有情趣的是，凡在...

  茶風(fēng)茶俗

• 閩臺(tái)婚俗：三茶天禮

  在中國，茶與婚姻有著密切聯(lián)系，早在明朝時(shí)就有"訂親茶"的記載。清代人福格在《聽雨叢談》卷八中說："今婚禮行聘，以茶葉為幣，清漢之俗皆然，且非正室不用。"與茶有關(guān)的婚俗，最有趣的當(dāng)推閩南和臺(tái)灣。閩臺(tái)婚姻禮儀總稱為"三茶天...

  茶風(fēng)茶俗
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  普洱茶的美麗傳說

  普洱茶盛產(chǎn)于云南省，云南是一個(gè)四季如春，到處充滿故事的城市，每一個(gè)到過這里的人，都會(huì)停下繁忙的腳步在品茶之余閑聊一些美麗的故事，其實(shí)普洱茶這一詞也是有著美麗的傳說的。 在唐朝時(shí)期，普洱原名為步日，屬銀生節(jié)度(今思...

  茶風(fēng)茶俗

• “擇偶茶”“清茶”“三炮臺(tái)”你不知道的奇特茶俗

  德昂族的“禮茶”、“水茶”德昂族崇尚謙虛禮讓，是一個(gè)彬彬有禮的民族，特別注重生活中的禮節(jié)。他們的“禮茶”就是生活中一系列的以茶入禮的風(fēng)俗。德昂人起屋建房、喬遷時(shí)必先栽種茶樹。德昂小伙提親娶...

  茶風(fēng)茶俗

• 高原人為什么離不開茶

  茶，是青藏高原以藏族為主體的包括門巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏爾巴人等各族人民生活中不可缺少的飲料，是他們生活結(jié)構(gòu)中一個(gè)重要組成部份。茶又是待客的上品。藏族民諺云：“寧可三日無糧，不可一日無茶”，道...

  茶風(fēng)茶俗

• 四川“茶道”，不是“非常道”么？

  “茶道”是日語詞匯，飲茶而“道貌”化、規(guī)范化，但這不是四川飲茶的藝術(shù)。如果說四川飲茶也有什么“道”可言的話，正可用老子“道可道，非常道”而喻，無道可言，十足的自由與懶散，才是四川飲茶的藝術(shù)。這方面有...

  茶風(fēng)茶俗

• 韓國茶文化略述

  韓國茶禮作為韓國茶儀式有千年的歷史。韓國茶禮以“和、敬、儉、真”為宗旨?！昂汀?，即善良之心地；“敬”，即敬重、禮遇；“儉”，即儉樸、清廉；“真”，即以誠相待。在漢城著名的老街仁寺洞街隨意選一家韓國茶館坐定，身著傳統(tǒng)...

  茶風(fēng)茶俗

• 閩北采茶民俗：喊山

  唐宋以來，閩北各地茶葉種植逐漸增多。每到清明時(shí)節(jié)，采茶人蜂擁入山，采擷嫩葉幼芽制茶。此時(shí)，往往會(huì)舉行一系列別具風(fēng)格的采茶民俗活動(dòng)。據(jù)《文昌雜錄》載，庫郭林郎史說，建州上春采茶時(shí)，茶園人無數(shù)，擊鼓聲聞數(shù)...

  茶風(fēng)茶俗

• 新加坡的飲茶文化

  新加坡在世人的眼中以不僅僅是旅游觀光的城市。其在食文化方面，尤其飲茶文化有其獨(dú)特的一面。新加坡特有的“長(zhǎng)茶”（strechedtea）已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。 所謂“長(zhǎng)茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然后泡茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 維吾爾族飲茶

  茶也是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說是“不可一日無茶”。若至維吾爾族人家作客，一般由女主人用托盤向客人敬第一碗茶。第二碗開始，則由男主人敬。倒茶時(shí)要緩緩倒入茶碗內(nèi)，茶不能滿碗?？腿巳绮幌朐俸?，可用手...

  茶風(fēng)茶俗