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• 大碗茶

  大碗茶多用大壺沖泡，或大桶裝茶，大碗暢飲，熱氣騰騰，提神解渴，好生自然。這種清茶一碗，隨便飲喝，無須做作的喝茶方式，雖然比較粗獷，頗有“野味”，但它隨意，不用樓、堂、館、所，擺設(shè)也很簡便，一張桌子，幾張條木凳，若干只粗瓷大碗便可...

  茶風(fēng)茶俗

• 印度尼西亞冰茶簡介

  在一日三餐中，印度尼西亞人民認(rèn)為中餐比早、晚餐更重要，飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習(xí)慣，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以后，不是喝熱茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶，又稱冰茶，通常用紅茶沖泡而成，再加入一些糖和作...

  茶風(fēng)茶俗

• 韓國茶室禮儀文化

  茶道在韓國也有近上千年的歷史了，曾在新羅末期和高麗時代非常繁榮，當(dāng)現(xiàn)代人開始注重飲食健康，茶館也悄悄開來，韓國也有喝茶的習(xí)慣，相比中國茶道文化，韓國茶道更接近于日本茶道的風(fēng)格，下面是介紹韓國的茶道藝術(shù)，入茶室時客人...

  茶風(fēng)茶俗

• 云南民族茶俗之佤族茶俗

  佤族烤(燒)茶和擂茶居住在云南省滄源、西盟、瀾滄的佤族，飲用的是獨(dú)具一格的燒茶。燒茶佤族語“枉臘”，是一種與烤茶相似，而又獨(dú)具一格的飲茶方法。首先用壺將泉水煮沸，另用一塊薄鐵板盛上茶葉放在火塘上...

  茶風(fēng)茶俗

• 世界各地的奇特飲茶習(xí)俗

  中國的少數(shù)民族和很多西方國家都喜歡加有一定佐料的茶，如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風(fēng)味。這其中有不少有趣奇特...

  茶風(fēng)茶俗

• 苗族萬花茶

  苗族有著悠久的種茶、飲茶歷史，飲茶成俗，并將茶作為寄托或表達(dá)思想感情甚至哲理觀念的載體世代相襲。苗族茶俗既是苗族同胞的一種生活方式，也是生活理念的體現(xiàn)。在苗族人日常的衣食住行、婚喪嫁娶、生老病死、節(jié)慶娛樂...

  茶風(fēng)茶俗
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  我國不同少數(shù)民族的茶俗

  導(dǎo) 語茶俗是我國民間風(fēng)俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射。有較明顯的地域特征和民族特征。它以茶事活動為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上...

  茶風(fēng)茶俗

• 侗家“煮油茶”習(xí)俗

  侗家沒有品茗的習(xí)慣，卻有常年吃油茶的習(xí)俗。只要去過侗鄉(xiāng)的人，都忘不了那清香爽口、填饑解渴、脆甜味濃、別具風(fēng)味的“煮油茶”。清明前后，風(fēng)和日暖，草發(fā)清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好時節(jié)。每年這個時候，都柳江畔、苗嶺...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國民間茶俗歌謠

  民間茶俗歌謠為人們在茶事活動中對生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等。四川民間茶俗歌謠十分豐富，具有巴蜀...

  茶風(fēng)茶俗

• 湘西土家族喝油湯茶的習(xí)俗

  居住在湖南西部的土家族同樣喜歡喝油茶湯，其原料與普米族的打油茶大體相同，但飲法有自己的特點(diǎn)。據(jù)說土家人身體健康與喝油茶有關(guān)。原料：油炸的茶葉、陰米粉絲、豆腐干、臘肉粒、炒黃豆、炒玉米、炒芝麻、炒花生米，另加...

  茶風(fēng)茶俗