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  采摘龍井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。1.以早為貴：歷來龍井茶采摘時(shí)間很有講究，以早為貴。茶農(nóng)常說：茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草。2.細(xì)嫩著稱：龍井茶的采摘還以采摘細(xì)嫩而著稱...

  綠茶

• 毛尖的功效與作用

  毛尖的功效有很多種，比如抗菌消炎、防感冒、減脂、提神等數(shù)十種功效，以下就詳細(xì)為你介紹毛尖的主要功效與作用。1、抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。例如：信陽當(dāng)...

  綠茶

• 綠茶家族，“青”有幾類？香有幾型？

  做為茶葉家族中的大戶，綠茶的分類方式有多種，可以按茶菁來分；將其分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。說到綠茶，經(jīng)常會聽到一些術(shù)語，諸如品種香、季節(jié)香、地域香(也叫產(chǎn)地香)、工藝香(或者是制作香)等等。那...

  綠茶

• 敬亭綠雪的產(chǎn)地

  敬亭山為黃山和九華山支脈，原名“昭亭山”，晉初泰始二年（266）為避晉文帝司馬昭名諱，改“昭”為“敬”，遂更名至今。六朝南齊著名詩人謝出任宣州太守，筑樓于斯，賦詩吟頌，于是敬亭山為世人所矚目。唐代大詩人李白，與宣州敬亭有...

  綠茶

• 到底什么樣的才是好的信陽毛尖？

  真毛尖、假毛尖；核心產(chǎn)區(qū)的、縣區(qū)的；大山茶、小山茶；西山產(chǎn)區(qū)、南山產(chǎn)區(qū)……基本都喝過。無論是筆者的感覺，還是與很多茶客的交流中，都會發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，相當(dāng)一部分人不知道什么是真正好茶！在部分朋友的認(rèn)知里...

  綠茶

• 古丈毛尖有什么功效？

  古丈毛尖是古丈縣特產(chǎn)的一種毛尖綠茶，經(jīng)8道工序制作而成，而古丈特有的地理位置以及獨(dú)特的地理環(huán)境，造就了不同于其他綠茶的古丈毛尖。綠茶的功效你也許多少會知道一些，但古丈毛尖的功效卻是獨(dú)具一格，下面...

  綠茶

• 永川秀芽有些什么功能？

  價(jià)值功能主要成分永川秀芽名茶富含茶多酚、氨基酸等多種營養(yǎng)成份，生產(chǎn)加工符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。保健功能茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等15種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？?..

  綠茶

• 正宗西湖龍井

  西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。正宗的西湖龍井產(chǎn)于獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢五...

  綠茶

• 都勻毛尖采制工藝

  都勻毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過2．0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5．3―5．6萬個(gè)芽頭。都...

  綠茶

• 涌溪火青的采摘要求

  涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨，采摘要求“兩葉一心，身大八分，枝枝齊整，朵朵勻凈”。即采摘八分至一寸長的一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻...

  綠茶