你眼中的巖韻是什么樣子的？
所謂巖韻這個(gè)說法或者概念，它是來自福建巖茶。顧名思義，巖茶就是生長在石頭縫里或巖石之上的茶，它的特征總結(jié)起來就是香、清、甘、活四個(gè)字。對(duì)于這些特點(diǎn)我個(gè)人覺得云南許多是完全具備的，甚至過之而無不及。
舉例說明，臨滄邦東地區(qū)的許多古樹茶都生長在巖石之中，這里需要強(qiáng)調(diào)的是邦東巖茶可是百年以上的古樹茶，說到香、清、甘、活這四個(gè)方面，我們來逐一看看。
香，邦東巖茶的香呈蜂蜜香中帶有明顯的蘭花香，無論是茶湯香或掛杯香均不濃不淡，恰到好處，并且有較強(qiáng)的穿透性，這種香是來自于茶本身的香，與加工工藝無關(guān)。
清，邦東茶的口感純正，無絲毫雜味，刺激性弱，清新淡雅，滑潤如絲。
甘，邦東茶入口后回甘迅速、明顯，喉韻較深。是那種清甜型的回甘，甜而不膩，余韻持久。
活，它的鮮活度很好，茶湯入口之后，口腔中立即可感受到它帶給你的那種鮮爽之感。就算存放多年之后，葉底依舊活性十足。
最后總結(jié)一下，用最通俗易懂的話來說巖韻就是你可以將一塊新鮮的巖石敲開，再湊近鼻子聞到的那股味。
本文標(biāo)題：你眼中的巖韻是什么樣子的？ - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
本文地址：http://www.junsn.com/fenlei/wulongcha/10756.html
相關(guān)文章
-
巖韻的5大表現(xiàn)
巖韻的5大表現(xiàn)：正所謂“花香易解、巖韻難悟”，武夷巖茶其味無窮，其韻難悟。巖韻不是一時(shí)半會(huì)能體會(huì)得到的。從感觀上來講，韻是一種讓人感覺到快樂的東西。而巖韻則是當(dāng)你喝上它時(shí)，讓你感覺到他那一股香氣...
烏龍茶 -
怎么正確品飲武夷巖茶？
在武夷山每個(gè)茶桌上，我們經(jīng)常會(huì)聽到“咻咻咻”的喝茶聲音。有人說，喝茶干嘛要發(fā)出那么大的聲音呀？有點(diǎn)不雅。但事實(shí)上，這樣的喝茶方式，恰恰就是喝巖茶最準(zhǔn)確的審評(píng)方式。這樣的喝法，我們也叫它“啜茶法”。...
烏龍茶 -
武夷四大名樅是哪些？各自有什么么特點(diǎn)？
武夷乃巖茶之鄉(xiāng)，“奇種”“單叢”“名樅”各具特色。“名樅”是“巖茶之王”。這些名樅茶，或品質(zhì)特優(yōu)，或茶樹形狀超異，或種植地點(diǎn)奇特，再冠以表示各名叢特質(zhì)之名稱，往往富有文學(xué)的色彩。在珍貴的名叢之中，又...
烏龍茶 -
你喝過鳳凰單樅之烏崠八仙單叢嗎？
烏崠八仙單叢，產(chǎn)于鳳凰山茶區(qū)，又名八仙過海，屬于鳳凰單樅十大香型中芝蘭香型。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和嗜茶者都稱贊：“八仙是鳳凰單叢的佼佼者?！?，這款烏崠八仙也是小編手上除宋種外，品質(zhì)最好的一款鳳凰單叢。八仙，又名...
烏龍茶 -
烏龍茶四大分類，烏龍茶分類及代表茶
六大茶類中，烏龍茶即青茶，起源于福建，屬于中國特有茶，多以茶樹品種命名，福建的閩北、閩南和廣東省、臺(tái)灣省是烏龍茶最主要的產(chǎn)區(qū)，因此烏龍茶四大分類為閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍茶。 1、閩北烏龍茶 ...
烏龍茶 -
中國最貴的茶，武夷山的無價(jià)之寶！
武夷山母樹大紅袍最高拍賣價(jià)：1040萬元/公斤母樹大紅袍，清代即已名揚(yáng)天下的大紅袍母樹現(xiàn)存僅6株，生長于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠，樹齡350年左右，每年能產(chǎn)500克左右的大紅袍茶。傳說清朝進(jìn)貢茗茶，只有皇帝才有...
烏龍茶 -
臺(tái)灣烏龍茶有什么選購技巧？家庭如何儲(chǔ)存？
選購技巧第一，看干茶。高山烏龍茶的干茶從外形上看，條索壯美，有一芯二葉.色澤翠綠，茶條的形狀有的呈半球狀，也有的呈球狀。如果外形松散.茶條蕭索，則說明不是上好的高山烏龍茶。第二，觀湯色。上好的高山烏龍...
烏龍茶 -
優(yōu)質(zhì)鐵觀音，該如何挑選？
鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、減肥健美、防治齲齒、清熱降火等功效。如何才能挑選到一款優(yōu)質(zhì)的鐵觀音呢？一、觀外形：從緊結(jié)度、勻整度、悅目度來判斷觀外形：就是觀看干茶顆粒...
烏龍茶 -
漳平水仙品質(zhì)特征及沖泡
漳平水仙為歷史名茶，又名“紙包茶”，至今約有六七十年歷史。漳平水仙茶餅結(jié)合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制法，用一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅，是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無二，古色古香，極具濃郁...
烏龍茶
