關(guān)于茶桌上的“叩手禮”
主人給客人斟茶時(shí),客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意,這就是茶桌上常見的“叩手禮”。關(guān)于這個(gè)“叩手禮”,還有一個(gè)典故。
乾隆微服下江南,有一次,到松江“醉白池”游玩,與隨從在附近一家茶館坐下歇腳。茶館伙計(jì)先端上茶碗,隨著退后,離桌幾步遠(yuǎn),拿起大銅壺朝碗里沖茶,只見茶水猶如一條白練自空而降,不偏不倚,不濺不灑地沖進(jìn)碗里。
乾隆好奇,忍不住走上前,從伙計(jì)手里拿過大銅壺,也站在幾步開外,學(xué)伙計(jì)的樣子,向其余的茶碗里沖茶。隨從見皇上為自己沖茶,嚇得想跪下叩恩,可又怕暴露了乾隆的身份,窘急之下,于是紛紛屈起手指,“篤篤篤”不停地在桌子上叩擊。
事后,乾隆不解地問隨從:“你們?yōu)槭裁从檬种高祿糇雷樱俊?/p>
隨從們答道:“萬歲爺給奴才倒茶,萬不敢當(dāng),以手指叩擊桌子,既可以避免泄漏皇上身份,也是代表叩頭致謝也?!?/p>
這樣“以手代叩”的動(dòng)作一直流傳至今,表示對(duì)親朋好友敬茶的謝意。
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