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  麻姑茶產(chǎn)自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。在唐代，《茶經(jīng)》、《羅田縣志》和《文獻(xiàn)通考》均有記載，明代李東陽(yáng)、蕭顯、李士實(shí)三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，清朝初年，被列為“貢品”。在文...

  綠茶

• 什么是綠茶？

  綠茶是指采取茶樹(shù)新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤、沖泡后的茶湯較多地保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%...

  綠茶
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  西湖龍井

  西湖龍井，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?，因?qū)冽埦鑵^(qū)而得名，具有1200多年歷史。“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人?！饼埦仁堑孛?，又是泉名和茶名，茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。清明節(jié)前采制的龍井茶，簡(jiǎn)稱(chēng)明...

  綠茶

• 都勻毛尖品質(zhì)優(yōu)佳

  都勻毛尖其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽(yáng)毛尖媲美。主民茶界前輩莊晚芳先生曾寫(xiě)詩(shī)贊曰：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡功關(guān)靈！”。 綠茶的功效與作用 綠茶有哪些品種 綠茶的種...

  綠茶

• 綠茶是歷史上最早的茶類(lèi)

  綠茶是歷史上最早的茶類(lèi)。古代人類(lèi)采集野生茶樹(shù)芽葉曬干收藏，就可以看作是綠茶加工的開(kāi)始了，距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開(kāi)始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已...

  綠茶

• 九華佛茶屬于什么茶？

  九華佛茶又名九華毛峰、黃石溪毛，屬綠茶類(lèi)。其前身是九華毛峰，猶以前山下閔園的閔園毛峰、打鼓峰下的大古嶺毛峰，后山黃石溪的黃石毛峰最為著名，而九華毛峰可以追溯到宋明時(shí)期的九華茶。九華佛茶為歷史名...

  綠茶

• 安吉白茶難道不是白茶嗎？為什么是綠茶？

  很多朋友都以為“安吉白茶”是白茶類(lèi)，得知真相后，又有一個(gè)疑惑。安吉白茶是綠茶，為什么叫“白茶”呢？因?yàn)榘布撞枋蔷G茶的品類(lèi)，卻是一種“白化”的綠茶，是一種難得的綠茶品質(zhì)。所以，安吉白茶是和白茶類(lèi)是有...

  綠茶

• 儲(chǔ)存綠茶應(yīng)注意的事項(xiàng)有哪些？

  茶葉貯藏過(guò)程中的品質(zhì)變化主要表現(xiàn)在：茶葉含水量增加、滋味物質(zhì)減少、香氣變差、茶葉及茶湯色澤變紅變暗等。導(dǎo)致這些變化的主要因素是水分、溫度、氧氣、光線、異味等。茶葉的保健功效雖好，但綠茶在存...

  綠茶

• 千島玉葉的生長(zhǎng)環(huán)境？品質(zhì)特征？

  生長(zhǎng)環(huán)境浙江千島湖地處亞熱帶中部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬季受北方高壓控制，盛行西北風(fēng)，以晴冷干燥天氣為主，低溫少雨；夏季受太平洋副熱帶高壓控制，以東南風(fēng)為主，高溫濕熱。氣候溫和濕潤(rùn)，四季分明。無(wú)霜期8-9...

  綠茶

• 怎么才能讓洞庭碧螺春“活色生香”？

  洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香……名“碧螺春”。碧螺春，又稱(chēng)洞庭碧螺春，是中國(guó)十大名茶之一。其特點(diǎn)為條索緊結(jié)，茶葉卷曲如螺形，白毫飽滿(mǎn)顯露，色澤銀綠誘人，加上產(chǎn)于春季，因此名為“碧螺春”。國(guó)人栽種飲用...

  綠茶