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  綠茶八大推薦

  綠茶（Green Tea），是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕...

  綠茶

• 泡茶技巧：如何讓太平猴魁直立，銀針翩翩起舞？

  綠茶：春分前后是綠茶的最佳采摘時(shí)機(jī)，這時(shí)候的茶葉葉芽肥碩、葉片柔軟、香味鮮活，還含有高含量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。綠茶茶性寒，對(duì)實(shí)熱性體質(zhì)比較適用，可以清火醒腦。綠茶的防輻射功效甚佳。在眾多茶品中，太平猴魁和君...

  綠茶

• 紫陽(yáng)毛尖的歷史發(fā)展

  新中國(guó)成立后，紫陽(yáng)茶伴隨紫陽(yáng)人走了半個(gè)世紀(jì)的輝煌。當(dāng)?shù)馗骷?jí)黨委、政府十分注重紫陽(yáng)茶的發(fā)展壯大。國(guó)家也對(duì)紫陽(yáng)茶葉生產(chǎn)給予了投資和許多支持，通過(guò)不懈努力，紫陽(yáng)茶葉邁向了新的發(fā)展時(shí)期，到20世紀(jì)末，茶業(yè)...

  綠茶

• 南京雨花茶有何特點(diǎn)？

  特點(diǎn)雨花茶的采摘精細(xì)，要求嫩度均勻，長(zhǎng)度一致，具體標(biāo)準(zhǔn)是采摘半開展的一芽一葉為原料。雨花茶，以緊，直，綠，勻?yàn)槠涮厣?，即：形似松針，條索緊直，兩端略尖，色呈墨綠，茸亳微顯，綠透銀光。頗受新加坡，臺(tái)灣和江浙人垂青，北方...

  綠茶

• 高橋銀峰有什么歷史淵源？

  湖南省茶葉研究所前身為湖南省茶葉試驗(yàn)站，成立于1932年（民國(guó)21年），當(dāng)時(shí)在長(zhǎng)沙縣高橋購(gòu)買山地100余畝，設(shè)湖南省茶事試驗(yàn)場(chǎng)高橋分場(chǎng)，由易勁之任分場(chǎng)主任兼技師。1933年（民國(guó)22年）高橋分場(chǎng)建成房屋一棟，共用銀元4...

  綠茶

• 通天巖茶如何沖泡？有幾種泡法？

  1.瓷杯沖泡法適于泡飲中高檔通天巖茶，如一、二級(jí)炒青通天巖茶、珠茶通天巖茶、烘青通天巖茶、曬青通天巖茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察通天巖茶的色、香、形后，入杯沖泡?？扇　爸型斗ā被颉?..

  綠茶

• 婺源茗眉茶有什么功效

  婺源茗眉抗衰老婺源茗眉所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。...

  綠茶

• 千島玉葉該如何炒制？

  炒制鍋溫一般要求比較穩(wěn)定的鍋溫，但在起鍋前要稍提高鍋溫，使茶香和干度達(dá)到要求。即掌握前后稍高，中間穩(wěn)定的原則。據(jù)實(shí)踐高檔茶先稍高80℃左右，中穩(wěn)70℃左右，后又稍高。一定注意不能偏高，不然則會(huì)過(guò)快達(dá)干...

  綠茶

• 原來(lái)白素貞與安吉白茶還有這么一段傳說(shuō)

  安吉白茶品質(zhì)優(yōu)越，外形秀美，品飲時(shí)芳香四溢，甘醇爽口，受到很多茶客的喜愛。關(guān)于安吉白茶的來(lái)源，民間流傳著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。美麗的蛇仙白素貞思凡下山，在西子湖畔邂逅藥店伙計(jì)許仙，倆人一見鐘情，結(jié)為夫妻。金...

  綠茶

• 陽(yáng)羨雪芽茶的榮譽(yù)與地理標(biāo)志

  榮譽(yù)陽(yáng)羨制茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，久負(fù)盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會(huì)茯金獎(jiǎng)，現(xiàn)有茶園三千公頃，年產(chǎn)干茶四千噸。陽(yáng)羨雪芽，荊溪云片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)。地理標(biāo)志根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管...

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