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• 關(guān)于安化黑茶含梗量的相關(guān)規(guī)定

  國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告（2010年第29號）中關(guān)于安化黑茶的含梗量有明確的規(guī)定：（1）天尖，含梗≤5%；（2）貢尖，含梗≤8%；（3）生尖，含梗≤15%；（4）黑磚：含梗8%至18%；（5）花磚：含梗8%至18%；（6）茯磚：含梗15%至18%；（7）安化千兩茶：含梗...

  黑茶

• 茯磚茶屬于什么茶？有哪些制作工藝？

  茯磚茯磚創(chuàng)制于1860年前后，茯磚最早是湖南安化縣生產(chǎn)，茯磚那時是用足踩踏成90千克重的蔑簍大包，運(yùn)陜西省涇陽縣壓制加工伏磚。茯磚舊稱“湖茶”，因在伏天加工故名“伏磚”。每塊重2千克，規(guī)格質(zhì)量與黑磚相...

  黑茶

• 六堡茶品鑒的幾大誤區(qū)（二）

  接：《六堡茶品鑒的幾大誤區(qū)（一）》茶青等級不能完全決定成品質(zhì)量從前，在六堡合口街收茶的茶商將六堡茶分作細(xì)茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等幾個級別。上世紀(jì)六十年代初期，六堡公社成立了初精合一的六堡茶...

  黑茶

• “發(fā)花”和三次“發(fā)酵”安化黑茶的兩大獨(dú)特工藝

  安化黑茶是以其地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱。世界只有中國有，中國只有安化有。安化黑茶長久耐存、品飲保健的獨(dú)...

  黑茶

• 千兩茶產(chǎn)品特點(diǎn)是什么？

  產(chǎn)品特點(diǎn)第一，踩制千兩茶的原料是做工純正的二三級安化黑毛茶。茶樹長于陽崖陰林，安化崇山峻嶺，山脈延綿，云霧繚繞，擁有非常適宜于茶葉生長的自然氣候條件。境內(nèi)廣布的云臺山大葉種是中國有名的優(yōu)良茶樹品...

  黑茶

• 解密：傳統(tǒng)藏茶原料采用成熟茶葉

  嫩茶葉指的是清明前后茶樹發(fā)出的嫩芽，是綠茶、烏龍、普洱主要原料，由于綠茶的制作工藝相對簡單，加上要保持茶葉中鮮活的氨基酸香氣，綠茶在采摘的當(dāng)天就可以喝到，鮮活和香氣就是嫩茶葉在制茶中的特性。成熟...

  黑茶
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  安化黑茶的功效，安化黑茶可以調(diào)理腸胃嗎？

  黑茶是中國特有茶類，屬六大茶類之一。而安華黑茶是黑茶的始祖，距今已有一千多年的歷史，因產(chǎn)自湖南省安化縣而得名。安華黑茶的茶香濃郁清正，長久悠遠(yuǎn)，茶湯潔凈透明。安化黑茶的營養(yǎng)價值也很高，早已是世界公認(rèn)為的最健康的...

  黑茶

• 廣西六堡茶，你不知道的小秘密

  六堡茶的品質(zhì)特點(diǎn)：條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃，明凈似琥珀色，香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈銅褐色，并帶有松煙味和檳榔味。素有“紅、濃、陳、醇”四色而著稱，“紅”是湯色透澈，深紅明亮；“濃”是湯色紅...

  黑茶

• 黑磚茶與花磚茶有什么區(qū)別？有哪些市場行情？

  區(qū)別黑磚茶和花磚茶都是以湖南黑毛茶為原料，黑磚茶以三級黑毛茶為主，拼入一部分四級原料和少量其他茶；花磚茶以三級黑毛茶為原料。過去黑磚和花磚原料分“灑面”和“包心”，包心原料較差，壓在里面。1967年...

  黑茶

• 生長在冰磧巖中的安化黑茶

  隨著安化黑茶風(fēng)靡，黑茶市場急速升溫，全國各地的黑茶都開始火爆。陜西說，涇陽茯磚賣天價；浙江說，武義黑茶賣出國；湖南說，安化才是黑茶的發(fā)源地，馬王堆漢墓里曾出土安化黑茶。什么是黑茶？六大茶類的一種，據(jù)成品茶...

  黑茶