原標(biāo)題：普洱茶迎來(lái)新市場(chǎng)！庫(kù)存龐大、出口疲軟有望改觀？

目前，整個(gè)茶葉市場(chǎng)都是供過(guò)于求。庫(kù)存龐大，內(nèi)銷市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢，出口常年維持在35萬(wàn)噸的疲軟狀態(tài)。這是當(dāng)下中國(guó)茶葉的現(xiàn)狀。普洱茶也面臨產(chǎn)大于銷，供過(guò)于求的問(wèn)題。庫(kù)存年年都有，一年比一年多。普洱茶產(chǎn)能過(guò)剩，大家都覺(jué)得生意越來(lái)越不好做，大家都在喊：茶難賣！然而，普洱茶，突然迎來(lái)龐大的新市場(chǎng)。

9月14日，央視重磅報(bào)道，中歐正式簽署中歐地理標(biāo)志協(xié)定普洱茶，安吉白茶，安溪鐵觀音等中國(guó)茶葉，被歐洲納入地理區(qū)域保護(hù)。地理標(biāo)識(shí)保護(hù)名單，對(duì)普洱茶意義非凡，普洱茶等農(nóng)產(chǎn)品將出現(xiàn)在正規(guī)歐洲市場(chǎng)，打破普洱茶賣不到歐洲的窘境。普洱茶市場(chǎng)，終于又迎來(lái)新機(jī)遇！

內(nèi)銷市場(chǎng)，增長(zhǎng)緩慢

有必要先說(shuō)說(shuō)國(guó)內(nèi)普洱茶市場(chǎng)的現(xiàn)狀。茶葉市場(chǎng)，一靠?jī)?nèi)銷，二靠出口、深加工！普洱茶占據(jù)云南茶葉的半壁江山，2019年，云南茶葉總產(chǎn)量43.1萬(wàn)噸，普洱茶大約21.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值936億元。

內(nèi)銷市場(chǎng)，普洱茶已經(jīng)趨于飽和了。源頭的茶農(nóng)，賣茶的茶商，喝茶的茶客，手里都?jí)褐芏嗖枞~。藏家更不用說(shuō)，明星家里藏茶60噸，東莞藏家?guī)浊降膫}(cāng)庫(kù)，全是茶葉?？雌饋?lái)壯觀，賣給誰(shuí)卻是個(gè)問(wèn)題。

茶農(nóng)

現(xiàn)在的茶農(nóng)，集采茶、制茶、賣茶于一身。每個(gè)茶農(nóng)手里，都有賣不完的茶葉。普洱茶市場(chǎng)，古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%，物以稀為貴，真正的古樹茶是不愁賣的，哪怕今年這樣的行情，古樹茶依然不夠賣。茶山有個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)：只要是稍有名氣的寨子，古樹茶都供不應(yīng)求，不會(huì)有什么庫(kù)存。但絕大多數(shù)中小樹茶，庫(kù)存都會(huì)越積越多。大多數(shù)茶農(nóng)賣茶，等著茶商或者散客上門。少數(shù)茶農(nóng)會(huì)到城里或者鎮(zhèn)上開一個(gè)店，吸引客流，帶到家里買茶。與茶商長(zhǎng)期合作的茶農(nóng)，為了中小樹茶一起賣掉，通常會(huì)降點(diǎn)價(jià)，讓茶商把古樹、大樹、中小樹一起混收，這樣庫(kù)存會(huì)小一些。

市場(chǎng)上供不應(yīng)求的冰島老寨的茶葉，幾乎每個(gè)茶農(nóng)家里都有庫(kù)存，有些茶農(nóng)是故意留下來(lái)的，有些人是真沒(méi)賣完。而非名寨的茶農(nóng)，中小樹茶庫(kù)存很多，有時(shí)候，古樹秋茶都賣不完。滿地的茶農(nóng)賣茶，其實(shí)是沒(méi)辦法：茶葉太多，產(chǎn)大于銷，賣不完。

茶商

茶商，絕對(duì)是庫(kù)存的主體。兩個(gè)月前，歙縣男子3000噸茶葉被暴雨淹沒(méi)，痛失9000萬(wàn)崩潰大哭的新聞沖上熱搜。一個(gè)茶老板就有3000噸茶葉！在云南茶城，大大小小的老板，手里的庫(kù)存，多的幾百噸，少的也有兩三噸。

很多茶商，都被茶葉庫(kù)存綁架，尤其是做品牌的老板，為了品牌發(fā)展壯大，某個(gè)品牌的茶葉，哪怕銷量不是很好，也一定要做一批茶擺著，庫(kù)存就慢慢積累起來(lái)了。只能一邊存一邊賣。

廣州芳村的大茶商，庫(kù)存更是多的可怕。據(jù)說(shuō)，保守估計(jì)，云南30%的茶葉都被拉到廣東，這個(gè)數(shù)據(jù)，在2003-2007年的時(shí)候，可以達(dá)到60%-80%。

尷尬的是，普洱茶炒作起家那幾年，工藝五花八門，有不萎凋直接殺青的，有殺青揉捻過(guò)度的，2003-2007年的茶葉，能不能越陳越香，普洱茶圈內(nèi)很多人都在質(zhì)疑。據(jù)小道消息，幾個(gè)月前，廣州開倉(cāng)，2006年的中期茶投入市場(chǎng)，零售價(jià)60元一個(gè)357克大餅都沒(méi)有人買！是零售，不是批發(fā)！這一批茶葉，確實(shí)有點(diǎn)尷尬，市場(chǎng)不看好，賣給誰(shuí)，是個(gè)大問(wèn)題！

茶客

普洱茶客有邊藏邊喝的習(xí)慣。春茶上市，買一點(diǎn)擺著，轉(zhuǎn)化幾年，口感變好了，再慢慢喝。柴米油鹽醬醋茶，雖然茶客每天都要喝普洱茶，但手中都有茶。買茶這件事，茶客的想法是：遇到價(jià)格便宜，質(zhì)量好的茶，手中有寬裕的資金，就存一點(diǎn)（比如，今年）。囊中羞澀的時(shí)候，反正有茶喝，暫時(shí)就不買了罷！

中國(guó)內(nèi)銷市場(chǎng)龐大，但是茶葉產(chǎn)量更大，總體而言，普洱茶內(nèi)銷市場(chǎng)，增長(zhǎng)越來(lái)越疲軟。茶難賣，將會(huì)成為普洱茶的常態(tài)！中國(guó)茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和，無(wú)論去庫(kù)存，還是更大的茶葉市場(chǎng)，只能在海外。而近20年，普洱茶的出口，真有點(diǎn)尷尬！

普洱茶出口，從未破萬(wàn)噸

2003年是普洱茶出口量的巔峰，幾乎接近4000噸。出口量大，得益于當(dāng)時(shí)普洱茶價(jià)格低。那個(gè)時(shí)候，如今1.4萬(wàn)元一公斤的老班章，收購(gòu)價(jià)大約3-10元。隨著港臺(tái)商人到云南炒作普洱茶，普洱茶價(jià)飛速上漲。2005年，普洱茶出口2188噸，出口金額771萬(wàn)美元；2006年出口2282噸，金額1316萬(wàn)美元。

2007年，一場(chǎng)崩盤，內(nèi)銷和出口都受到打擊，很多普洱茶企倒閉，普洱茶出口量下降到1978噸，但單價(jià)從2006年的6.2美元/公斤上升到8.9美元/公斤，出口金額到2879萬(wàn)美元。往后，一直到如今，普洱茶年出口量大約維持在3000噸左右。

2018年，普洱茶出口單價(jià)9.44美元/公斤（低于花茶和烏龍茶），出口量3000噸，比2017年增長(zhǎng)了9.1%，出口額2800萬(wàn)美元，同比下降5.03%。

2019年，普洱茶出口價(jià)漲到18.54美元/公斤（年度第一），出口量下降200萬(wàn)噸，出口金額達(dá)到5200萬(wàn)美元。

2020年，普洱茶出口依舊逆勢(shì)增長(zhǎng)。1-7月，普洱茶已經(jīng)出口1812噸，同比增加243噸，增幅達(dá)15.5%。

近20年以來(lái)，普洱茶出口都很尷尬，出口量從未破萬(wàn)噸，出口金額從未超過(guò)1億美元。

主要原因有兩個(gè)：普洱茶單價(jià)太高；更重要的，普洱茶出口市場(chǎng)沒(méi)有打開。

普洱茶出口單價(jià)，一直名列前茅，2017年，普洱茶出口單價(jià)10.5美元/公斤，而同時(shí)期綠茶出口單價(jià)僅為3.8美元/公斤。中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力還比較弱，普洱茶主要出口到東南亞和日本等國(guó)，一旦茶葉價(jià)格高，就很難賣出去。普洱茶市場(chǎng)沒(méi)有真正打開，主要是歐盟市場(chǎng)，發(fā)達(dá)國(guó)家茶葉消耗大，但由于種種原因，普洱茶很難出口到歐盟。然而，從現(xiàn)在開始，普洱茶出口歐洲的歷史，要分兩段來(lái)寫了。

中歐關(guān)系，普洱茶出口新希望

以往，普洱茶主要出口到東南亞和日本，歐洲綠色壁壘嚴(yán)重，普洱茶在歐洲基本沒(méi)有市場(chǎng)。幾天前，9月14日，中歐正式簽署中歐地理標(biāo)志協(xié)定，雙方各100個(gè)保護(hù)名錄中，中方的普洱茶與安吉白茶、安溪鐵觀音等茶葉一起進(jìn)入其中，普洱茶位列第七。

在這個(gè)協(xié)定保護(hù)下，歐洲能享受到原滋原味的普洱茶、肇源大米等農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)然也少不了茅臺(tái)酒。中國(guó)市場(chǎng)將出現(xiàn)更多的法國(guó)香檳、愛爾蘭威士忌等。

普洱茶進(jìn)入歐洲地理標(biāo)識(shí)，意義非凡

歐洲食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)非常高，70年代，歐洲人不買中國(guó)茶葉，就是因?yàn)橹袊?guó)農(nóng)殘問(wèn)題沒(méi)有解決。出口到歐洲的普洱茶，更是少的可憐。歐洲市場(chǎng)一度被印度、肯尼亞等國(guó)占領(lǐng)。這一次，普洱茶進(jìn)入歐洲地理標(biāo)識(shí)，意義非凡。

舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，法國(guó)香檳其實(shí)是一個(gè)地理區(qū)，也是一種起泡酒，但起泡酒不僅僅法國(guó)產(chǎn)，意大利、西班牙、新西蘭，澳大利亞都產(chǎn)起泡酒。有了地理保護(hù)，只有法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能稱為香檳，其它地方的只能叫起泡酒。市場(chǎng)上，法國(guó)香檳區(qū)的起泡酒少則幾百塊、多則幾千塊一瓶，而別的國(guó)家的起泡酒，100多元一瓶，差不多的質(zhì)量，利潤(rùn)天差地別。這就是歐洲地理標(biāo)識(shí)的強(qiáng)悍之處。

可以說(shuō)：地理標(biāo)識(shí)具有排他性。

普洱茶來(lái)自中國(guó)特定產(chǎn)區(qū)，其他國(guó)家和地區(qū)無(wú)法使用受到地理標(biāo)志保護(hù)的商標(biāo)。歐洲茶葉市場(chǎng)是固定的，中國(guó)茶葉受到保護(hù)，印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國(guó)的茶葉就會(huì)受到排擠。

農(nóng)業(yè)合作直接牽扯到農(nóng)民（茶農(nóng)）的利益，一旦建立合作，雙方將長(zhǎng)久的捆綁在一起，而且綁的越來(lái)越緊，換句話說(shuō)，普洱茶越來(lái)越好賣。歐洲社會(huì)，得罪選民（農(nóng)民）的事，誰(shuí)都不愿意干，這個(gè)協(xié)議將中歐農(nóng)產(chǎn)品捆在一起，普洱茶的歐洲市場(chǎng)，已經(jīng)打開了。

普洱茶出口，兩點(diǎn)反思

普洱茶出口，并不是說(shuō)把冰島老寨99萬(wàn)的茶王樹包下來(lái)，做成茶葉，賣到發(fā)達(dá)國(guó)家就能秒賺。其實(shí)不然，茶葉出口必須考慮不同國(guó)家的飲茶習(xí)慣。中國(guó)人消費(fèi)的是茶文化，國(guó)人喝普洱茶，以功夫茶為主。用蓋碗或紫砂壺泡出來(lái)，香氣、滋味、回甘樣樣俱全，一杯好普洱，慢慢品飲，心情舒暢，怡然自得。

這就注定了國(guó)人喝普洱茶，以名優(yōu)茶為主，而中國(guó)茶葉，包括普洱茶，都是以內(nèi)銷為主。比如，2017年，我國(guó)干毛茶產(chǎn)量260.9萬(wàn)噸，大宗茶133.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值479.8億元；而名優(yōu)茶產(chǎn)量產(chǎn)量比大宗茶少6.1萬(wàn)噸，為127.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值卻達(dá)1429.8億元。名優(yōu)茶用更少的產(chǎn)量，創(chuàng)造了大宗茶3倍的產(chǎn)值。

但是，歐洲人喝茶，一袋茶葉扔進(jìn)杯子，沖上熱水就能喝，立頓之類最受歡迎。他們主要看重茶的保健功效，茶比水更有味道。這就決定了，出口市場(chǎng)，天價(jià)冰島老班章沒(méi)有市場(chǎng)，對(duì)歐洲人來(lái)說(shuō)，花1500歐元買一斤茶葉，還不如花800歐買瓶拉菲。因?yàn)?，他們不?a href=http://www.junsn.com/chawenhua/ target=_blank class=infotextkey>中國(guó)茶文化，也不懂功夫茶。茶葉出口，以機(jī)械化加工的臺(tái)地茶（大宗茶）有廣闊的市場(chǎng)。

臺(tái)地茶出口，又牽扯到另一個(gè)問(wèn)題：農(nóng)殘。

一直以來(lái)，歐洲最不愿和中國(guó)簽署互認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)議，因?yàn)闅W洲食品互認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)非常高。歐盟的茶葉檢測(cè)指標(biāo)有480多個(gè)，其中還有6個(gè)必測(cè)指標(biāo)，含量都不能超過(guò)0.1ppm。這一次，中歐簽署100個(gè)地理區(qū)域保護(hù)名錄，本質(zhì)上是一份標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)協(xié)議，客觀上認(rèn)可了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。

普洱茶，有古樹茶和臺(tái)地茶。古樹茶長(zhǎng)在深山老林，抗病蟲害能力強(qiáng)，幾乎用不到農(nóng)藥。臺(tái)地茶用農(nóng)藥的情況依然存在。雖然歐洲承認(rèn)了中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥一定要合理使用（雙方關(guān)系一敏感，就會(huì)被穿小鞋）。為了產(chǎn)量過(guò)度使用農(nóng)藥，就賣茶來(lái)說(shuō)，這是挖自己祖墳的事，真不能干。農(nóng)藥一定要合理使用。這不僅是為了出口，也是用事實(shí)封住國(guó)內(nèi)那些、說(shuō)普洱茶遍地農(nóng)藥瓶的人的口。

寫在最后：

普洱茶市場(chǎng)，未來(lái)很多年，依然是國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶市場(chǎng)為主，機(jī)械化臺(tái)地茶出口為輔。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要做大，必須看清楚普洱茶行業(yè)本身的痛點(diǎn)：沒(méi)有規(guī)則，名山名寨亂冒充，古樹茶臺(tái)地茶分不清。這個(gè)坑，坑得普洱茶很慘。

試想，一個(gè)消費(fèi)者，想用3000塊錢買餅名寨古樹茶送人，但放眼過(guò)去，普洱茶市場(chǎng)，真假難辨，分不清是不是古樹，不知道是不是真的名寨。買茶的人害怕被坑，干脆不買茶了，買瓶茅臺(tái)送人也很香。

行業(yè)很亂，讓很多人不敢入行。只有規(guī)范普洱茶山頭，才能擴(kuò)大國(guó)內(nèi)普洱茶市場(chǎng)。至于出口，目前普洱茶出口量少，出口金額低是事實(shí)。但是，今天中歐協(xié)定，保護(hù)普洱茶只是一個(gè)起點(diǎn)，以后，普洱茶國(guó)際市場(chǎng)一定會(huì)進(jìn)一步打開。因?yàn)椋簢?guó)家強(qiáng)大了，全球做生意，普洱茶也能分到一杯羹。（茶界小學(xué)生）

來(lái)源：云南網(wǎng)