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  最早的一個(gè)種茶民族“布朗族”是中國(guó)最古老的少數(shù)民族之一，人口約9.2萬，主要分布在云南省西雙版納地區(qū)的勐海、景洪和臨滄地區(qū)的雙江、永德、云縣、耿馬及思茅地區(qū)瀾滄、墨江等縣。這里群山崎嶇、生氣...

  茶風(fēng)茶俗

• 格日勒阿媽奶茶館

  “媽媽，我們?nèi)ジ袢绽瞻屇滩桊^喝茶吧！”每當(dāng)聽到3歲女兒的請(qǐng)求，錫林郭勒職業(yè)學(xué)院老師其其格都會(huì)笑著答應(yīng)，那里也是她的心儀之所。即使今天老公和孩子都未在身邊，得空的她，也選擇自己過來坐坐。“格日勒阿...

  茶風(fēng)茶俗

• 你了解大碗茶嗎？

  大碗茶，顧名思義就是拿著大碗喝茶，我們平常在茶桌上見到的茶杯大多是一口就能啜完的小杯子，喝茶雖然能夠解渴生津，但這通常不是喝茶之人的目的，之所以用小小的茶杯喝茶，是為了能讓大家認(rèn)真品嘗，感受每一泡茶的獨(dú)特風(fēng)味，靜心...

  茶風(fēng)茶俗

• 納西茶俗“龍虎斗”

  生活在云南玉龍雪山下麗扛一帶的納西族人，有著悠久的文化，他們也是嗜茶愛茶的民族。在這里除了流傳著＂油茶＂、＂糖茶＂、＂鹽巴茶＂的飲茶習(xí)俗之外，還流傳著以茶治病的一種奇特的喝法＂龍虎斗＂。＂龍虎斗＂的納西語(yǔ)是＂阿吉勒烤＂，其制法是先...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：千年火塘文化，彝家糊米罐罐香茶

  景東地處滇西南交界地，境內(nèi)因有哀牢、無量?jī)芍Т笊綎|西對(duì)峙，川河、瀾滄江奔流而下，始得山青水秀，人杰地靈，夏無烈日炎炎的酷熱，冬無銀裝素裹的冷涼，自古以盛產(chǎn)大米、紅糖以及馳名中外的而聞名各地。這里民風(fēng)...

  茶風(fēng)茶俗

• 阿根廷的馬黛茶

  馬黛茶是阿根廷的一大特產(chǎn)，雖然這種茶并不僅僅是阿根廷才出產(chǎn)，但是仍然有人說，“不喝馬黛茶就不算來到了阿根廷”。馬黛茶不僅是當(dāng)?shù)厝嗣裆钪胁豢扇鄙俚娘嬃希掖罅砍隹诒泵?、西歐和日本等國(guó)家。馬黛茶是一種常綠灌...

  茶風(fēng)茶俗

• 彝族的茶禮習(xí)俗

  思普區(qū)的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮潑、香堂、聶蘇、拉烏等。在景東、鎮(zhèn)沅、景谷、普洱、江城縣等均有分布。日常生活喜食酸辣味，喝濃茶、飲白酒。每年農(nóng)歷六月二十四日過火把節(jié)，各家都要到田頭地腳，擺上米飯、茶酒、...

  茶風(fēng)茶俗

• 南方的“涼茶文化”

  南方人喝涼茶的習(xí)俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁熱飲下方感到酣暢淋漓。喝時(shí)則要用大碗斟上，立時(shí)而盡，方能彰顯出北方人粗獷、豪爽的氣質(zhì)。喝涼茶在中國(guó)南方地區(qū)，凡過往行人較為集中的...

  茶風(fēng)茶俗

• 你不知道的云南：彝族的相親習(xí)俗之烤茶

  想娶媳婦？先學(xué)一手烤茶絕技吧?？静枋俏覈?guó)高山峽谷地區(qū)少數(shù)民族的生活必需品，由于氣候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的不足，所謂“每日必飲三次茶”?？静璺N類多樣，咸甜苦辣，人生百...

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• 你不知道的云南：隱藏于哀牢山深處的“罐罐茶”

  普洱市鎮(zhèn)沅縣地概哀牢山、無量山，是個(gè)典型的山區(qū)縣。生活在高寒山區(qū)的原住民，自古學(xué)會(huì)用茶來保健，用茶來抵御嚴(yán)寒。最常見的方式是把自制毛茶放入罐中，用火烤香，加入沸水熬成濃湯，就熱飲用，藥效極佳。因?yàn)樗?..

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