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- 平水珠茶的品質(zhì)特性？功能價值？
- 品質(zhì)特性平水珠茶，其外形渾圓緊結(jié)，故又稱“圓茶”。色澤綠潤，香味濃郁，經(jīng)久耐泡，被譽為“綠色的珍珠”。功能價值助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降...
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- 平水珠茶的生長環(huán)境？制作工藝？
- 生態(tài)環(huán)境平水茶區(qū)包括嵊縣、紹興、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞縣、東陽等市、縣。整個茶區(qū)為會稽山、四明山、天臺山諸大名山所環(huán)抱。境內(nèi)峰巒起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，土地肥沃，氣候溫和，景色秀麗。且山高...
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- 平水珠茶發(fā)展歷史
- 發(fā)展歷史作為紹興東南的一個著名集鎮(zhèn)，平水早在唐代就已經(jīng)是茶葉加工貿(mào)易的集散地了。清代至民國時期的近300年間，諸暨、嵊州、余姚、天臺等周邊縣市所產(chǎn)珠茶，多集中在平水進(jìn)行精制加工、轉(zhuǎn)運出口。因此，...
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- 平水珠茶簡介
- 平水珠茶是浙江獨有的傳統(tǒng)名茶，由日鑄茶發(fā)展而來，素以形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇的特有風(fēng)韻而著稱于世。幾百年來，外銷不衰，成為我國主要出口綠茶產(chǎn)品。其中尤以“天壇”“駱駝”牌特級珠茶為佼佼者。...
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- 江山綠牡丹有些什么功效？
- 價值功效抗衰老江山綠牡丹所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自...
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- 江山綠牡丹有何加工工序？
- 加工工序江山綠牡丹炒制工藝主要分鮮葉攤放、殺青、輕揉、理條、輕復(fù)揉、初烘和復(fù)烘等幾道工序。一人炒制，一人在旁搖扇是炒制牡丹茶的特點，尤其是利用扇風(fēng)，迅速降低殺青葉、初烘葉、復(fù)烘葉的葉溫，加速水...
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- 江山綠牡丹的品質(zhì)特征？采摘標(biāo)準(zhǔn)？
- 品質(zhì)特征成品條直形狀自然，條直似花瓣，猶如牡丹，白毫顯露，色澤翠綠誘人，香氣清高，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，芽葉朵朵分明，葉色嫩綠明亮。采摘標(biāo)準(zhǔn)江山綠牡丹早采嫩摘，堅持雨、露葉不采、瘦小葉不采，病蟲葉不采...
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- 江山綠牡丹的產(chǎn)地分布？生長環(huán)境？
- 產(chǎn)地分布綠牡丹產(chǎn)于仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉(xiāng)尤溪兩側(cè)山地，以裴家地、龍井等村所產(chǎn)品質(zhì)最佳。這里山高霧重，漫射光多，雨量充沛，土壤肥沃，有機質(zhì)含量豐富，適宜茶樹生長。生長環(huán)境江山市地處中亞熱帶北...
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- 江山綠牡丹的歷史發(fā)展
- 歷史發(fā)展據(jù)江山市志載：北宋大文豪蘇東坡在杭州任太守時，品嘗了毛滂從江山捎來的仙霞茶更是贊不絕口，稱之“奇茗極精”。蘇東坡在《答毛滂書》中說：“……寄示奇茗極精，而豐南來未始得也，亦時復(fù)有山僧，逸民可...
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- 江山綠牡丹簡介
- 江山綠牡丹是一茶葉品種，具有抗衰老、降血脂等功效?；拘畔⒅形拿Q：江山綠牡丹界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱亞綱：五椏果亞綱目：杜鵑花目科：山茶科屬：茶屬亞種：江山綠牡丹類別：綠茶產(chǎn)地：浙江省江山市...
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- 江山綠牡丹該如何儲存？
- 低溫貯存茶葉在低溫時陳化緩慢，溫度高時則品質(zhì)下降快。干茶在0℃時香氣最濃，5℃時香氣降低，10℃時微有香氣，常溫下則有陳氣；0℃-5℃時茶葉可較長時間保持原色，10℃-15℃時色澤減退較慢，在常溫下色澤易變化。...
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- 大佛龍井的生長地貌？氣候環(huán)境？
- 位置地貌新昌地處浙東丘陵山區(qū)，地勢由東南向西北呈階梯狀下降，構(gòu)成了三大地貌類型：東南部的天臺山、西南部的會稽山、東北部的四明山連綿境內(nèi)構(gòu)成東南西部山地，多數(shù)山峰海拔在700米以上；境內(nèi)中部除斑竹山...
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- 大佛龍井有何歷史傳說？
- 歷史傳說大佛龍井的來歷，在當(dāng)?shù)剡€有一個美麗的傳說呢，說的是很早以前有一婦人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀夢，忽見大佛起身走到大殿外摘了幾顆樹芽泡飲，芳香撲鼻。婦人醒來找到這些茶樹，依...
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- 大佛龍井簡介
- 大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)--浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，...
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- 建德苞茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)介紹
- 保護(hù)范圍建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以浙江省建德市人民政府《關(guān)于劃定建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》(建政函〔2007〕94號)提出的范圍為準(zhǔn)，為浙江省建德市新安江街道、洋溪街道、更樓街道、下...
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- 千島玉葉有哪些功效與作用？
- 價值功效千島玉葉屬于綠茶，具有以下八大作用。1.抑制癌細(xì)胞茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。具有抗衰老，抗菌，防癌，降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白...
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- 千島玉葉如何栽培？怎么培育管理？
- 一、栽培管理根據(jù)種植規(guī)格，按規(guī)定的行、株距、種植溝預(yù)留深20cm以上。最好選擇空氣濕度大和土壤含水量高的時候移栽。茶苗移栽時，將茶苗均勻排列好，扶正茶苗，理直根系，逐層填土，將土壤覆蓋至泥門時，用手將茶...
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- 千島玉葉屬于什么茶？千島玉葉簡介
- 千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井，屬于綠茶。1982年創(chuàng)制，1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當(dāng)時的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點，親筆提名“...
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- 大佛龍井的歷史文化與史情
- 歷史文化新昌山區(qū)茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的傳統(tǒng)手藝，每年清明前后，將采摘下的青葉在鐵鍋內(nèi)翻炒殺青，殺青之后是揉捻。揉捻時需要在簸箕內(nèi)將殺青或炒制后的茶葉握在兩手內(nèi)，有團(tuán)揉、滾揉...
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- 大佛龍井的制作流程如何？
- 制作流程大佛龍井采制技術(shù)相當(dāng)考究。俗語道：“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”。一斤大佛龍井一般需要四~五斤青葉，經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，才能生產(chǎn)出上好...
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- 大佛龍井的品質(zhì)特點
- 品質(zhì)特點特點：產(chǎn)于群山環(huán)繞、氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，具有較高的保健價值，常飲有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多種功效。大佛龍井茶有二款基本定型、具有二種不同風(fēng)格的茶品，按新...
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- 大佛龍井的土地生長環(huán)境如何？
- 土壤情況新昌茶區(qū)土壤大多屬殘積和坡積的黃泥砂土與香灰土為重，一是土質(zhì)疏松，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土層深厚。二是土壤表層有機質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應(yīng)，更宜種茶。產(chǎn)地生境大佛龍井茶生...
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- 遂昌銀猴屬于什么茶？有什么發(fā)展歷史？
- “遂昌銀猴”，也稱銀猴茶，是遂昌縣近年新創(chuàng)制的名茶，由于外形條索粗壯弓彎似猴，滿披銀毫，故稱銀毫茶，屬于綠茶。遂昌銀猴為浙江省新創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)名茶。因形弓彎似猴，身披銀毫而得名，80年代初期創(chuàng)制，1985年榮獲農(nóng)業(yè)...
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- 仙居碧綠如何品鑒？有什么歷史淵源？
- 品鑒技巧品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現(xiàn)。仙居碧綠的一般品嘗有四個步驟：嘗茶：從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質(zhì)。聞香：鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。觀湯：欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展...
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- 仙居碧綠有哪些制作工藝？有什么功效與作用？
- 一、制作工序仙居碧綠于谷雨前開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉。炒制工藝獨特，沒有單獨的做形工序，沒有二青的做條，三青的煇鍋工序、做形和干燥有機結(jié)合，統(tǒng)一在炒干工序完成。主要工藝分殺青、揉捻、炒干三個...
