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  普洱生茶和普洱熟茶，主要的區(qū)別就在于一個發(fā)酵。在制作過程中，少了個發(fā)酵的過程，看普洱茶成品還是比較容易看的出來的。了解普洱生茶和普洱熟茶從制作過程、口感、湯色喝葉底，應(yīng)該就可以很好的區(qū)分這兩種茶了。普洱生茶：...

  黑茶

• 如何看待陳年六堡？

  近年來，隨著六堡茶宣傳力度的不斷加大，一直盛名在外的六堡茶“墻內(nèi)開花墻外香”的局面也在逐漸改變，受到越來越多的茶友的喜愛。又因其在一定的年份內(nèi)，越陳越佳的特質(zhì)，在茶葉收藏愛好者中受到追捧。有人只...

  黑茶

• 貢尖茶屬于什么茶？簡介

  貢尖茶，采用二級黑毛茶為原料加工而成，其色澤烏潤，香氣純正微帶焦香，滋味醇和，湯色紅黃明亮。中華人民共和國成立后，貢尖茶在消費(fèi)群體上，從皇室貢品擴(kuò)展到廣大群眾，在陜西尤受消費(fèi)者的青睞，將尖茶、冰糖、桂圓...

  黑茶

• 《中國六堡茶》（二）

  關(guān)于六堡茶在嶺南地區(qū)的興起及發(fā)展，大致可分為幾個階段：肇始階段、活躍階段、興起階段、鼎盛階段、衰落階段、復(fù)蘇階段、振興階段。首先，我們來了解肇始階段的六堡茶發(fā)展情況。《中國茶葉大詞典》（陳宗懋...

  黑茶

• 普洱茶為什么大多數(shù)都是緊壓茶

  隨便到茶葉市場上就可以看見，陳列的普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會有散裝的普洱茶。 為什么普洱茶基本上都是緊壓而很少用來散存呢？ 普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種。當(dāng)前很多人都感覺餅...

  黑茶

• 黑茶的功效 越喝越健康

  黑茶的功效1.補(bǔ)充膳食營養(yǎng)我們知道黑茶中含有豐富的營養(yǎng)成分，最主要的是礦物質(zhì)和維生素，還有氨基酸、糖類等物質(zhì)，對于食用蛋白質(zhì)較少的人來說，飲用黑茶是不錯的選擇，它能為身體補(bǔ)充所需礦物質(zhì)和各種維生素，被稱之為“生命之...

  黑茶

• 黑茶喝法有講究 泡還是煮？

  昨天在一個朋友那喝茶，欣賞了一道煮的茶。兩種不同的黑茶煮茶方式讓人大開眼界。傳統(tǒng)方式：器具：一個玻璃壺，電爐水：冷水(冷、熱水煮的效果據(jù)說不一樣)大約500ml茶：禪洱茯茶，投茶量不大，大約兩片大拇指指甲蓋大小過程：慢慢的煮，...

  黑茶

• 湖北赤壁土特產(chǎn)：赤壁青磚茶

  夏天大家都喜歡喝冷飲，其實喝太多冷飲并不利于健康。袁昆愛美食建議大家夏天也是可以多喝茶，全國聞名的茶葉很多，但作為湖北人，昆哥認(rèn)為赤壁青磚茶值得介紹。赤壁青磚茶是湖北省赤壁市的農(nóng)產(chǎn)品土特產(chǎn)，相信...

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  怎么知道涇渭茯茶是否變質(zhì)，茯磚茶金花和發(fā)霉的區(qū)別

  “金花”是茯磚茶的特色標(biāo)志，這是一種散布在茶磚上的細(xì)小金黃色顆粒狀的益生菌，學(xué)名叫冠突散囊菌，在自然界只有千年靈芝上有，對人體十分有益。剛出烘的新茯茶身上有非常茂盛的金花，隨著陳放時間的增長，這些金花會逐漸萎縮...

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• 收藏黑茶，一定要把握好這幾點(diǎn)！

  黑茶因其可長期存放且愈陳愈香，是能喝的古董和極具升值潛力的藏品，也是具有金融投資屬性的理財產(chǎn)品，因而廣受追捧而收藏者眾多。那么，怎樣收藏黑茶？1、品質(zhì)收藏第一位黑茶不管你賦予它多少功能和附加值，但...

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