六安瓜片：產(chǎn)于六安，形似瓜子
“知道我國名優(yōu)綠茶中唯一不采梗，不采芽，只采葉的是什么茶嗎？”“什么？還有這種名優(yōu)綠茶？？""沒錯，六安瓜片了解一下"
六安瓜片，產(chǎn)于皖西金寨、霍山境內(nèi)，又因形似瓜子（葵花子），而得此名。
六安瓜片以齊頭山蝙蝠洞帶所產(chǎn)為最佳，稱“齊山名片”，過去分為提片（1、2葉）、瓜片（3葉）、梅片(4葉以上)三個花色，現(xiàn)除齊頭山附近地區(qū)生產(chǎn)名片外，其余統(tǒng)稱瓜片。
1.歷史發(fā)展
“六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。
1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。
老一輩革命家對六安瓜片多有情鐘，一代偉人周恩來與葉挺將軍曾有一段與六安瓜片的不解情緣。
建國后，六安瓜片一直被中央軍委作為特貢茶。
1971年7月時任美國國務(wù)卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國品禮茶饋贈，促進了中美關(guān)系的發(fā)展，被傳為佳話。“六安瓜片”不愧為六安人民寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。
1997年，六安市裕安區(qū)獨山鎮(zhèn)開始以試點的方式，進行恢復(fù)六安瓜片傳統(tǒng)工藝的工作，以獨山鎮(zhèn)冷水沖、磨劍沖、柳樹沖三村作為試點。
如今，六安瓜片茶發(fā)展得越來越好啦！
2001年中國(蕪湖)茶博會上榮獲“茶王”殊榮。
2007年3月26日至28日，胡錦濤主席訪問俄羅斯期間，將六安瓜片與黃山毛峰、太平猴魁、和綠牡丹4種名茶，作為“國禮茶”贈送給俄羅斯領(lǐng)導(dǎo)人。
2008年，六安瓜片已經(jīng)獲得國家質(zhì)檢總局“地理標志產(chǎn)品認證”。并被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
2010年，六安瓜片走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主辦的第十四屆六安瓜片茶文化節(jié)暨2014六安名優(yōu)茶推介會，在南京市茶葉協(xié)會、六安市在外人才協(xié)會南京分會等的共同努力下在南京國際展覽中心成功舉辦。
2.地理環(huán)境
齊頭山地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好。六安瓜片按地勢高低，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。金寨縣齊山、緊鄰齊山的響洪甸、鮮花嶺，六安市黃澗河、獨山、龍門沖，霍山縣諸佛庵等地，海拔300m以上的山區(qū)為內(nèi)山瓜片產(chǎn)地，茶樹多生長在高崖石澗，山澗峽谷，終年云霧彌漫，土質(zhì)肥沃，茶葉品質(zhì)優(yōu)異。除此都屬外山瓜片產(chǎn)地。
3.品質(zhì)特征
外形似瓜子，色澤寶綠上霜；內(nèi)質(zhì)香氣清高；湯色碧綠；滋味鮮醇回甘；葉底黃綠明亮。
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