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顧渚紫茶屬于什么茶?有什么特點(diǎn)?

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顧渚紫茶為歷代貢品,屬于綠茶類(lèi),是浙江傳統(tǒng)名茶。后人稱其諧音“子孫茶”。產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村,主要分布在浙江北部茶區(qū)。制作程序經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等工序制成。加工工藝分為殺青、炒干整形、烘焙三道工序。顧渚紫茶的主要功效有降血脂、防止大腸癌和提高抗生素療效等功效。

歷史發(fā)展

顧渚紫茶為歷代貢品,一千多年前茶圣陸羽就在顧渚山上置茶園并著有《顧渚山記》,里面所說(shuō)的茶就是顧渚紫筍茶,后人稱其諧音“子孫茶”。有書(shū)籍記載當(dāng)年茶圣陸羽在顧渚山上建立山莊居所,開(kāi)始栽種茶樹(shù),因此顧渚被歷代奉為“中國(guó)貢茶第一鄉(xiāng)”。

產(chǎn)地分布

顧渚紫茶產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚村,主要分布在浙江北部茶區(qū)。位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脈東端,翻過(guò)東山就是江蘇宜興,翻過(guò)西山就可進(jìn)入安徽廣德。

生長(zhǎng)環(huán)境

長(zhǎng)興縣境內(nèi)有大小峰300余座,全縣地處亞熱帶季風(fēng)區(qū),年均氣溫15.6℃,年降水量1600毫米左右,山區(qū)早晚云霧彌漫,土壤以黃、紅壤和石沙土為主。

品質(zhì)特征

顧渚紫茶的品質(zhì)特點(diǎn):極品紫筍茶葉相抱似筍;上等茶芽挺嫩葉稍長(zhǎng),形似蘭花。成品色澤翠綠,銀毫明顯,香孕蘭蕙之清,味甘醇而鮮爽;茶湯清澈明亮,葉底細(xì)嫩成朵。


本文標(biāo)題:顧渚紫茶屬于什么茶?有什么特點(diǎn)? - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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