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  紅茶種類繁多，其品質(zhì)特征也各有不同。按品質(zhì)特征的優(yōu)劣程度，將紅茶分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶3種。品質(zhì)特征復(fù)合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的，可視為優(yōu)質(zhì)茶；帶有嚴(yán)重?zé)熃?、餿酸、霉味、日曬及其他異味者視...

  紅茶

• 祁門紅茶如何儲存？獲得了哪些榮譽(yù)？

  袋儲存法用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用；其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好；第三，袋...

  紅茶
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  川紅工夫紅茶

  川紅工夫茶產(chǎn)于四川省宜賓等地，誕生于20世紀(jì)50年代，為工夫紅茶的后起之秀。四川省是我國茶樹的發(fā)地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低，東部星辰盆地，秦嶺、大巴山擋住了北來的寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅，非...

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• 金駿眉五大功效

  金駿眉茶葉功效主要有以下五點： 1.提神消疲 經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)金駿眉茶葉功效有提神作用，金駿眉中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也...

  紅茶

• 白琳工夫茶與政和工夫茶有什么區(qū)別？如何儲存？

  與政和區(qū)別政和工夫產(chǎn)于閩北，以政和縣為主。全縣山林茂密，氣候溫和，雨理充沛，土壤濃厚微酸性，茶樹生長繁茂。政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種，大茶系采用政和大白茶制成，外形條索緊結(jié)結(jié)圓實，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，香...

  紅茶

• 祁門紅茶：產(chǎn)地、口感和泡法

  對于剛接觸紅茶的茶友來說，也許對“祁門紅茶”并不是很了解。接下來，我們將從祁門紅茶的產(chǎn)地、口感滋味、沖泡方法等三個方面來談，帶你了解祁門紅茶。祁門紅茶產(chǎn)自中國安徽省祁門縣，祁門紅茶因高香持久而...

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• 生曬紅茶和烘焙紅茶有什么區(qū)別

  說起云南紅茶，很多人首先想起的是著名的“云南滇紅茶”，并且認(rèn)為“滇紅茶”是云南紅茶的鼻祖，其實不然。滇紅茶的產(chǎn)生是在1939年，當(dāng)時中國正處于抗日戰(zhàn)爭時期，東南各省茶區(qū)接近戰(zhàn)區(qū)，產(chǎn)制紅茶不易，為維持華...

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• 黃山金毫簡介

  黃山金毫，產(chǎn)地茗洲，與祁紅香螺及祁紅毛峰，并稱“祁紅三劍客”。黃山金毫為三劍客之首，在明代時黃山金毫被稱為金玉香茗，自明朝滅亡后曾一度失傳。中文名：黃山金毫類別：茶葉歷史：明代時黃山金毫被稱為金玉香茗...

  紅茶

• 正山小種“煙小種”和“無煙種”的區(qū)別

  如果你喝紅茶，那么一定要試試煙熏種，那種松煙香和濃郁的口感令人難忘。倒也不必常喝，但至少你應(yīng)該嘗試。然而遺憾的是，現(xiàn)在煙熏種做的越來越少了。正山小種號稱“紅茶鼻祖”，可能稍顯自大，但它確實是最早的...

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• 滇紅茶的6步?jīng)_泡法

  1、把水煮沸，再放涼：滇紅，綠茶，新普洱生茶，都不適合高溫沖泡。2、用白瓷茶具：不同的茶，有不同的器具，滇紅最適合白瓷。不適合紫砂，因為紫砂的保溫效果太好了，所以不適合滇紅這種需要快速散熱的茶。紅茶怕熱，該如...

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