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• 如何區(qū)分正山小種的品質(zhì)

  正山小種產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)，是十分具有特色的一款紅茶，由于其獨(dú)特的加工工藝使其有一種厚重的煙熏香，備受廣大愛(ài)茶人士的青睞。但是市面上的正山小種可以說(shuō)是琳瑯滿目，魚龍混雜，如何挑到適合自己的小種紅茶呢，以下就...

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• 金駿眉和正山小種有什么區(qū)別？

  上次說(shuō)到國(guó)內(nèi)有很多紅茶，其中產(chǎn)于福建的就有正山小種紅茶和金駿眉紅茶，這兩個(gè)紅茶在市場(chǎng)上面的價(jià)格也是有很大的區(qū)別，可是有很多茶友卻發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)的產(chǎn)地好像是差不多的，那么這兩種紅茶有什么關(guān)系呢？?jī)烧哂钟?..

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• 正山小種紅茶簡(jiǎn)易泡法

  正山小種紅茶最古老的一種紅茶，是紅茶的鼻祖。香氣高長(zhǎng)帶松煙香，湯色紅濃，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，深受眾多茶客喜愛(ài)。對(duì)于正山小種紅茶的泡法，比較隨性。上班族人士郭次甫極稱黃山，黃山刃在歙，去松蘿遠(yuǎn)甚。往時(shí)士人皆重天池，...

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• 聽說(shuō)過(guò)“金針梅”嗎？據(jù)說(shuō)比金駿眉還珍貴

  武夷茶早期就是正山小種紅茶在國(guó)外的稱呼。許多美國(guó)商人因?yàn)榻?jīng)銷中國(guó)茶葉而獲巨利成為富豪。茶葉貿(mào)易的發(fā)展使白銀源源流入中國(guó)，估算18世紀(jì)從歐美運(yùn)往中國(guó)的白銀約1.7億兩。白銀大量流入中國(guó)，在中國(guó)還...

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• 正山小種知識(shí)普及

  茶香一直是吸引茶友最直接的方式，福建名茶正山小種正是因其茶香味濃郁和獨(dú)特，備受國(guó)際市場(chǎng)的歡迎，正山小種紅茶遠(yuǎn)銷英國(guó)、荷蘭、法國(guó)等許多海外國(guó)家。英國(guó)老茶師諾頓贊美說(shuō)：“喝這種茶勝過(guò)飲用人參...

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  正山小種金駿眉哪個(gè)好，金駿眉正山小種的區(qū)別

  金駿眉摘采自剛開芽的嫩葉，而正山小種采摘的是一芽或一芽二葉。正宗的金駿眉形如眉毛，呈黑褐色，金色毫尖略顯。而正山小種的條索粗壯緊結(jié)，呈寶黑色，外表像鋪了一層白霜。好的金駿眉能泡10次以上，正山小種在8泡左右。 正...

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• 金駿眉是如何打造的，是屬于什么茶？

  金駿眉（Jinjunmei）（金俊眉）是中國(guó)高端的頂級(jí)紅茶，是武夷山小種紅茶的最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品.金駿眉的出現(xiàn)標(biāo)志著武夷山小種紅茶這一世界紅茶鼻祖的重新崛起.用例外一句話說(shuō)，金駿眉的崛起拯救了曾經(jīng)輝煌的正山小種紅茶...

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• 從祁門開始，追尋祁門紅茶的源頭與創(chuàng)造

  編者按：本文節(jié)選自由茶語(yǔ)網(wǎng)與祥源茶業(yè)吳錫端先生合著的《祁門紅茶》一書。祁門紅茶于中國(guó)近代史而言，從來(lái)都不是旁觀者，自它被試制出來(lái)那天開始，就被卷入到其中，脫身不得，抵死纏綿。而隨之展開的那一幅幅關(guān)...

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• 滇紅茶的等級(jí)劃分

  滇紅茶粗好還是細(xì)好，先認(rèn)識(shí)滇紅茶等級(jí)就明白了。特級(jí)滇紅工夫茶特征：外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤(rùn)，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，中國(guó)國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格，系舉世...

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• 祁門紅茶有什么等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？

  指產(chǎn)于安徽祁門縣境內(nèi)，是櫧葉樹種生長(zhǎng)的，以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后，再經(jīng)過(guò)三個(gè)流程十二道工序制作分級(jí)拼配而成，以外形條索緊細(xì)均直，色澤烏潤(rùn)為主要特征的工...

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