常掛茶人嘴邊的普洱“茶氣”
茶人在品鑒茶時，我們經(jīng)常能聽見一些專業(yè)名詞，如回甘、鎖喉、喉韻等。這些名詞幾乎已經(jīng)成為了說茶品茶的口頭禪，那品鑒普洱茶時也經(jīng)常說到“茶氣”，這又指的是什么呢？
事實上，中國古代的哲學總是喜歡把萬物賦予人格，尤其是藝術生活，例如評價繪畫時的“氣韻生動”；評價文章的“文氣”、評價書法的“墨氣”等等；無獨有偶，或許是普洱茶給人的感受太過藝術化，所以在品鑒它的過程中感受到了“氣”，證明普洱茶是有生命的。
那“茶氣”到底是什么？
簡而言之，茶氣就是茶之所以為茶的物質(zhì)基礎在品鑒時候給人在感官和精神上的綜合經(jīng)驗。茶人們經(jīng)常用“茶氣足不足”、“茶氣正不正”、“茶氣厚不厚”等詞語形容，其實真正的原因主要是茶多酚、咖啡因含量的多少。我們普通人喝茶是沒辦法判別茶多酚、咖啡因這些物質(zhì)的，但是卻有一個簡單的感官評價“苦不叮嘴，澀不掛舌”。
品普洱茶的最高境界為品氣，只能自身體悟，難以言表，若一定要說：可分為上行氣,下行氣,中行氣等等。每個人都是一個獨特的個體，所以即使是同一杯茶，每個人的感悟也會有所不同。
品茶，是人與茶，與自然界溝通的一種空靈體悟，要以心參悟。
本文標題：常掛茶人嘴邊的普洱“茶氣” - 黑茶_黑茶的功效_黑茶產(chǎn)地_黑茶價格
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