原標(biāo)題：?思茅區(qū)：茶葉初制所串起了基地和市場兩端

一個小小的茶葉初制所（茶葉加工廠），一頭連接著茶農(nóng)，一頭連接茶葉市場，對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不容小覷。特別隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，對茶葉加工也提出了更高的要求。為此，僅2019年，思茅區(qū)就投入數(shù)百萬元資金，針對23個茶葉初制所存在的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行了提升改造。

山旮旯有了新玩意

彎彎曲曲的公路從山腰樹林中穿過，突然間眼前一亮，我們來到了目的地——普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)半坡村李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社。雖然身處山旮旯里，李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社的茶葉初制所卻很是氣派。李雙應(yīng)告訴記者，這得益于黨的好政策，得益于政府的大力幫扶，思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心不僅給予20萬元的專項資金支持，還多次深入茶廠督促指導(dǎo)，建成了規(guī)范化的茶葉加工廠。在寬敞的生產(chǎn)車間里，記者看到，萎凋槽、殺青機、揉捻機、烘干機、解塊等設(shè)備一應(yīng)俱全，其中，揉捻機有4臺，萎凋槽多達(dá)18條，許多設(shè)備都是最先進(jìn)的，性能優(yōu)良，節(jié)能環(huán)保，在半坡村，這些新玩意讓村民津津樂道。

彎彎曲曲的公路從山腰樹林中穿過，突然間眼前一亮，我們來到了目的地——普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)半坡村李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社。雖然身處山旮旯里，李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社的茶葉初制所卻很是氣派。李雙應(yīng)告訴記者，這得益于黨的好政策，得益于政府的大力幫扶，思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心不僅給予20萬元的專項資金支持，還多次深入茶廠督促指導(dǎo)，建成了規(guī)范化的茶葉加工廠。

在寬敞的生產(chǎn)車間里，記者看到，萎凋槽、殺青機、揉捻機、烘干機、解塊等設(shè)備一應(yīng)俱全，其中，揉捻機有4臺，萎凋槽多達(dá)18條，許多設(shè)備都是最先進(jìn)的，性能優(yōu)良，節(jié)能環(huán)保，在半坡村，這些新玩意讓村民津津樂道。

李雙應(yīng)告訴記者，加工廠占地面積達(dá)2000平方米，設(shè)有茶葉生產(chǎn)車間、茶葉評審室、茶葉晾曬車間、倉儲車間等，有員工15人。每日加工鮮葉的能力從改造前的幾百公斤提升到現(xiàn)在的2000公斤，以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主。

合作社茶農(nóng)李付兵告訴記者，幾年前，他和妻子在外地橡膠園管理橡膠，一年到頭被“栓”在橡膠園，年終兩個人還苦不到2萬元。后來，加入了李雙應(yīng)茶葉專業(yè)合作社，管理10畝茶園，一天的采茶收入就有400元左右，年收入接近9萬元，日子越來越好過，將來打算買一輛車，接送孩子到思茅城里上學(xué)。

政府推出了新舉措

茶葉加工廠是連接茶園基地和茶葉產(chǎn)品的重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，茶葉加工廠（所）的環(huán)境、設(shè)計、車間、設(shè)備、衛(wèi)生等基本條件對保證茶產(chǎn)品質(zhì)量起著重要作用。“茶葉作為思茅區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對茶葉初制所提升改造意義重大。”思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，為了科學(xué)高效推進(jìn)茶葉初制所提升改造，思茅區(qū)還專門制定了思茅區(qū)茶葉初制所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案。

在改造方案中，為規(guī)范思茅區(qū)茶葉初制所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，在滿足生產(chǎn)需要的同時，思茅區(qū)堅持整體規(guī)劃、量力而行、分步實施，并結(jié)合茶馬文化、民族特色，因地制宜建設(shè)出功能上標(biāo)準(zhǔn)化，造型上多樣化、個性化，有民族特色元素的茶葉初制加工廠。

據(jù)思茅區(qū)茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人介紹，改造方案對茶葉初制所選址布局都作了嚴(yán)格要求，必須遠(yuǎn)離“三廢”的工業(yè)企業(yè)，離垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池直線距離200米以上，周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。同時對廠區(qū)布局也有相應(yīng)的要求，茶葉加工廠由生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)組成，規(guī)劃時合理布局各個功能區(qū)，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與生活區(qū)完全隔離，保證廠區(qū)整潔、干凈、無異味；爐房、廁所應(yīng)處于生產(chǎn)車間的下風(fēng)口，廁所距加工生產(chǎn)車間不少于50米，并備有沖水設(shè)備。

如今，隨著茶葉初制場所的改進(jìn)，思茅區(qū)茶葉產(chǎn)品品質(zhì)提高了，提升了茶葉出口進(jìn)入國際市場的競爭力，對帶動周邊茶葉初制茶廠走出傳統(tǒng)加工模式，帶領(lǐng)茶農(nóng)增加收入起到了引導(dǎo)作用。同時，隨著茶葉加工能力的提升，還增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的就業(yè)機會，對社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展起到了積極的作用。（劉紹容 施傳榮 王林）

來源：云南網(wǎng)-掌上普洱