大紅袍是紅茶嗎？這些茶知識(shí)你不得不知道

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大紅袍，產(chǎn)自福建武夷山，屬于烏龍茶的一種，品質(zhì)優(yōu)異。人們有時(shí)會(huì)認(rèn)為大紅袍屬于紅茶的一種因?yàn)榇蠹t袍的顏色與紅茶顏色相近。

突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香味持久，帶有"巖韻"特色。大紅袍具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。適合中老年人飲用，愛吃又需要控制身材的姑娘們也可以嘗試哦。

福建大紅袍茶葉口感怎樣？許多茶友都不知道大紅袍的味道如何，今天就來給大家分享分享。很多茶友會(huì)是大紅袍的味道就是所謂"武夷巖韻"，這是武夷山特定地域環(huán)境所產(chǎn)生形成最核心的香、味品質(zhì)特征。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。

大紅袍的味道：

香氣：銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)幽長(zhǎng)滋味：巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣湯色：清澈、艷麗、呈深橙黃色葉底：軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色溫馨提示：要想喝到最純正的大紅袍的味道，一定要注意大紅袍正確的泡法，因?yàn)槲兜涝鯓优c大紅袍的泡法是密不可分的。

大紅袍正確的泡法：投茶量約為茶器之二分一左右。茶壺及茶杯用98度之沸水沖洗后，將茶葉放入壺中，再?zèng)_入95度之沸水，將茶葉沖洗一次。用95度開水注入茶壺內(nèi)，浸泡5秒，然后注入茶杯享用。第二泡，泡10秒后享用。第三泡，泡20秒后享用。

現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)的純商品大紅袍，是武夷山茶科所所長(zhǎng)陳德華先生采用無繁殖方式培育出來的二、三代產(chǎn)品，它的茶湯沖泡出來金黃或橙黃，帶紅，清澈晶亮。針對(duì)北方消費(fèi)者，大紅袍的口感有一個(gè)接受過程，如同咖啡、可樂、鐵觀音剛出現(xiàn)時(shí)某些人的不習(xí)慣，漸漸走近它、欣賞它，便會(huì)離不開它。

剛剛接觸它，感覺它的香氣不如花茶撲鼻，也不如綠茶芬芳。入口品嘗，開初有些淡淡的焦糖香，隨之感覺濃濃的桂皮或姜辛香，三、四泡后，香氣轉(zhuǎn)成幽幽的蘭花或水仙花香。大紅袍的香氣，相對(duì)別的茶葉沉郁、悠長(zhǎng)。剛喝時(shí)醇滑，有點(diǎn)微澀，很快兩頰生津，滿口回甘。大紅袍有一個(gè)最突出的特點(diǎn)是，茶湯相當(dāng)耐泡，五六水后，仍然保持甘醇鮮滑，回味特長(zhǎng)久。

對(duì)于女性朋友來說，紅茶可以起到調(diào)理月經(jīng)的作用，可以算是姑娘們的福音。但要適當(dāng)飲用，不可多飲，因?yàn)橛行┎枞~中的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致女性出現(xiàn)缺鐵性貧血。

紅茶跟冬天更配哦，尤其是上了年紀(jì)的人們。紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用.而鉀對(duì)心臟保健有益，能防止中風(fēng)和心臟病。

冬季宜飲紅茶，紅茶味甘性溫，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外，冬季人們的食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩，助養(yǎng)生。

冬天喝紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜。對(duì)治療胃潰瘍有一定效果。

屬于武夷巖茶的大紅袍與紅茶相比，屬于半發(fā)酵茶類。二者的制作工藝有所區(qū)別，紅茶的種類多，制作上有一定不同。

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