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  淺談中國茶文化

  飲茶活動過程中形成的文化特征被稱為茶文化，所以包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶藝等在內(nèi)的都屬于茶文化知識。中國作為茶葉的發(fā)源地，茶文化知識當(dāng)然也是博大精深的，一篇文章肯定說不清楚茶文化，本文...

  茶風(fēng)茶俗

• 非洲國家的茶文化

  非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動，均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖，煞煮后飲...

  茶風(fēng)茶俗

• 美國飲茶習(xí)俗

  “速度”、“效率”是美國的文化基因，茶文化也受此影響。美國人不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費(fèi)時間，因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。他們在茶中加冰，或者將罐裝茶放于冰箱中冰好，喝起來涼爽可口。在美國，茶飲銷量僅...

  茶風(fēng)茶俗

• 西藏茶俗

  藏族飲茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目較多，喝得最普遍的還是酥油茶。所謂酥油，就是把牛奶或羊奶煮沸，用勺攪拌，倒入竹桶內(nèi)，冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。至于茶葉，一般選用的是緊壓茶類中的普洱茶、金尖等...

  茶風(fēng)茶俗
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  普洱茶的美麗傳說

  普洱茶盛產(chǎn)于云南省，云南是一個四季如春，到處充滿故事的城市，每一個到過這里的人，都會停下繁忙的腳步在品茶之余閑聊一些美麗的故事，其實(shí)普洱茶這一詞也是有著美麗的傳說的。 在唐朝時期，普洱原名為步日，屬銀生節(jié)度(今思...

  茶風(fēng)茶俗

• 鄭和下西洋影響海外飲茶風(fēng)俗

  鄭和七次下西洋所到之處，加強(qiáng)了中國和各國之間 的往來，發(fā)展了包括茶葉在內(nèi)的中國大批貨物和各國貨物之間的交換，擴(kuò)大了中國茶葉的輸出量和茶種外傳的地域范圍。2005年在福建參加的＂鄭和下西洋與華人華僑論壇＂的海外學(xué)者...

  茶風(fēng)茶俗

• 新疆人的泡茶方法

  南疆人喜歡喝喝“香茶”，將打碎的茯磚茶和研成細(xì)末的胡椒、桂皮、姜等香料一起放入銅質(zhì)或瓷質(zhì)的長頸茶壺中的開水中，放火上烹煮，煮沸2－3分鐘后即可飲用。香茶可開胃。補(bǔ)氣、提神。北疆人喜喝的“奶茶”的制作法將小型或...

  茶風(fēng)茶俗

• 華坪烤茶習(xí)俗

  距離昆明420公里的麗江市華坪縣是典型的南亞熱帶低熱河谷氣候，烤茶在這里幾乎是與吃飯睡覺同等重要的“規(guī)定動作”，與傳統(tǒng)泡茶相比，烤茶彰顯的是一種復(fù)合型的濃香。華坪烤茶的第一步是炒茶，即在陶罐內(nèi)放入豬油(最好帶一...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國傳統(tǒng)的“三碗茶”與“打茶會”

  一、三碗茶按照中國傳統(tǒng)習(xí)俗，春節(jié)期間，難免親朋好友要互相拜訪，有客到來時，通常女主人須先給客人端上一碗“甜茶”，并送上祝福語，如：吃了這碗甜茶，年年生活甜如蜜之類的。然后乘上一碗烘青豆加胡蘿卜絲的咸茶，再后泡上一碗細(xì)...

  茶風(fēng)茶俗

• 非洲飲茶習(xí)俗

  非洲國家的茶文化非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動，均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷...

  茶風(fēng)茶俗