信陽(yáng)毛尖怎么泡，你知道嗎？
明前茶稀少珍貴，好茶到手了，怎樣才能泡出好茶的味道，這是品鑒茶葉的關(guān)鍵。
1.泡茶方法，注水、水溫、水質(zhì)、投茶量要拿捏有度
注水方式：嬌嫩的綠茶，注水時(shí)避免直接澆到茶表面。
泡茶水溫：各類(lèi)綠茶沖泡水溫都一樣，80~85℃右最合適。綠茶嬌嫩，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，高溫會(huì)破損綠茶的內(nèi)含物質(zhì)，苦澀物質(zhì)會(huì)大量析出，影響茶湯的顏色和口感。同樣泡茶水溫太低，又不利于內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的析出，泡出來(lái)的茶湯無(wú)色無(wú)味。
泡茶水質(zhì)：不同地區(qū)的水存在差距，一般建議用桶裝純凈水就行了。好的水無(wú)疑會(huì)增加點(diǎn)茶湯甜度，湯水的厚度，拿純凈水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。
投茶量：我們?nèi)粘Ｊ褂玫乃恫枇吭?~5克為宜。投茶量要根據(jù)我們使用的杯子大小，以及個(gè)人口感偏好來(lái)靈活取舍。
2.泡茶器具，質(zhì)地和密度影響茶的口感
一般來(lái)說(shuō)，密度高的茶具泡出的茶香味比較清揚(yáng)，密度低的茶具泡出的茶香味比較低沉。所以如果茶的風(fēng)格比較清揚(yáng)，如綠茶、生普、白茶等，可以用高密度的茶具來(lái)沖泡；如果茶的風(fēng)格比較低沉，如烏龍茶、熟普等，可以用低密度的茶具來(lái)沖泡。
常用茶具質(zhì)地的密度高低排名為：玻璃、瓷器、陶器。
高級(jí)細(xì)嫩名優(yōu)茶適宜玻璃杯沖泡，如：信陽(yáng)毛尖。這是因?yàn)椋?a href=http://www.junsn.com/chaju/boli/ target=_blank class=infotextkey>玻璃茶具具有質(zhì)地透明、導(dǎo)熱快的特點(diǎn)，用玻璃茶具泡茶，可以更好地觀察到茶葉在水中變化的優(yōu)美姿態(tài)以及茶湯的色澤變化。
3.心情和環(huán)境，品出不同茶味
濃情對(duì)咖啡，清心品淡茶。說(shuō)得是喝茶時(shí)可以讓人心思寧?kù)o。茶好不好喝，與我們喝茶時(shí)處的環(huán)境，與當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐男木秤嘘P(guān)。環(huán)境優(yōu)美，心情愉悅，一杯茶，就是香茗。反之，就是一杯苦水了。
由于喝茶時(shí)所處的環(huán)境與喝茶時(shí)的心情不同，泡出來(lái)的茶滋味也會(huì)不太一樣。寧?kù)o時(shí)，煩躁時(shí)，快樂(lè)時(shí)，有所求等，不同心情去喝時(shí)，都會(huì)有所不同，這個(gè)大家應(yīng)該都比較有感受，品茶的心情是至關(guān)重要的。
所以說(shuō)，人生需要準(zhǔn)備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情！說(shuō)的就是這個(gè)道理。
本文標(biāo)題：信陽(yáng)毛尖怎么泡，你知道嗎？ - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/lvcha/10249.html
相關(guān)文章
-
中國(guó)十大名茶 之 西湖龍井
?西湖龍井，居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街?。多少年?lái)，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿(mǎn)全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百...
綠茶 -
涌溪火青產(chǎn)地
“高山出好茶”，這是茶區(qū)人民長(zhǎng)期從事茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。高山茶比平地茶，內(nèi)山茶比外山茶好，這已成為人所共知的常識(shí)。如聞名全國(guó)的“黃山毛峰”、“霍山黃芽”都是產(chǎn)于海拔500―1000米的高山上，其品質(zhì)優(yōu)異，深受廣大消...
綠茶 -
高山云霧茶屬于什么茶，高山云霧茶哪里的最好
高山云霧茶屬于綠茶葉類(lèi)茗茶，較為知名的云霧茶有靈山云霧茶、廬山云霧茶、英山云霧茶、焦作云臺(tái)山云霧茶、老山云霧茶。其中，廬山云霧茶名氣最好，屬中國(guó)十大名茶，產(chǎn)自江西廬山，顏色翠綠色，香如幽蘭，昧淳厚純鮮，芽葉肥碩顯白...
綠茶 -
黃山毛峰屬于什么茶？有什么功效作用，哪些人不適宜喝？
黃山毛峰茶是我國(guó)的十大名茶之一，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，所以又稱(chēng)為徽茶。那么黃山毛峰屬于什么茶呢？今天就來(lái)了解一些關(guān)于黃山毛峰的知識(shí)。關(guān)于黃山毛峰茶黃山毛峰茶屬于綠茶，每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)“黃...
綠茶 -
千島玉葉屬于什么茶？千島玉葉簡(jiǎn)介
千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣青溪一帶，原稱(chēng)千島湖龍井，屬于綠茶。1982年創(chuàng)制，1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察，品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“...
綠茶 -
天山綠茶有哪些功效？對(duì)身體有什么好處？
主要成分天山綠茶含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是蛋白質(zhì)的含量非常高，還有氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。保健功能天山綠茶在所有...
綠茶 -
綠茶陳茶和新茶區(qū)別，綠茶怎樣區(qū)分新茶和陳茶
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，上市一年以上的綠茶屬于陳茶，一年以?xún)?nèi)的便是新茶。正所謂喝酒要陳、飲茶要新，茶葉(黑茶、白茶等越陳越香的茶除外)尤其是未發(fā)酵的綠茶，是以新茶為貴的，因?yàn)榫G茶新茶的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于陳茶。綠茶怎么看是不是新茶，可...
綠茶 -
碧螺春茶適合什么人喝？
碧螺春茶是我國(guó)的十大名茶之一，這相比很多人都知道，它屬于綠茶，已經(jīng)有了一千多年的歷史。要說(shuō)到碧螺春茶適合什么喝，那么就需要從碧螺春的功效入手了。碧螺春有哪些功效？碧螺春中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、...
綠茶
