布朗族烤茶習(xí)俗
按照布朗族的茶文化,在喝新茶的時(shí)候,要將其制作成烤茶,所有制茶的工具都是就地取材。首先將茶葉放在一個(gè)木瓢內(nèi),將燒熱的火炭放入木瓢與茶葉混合抖動(dòng),這樣便能夠驅(qū)除茶葉中的寒氣和雜質(zhì),同時(shí)調(diào)制出一種獨(dú)特的花香,之后將茶放入一個(gè)小陶罐中烤熱,加入熱水,倒進(jìn)碗中飲用。
來(lái)自森林的古樹茶,山野之氣強(qiáng)烈,苦澀,回甘迅猛,過去布朗族先民下田勞作,必須喝茶來(lái)解乏,在他們的觀念中,出門勞作要是忘記了攜帶飯菜,他們不會(huì)返回來(lái)拿,但要是忘記了那套烤茶的“家私”,那肯定是不行的。布朗族與茶的淵源已經(jīng)滲入他們的靈魂,可以說,布朗族的歷史就是一部茶的歷史。
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