有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎？
答案是不一定。
有一些茉莉花茶采用了“炒花”新工藝，會(huì)故意殘留一些花瓣，用茶杯沖泡之時(shí)，能看到潔白如雪的茉莉花瓣在茶水中飄動(dòng)散發(fā)茉莉芳香，這就是藝福堂的“茉莉香雪”。因此不能單單用有沒有花瓣來判斷茉莉花茶的品質(zhì)。茶還是要喝到嘴里才算數(shù)，能讓自己喜歡的就是好的。
至此做個(gè)小結(jié)：優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶不論帶花或者不帶花，都是能喝出“茉莉花園的感覺”，喝在嘴里仿佛親臨茉莉花園，香氣高揚(yáng)靈動(dòng)而不低沉，讓人神清氣爽，多泡過后仍有明顯茉莉花香，茶湯鮮爽，口感綿滑，回甘生津明顯。因?yàn)檐岳蚧ú璧?ldquo;窨制”工藝，最大程度的吸收了茉莉花茶的馥郁芬香，正如那句話“窨得茉莉無上味，列做人間第一香”。
在天氣漸漸熱的時(shí)候，喝點(diǎn)茉莉花茶是非常合適的。置于杯中，香氣四溢，聞之頓覺清爽，淡爽幽香略帶甜味的茶湯，喝上去感覺熱氣都散去，下午都不犯困了。
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