茶道知識步驟，茶道基礎(chǔ)知識
茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計、千計，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。
茶道第一道：凈手
凈手也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要。
茶道第二道：燙杯溫壺
燙杯溫壺是把茶葉器具都用沸水沖洗一次，不但干凈衛(wèi)生也可以給茶葉預(yù)熱，讓茶味更香。
茶道第三道：馬龍入宮
馬龍入宮即是把茶葉放到器具里，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。
茶道第四道：洗茶
把開水倒入放有茶葉的壺中，然后又迅速倒出，把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉。
茶道第五道：沖泡
把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。
茶道第六道：春風(fēng)拂面
春風(fēng)拂面，水要高出壺口，用壺蓋把浮在上面的茶葉去掉，不要讓上面浮的茶葉到口中。
茶道第七道：封壺
蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣。
茶道第八道：分杯
分杯是喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
茶道第九道：玉液回壺
玉液回壺是把壺中茶水倒入公道杯，給客人每人一杯茶。
茶道第十道：分壺
將茶湯倒入客人的聞香杯中，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。
茶道第十一道：奉茶
奉茶是把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。
茶道第十二道：聞香
客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。
茶道第十三道：品茗
客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，細細品味茶的韻味。
本文標題：茶道知識步驟，茶道基礎(chǔ)知識 - 茶藝_茶道_功夫茶_茶藝師_茶藝培訓(xùn)_茶藝表演
本文地址：http://www.junsn.com/chawenhua/chayi/1052.html
相關(guān)文章
-
-
茶藝師——茶藝技藝的傳承者
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。茶藝師——茶藝技藝的傳承者茶藝師高出...
茶藝茶道 -
茶和禪 日本茶道之美
茶道，在多數(shù)人眼中，只是由宗教儀式演化而來的一種特殊的飲茶方式，但當人們探索其歷史時，便會發(fā)現(xiàn)茶道中蘊涵著日本傳統(tǒng)審美觀，尤其是其中不同于人們觀念中的日本審美范式，反映了與日本“物哀”美學(xué)不同的審美思維。在日本...
茶藝茶道 -
茶禪文化與佛教的茶道
茶文化，禪文化，融成茶禪文化，是我中華民族對世界文明的一大貢獻。相傳神農(nóng)嘗百草，即知茶有解毒藥效。史傳記載，東晉僧人，已于廬山植茶，敦煌行人，以飲茶蘇（將茶與姜、桂、桔、棗等香料一起煮成茶湯）助修。隨著華夏文明之發(fā)展，演...
茶藝茶道
