茶宜三泡
茶葉中的可溶性物質(zhì)沖泡4次可撰本沒出.第一次沖泡大約可沒出50%,第三次沖泡大約可浸出30%,第三次沖泡大約可從出10%.第四次沖泡卻只有1%一3%.而首養(yǎng)成分3次沖泡即已盡出。
茶香和滋味,一泡茶香濃郁,滋味鮮美;二泡茶香氣漸淡.滋味頓減;三泡茶香氣和滋味均已淡乏。因此.有茶泡三遍之說。
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