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• 龍井手工茶的“十大手法”，你知道哪樣？

  武俠小說(shuō)里，高手練功都有自己的武功秘籍；在龍冠炒制團(tuán)隊(duì)眼里，“龍井茶十大炒制手法”也是他們的武功秘籍；龍井茶炒制的訣竅無(wú)他，就是“經(jīng)得住高溫，耐得住寂寞，守得住初心”。行業(yè)內(nèi)有句話(huà)，“三年青鍋，五年輝鍋...

  綠茶

• 西湖龍井茶區(qū)

  獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周?chē)綆n重疊，林木蔥郁，地勢(shì)北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的...

  綠茶

• 碧螺春的功效與作用

  碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春的功效與作用主要集中在以下幾點(diǎn)，1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高...

  綠茶

• 明前蒙頂甘露

  “揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶?！泵身敳璁a(chǎn)于四川省名山、雅安兩地的蒙山，山上清峰有漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。蒙山位于四川省邛崍山脈之...

  綠茶

• 永川秀芽該如何儲(chǔ)存？如何選購(gòu)？

  儲(chǔ)存方法適合永川秀芽的儲(chǔ)存方法是冷藏和冷凍儲(chǔ)存。選購(gòu)技巧將統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)，要求獲得授權(quán)的企業(yè)在銷(xiāo)售時(shí)必須粘貼，讓消費(fèi)者能識(shí)別。購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看是否有統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)。永川秀...

  綠茶

• 南山白毛茶的地域范圍｜加工工藝有哪些要點(diǎn)？

  地域保護(hù)范圍南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)橫縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。專(zhuān)用標(biāo)志使用南山白毛茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)橫縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)...

  綠茶

• 都勻毛尖是什么茶？有什么歷史淵源？

  都勻毛尖屬于綠茶，中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”“細(xì)毛尖”“魚(yú)鉤茶”“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。...

  綠茶

• 建德苞茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)介紹

  保護(hù)范圍建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以浙江省建德市人民政府《關(guān)于劃定建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》(建政函〔2007〕94號(hào))提出的范圍為準(zhǔn)，為浙江省建德市新安江街道、洋溪街道、更樓街道、下...

  綠茶

• 千島玉葉屬于什么茶？千島玉葉簡(jiǎn)介

  千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣青溪一帶，原稱(chēng)千島湖龍井，屬于綠茶。1982年創(chuàng)制，1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專(zhuān)家到淳安考察，品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“...

  綠茶

• 為什么信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁？當(dāng)真是毫？

  關(guān)于“大清濃”與“小渾淡”的正確解釋?zhuān)捍笄鍧猓焊刹钘l形大、茶湯清、滋味濃；小渾淡：干茶條形小、茶湯渾、滋味淡。有很多喝信陽(yáng)毛尖但卻沒(méi)真正了解信陽(yáng)毛尖的人認(rèn)為，綠茶信陽(yáng)毛尖茶湯渾濁才是質(zhì)量好的體現(xiàn)...

  綠茶