秋入橫林?jǐn)?shù)葉紅，霜降臨時色愈濃。

槐樹杏黃十月天，京城馬連道，一杯香茗迎客來。

10月22日到25日，北京展覽館2萬平方米展館容納了1000個標(biāo)準(zhǔn)展位，茶葉品牌區(qū)、精品茶具區(qū)、茶包裝展示區(qū)、茶文創(chuàng)作品展示以及媒體直播室、網(wǎng)紅帶貨區(qū)等傳統(tǒng)展區(qū)與時尚空間融于一體，全國好茶名茶薈萃2020北京國際茶業(yè)展。

“梵凈山珍·健康養(yǎng)生，梵凈山茶·香溢天下”，北京地區(qū)2020首場大型茶業(yè)盛會上，銅仁市13家茶企組團(tuán)共赴茶業(yè)盛宴，共話茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。

沉醉其中，一杯“干凈黔茶”細(xì)數(shù)梵凈山下好茶故事，特別金獎2個、金獎3個、優(yōu)秀獎4個、消費扶貧推薦產(chǎn)品1個的佳譽(yù)詮釋著銅仁市“念好山字經(jīng)、做好水文章、打好生態(tài)牌，奮力創(chuàng)建綠色發(fā)展先行示范區(qū)”的生動實踐，與全國共享銅仁茶梵凈山珍生態(tài)好玉芽。

梵凈山下種好茶

“軟綿的口感，回味有甘甜，沒有苦澀的味道，這個綠茶我還是第一次喝。”去過梵凈山，不知梵凈山下有茶葉的北京市民李文武，在展會上第一次品嘗到來自梵凈山味道，“梵凈山海拔高，云霧多，山水空氣適合綠茶，茶葉形狀好，醒出來的味道呢也很香。”

“高海拔、低緯度、多云霧、寡日照”的自然條件，賦予了銅仁發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)得天獨厚的資源優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢。1992年，著名茶業(yè)專家、中科院陳宗懋院士揮毫贊譽(yù)梵凈山茶“得天獨厚，景美茶香”。

得益于優(yōu)越的自然生態(tài)，梵凈山茶采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技精制而成，茶葉中的水浸出物含量達(dá)38%—47.8%，茶多酚含量達(dá)16.7%—31.5%，氨基酸含量達(dá)3.1%—10.6%，茶多酚與氨基酸協(xié)調(diào)的黃金配比，賦予了梵凈山茶香高持久、鮮爽醇厚的獨特品質(zhì)。

堅持綠色發(fā)展理念，梵凈山茶茶區(qū)生態(tài)完好、沒有污染，從茶區(qū)規(guī)劃、茶樹栽培、茶園管理、生產(chǎn)加工及產(chǎn)品包裝運輸?shù)染捎脽o公害茶生產(chǎn)管理技術(shù)和措施，茶園管理綠色防控率達(dá)到90%以上，作為銅仁市茶葉公共品牌，2020年在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，“梵凈山茶”品牌排全國第29位，品牌價值26.2億元。

一片葉子從春入秋

印江土家族苗族自治縣的杉樹鎮(zhèn)，梵凈山下，海拔千米之上，陽光喚醒綠葉，葉脈跨過縷縷光線，沿著小道般的脈絡(luò)鎖住春秋的甘爽，送往京城的遠(yuǎn)方。

源自杉樹鎮(zhèn)，由貴州梵凈山天人合一農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司選送的梵凈山明前毛峰在京展會上榮獲特別金獎。“基地海拔較高，春茶采摘期長，每年二月底就可開園采摘，由于升溫緩慢，茶葉持嫩性好，采摘原料普遍可至五月中下旬，進(jìn)入秋季，海拔高，云霧裊繞，氣溫回涼如春，秋茶原料幼嫩，優(yōu)質(zhì)。”總經(jīng)理何兆表示，自家的梵凈山茶得到了北京市民的贊賞，“濃郁清香、滋味醇香”，還帶動當(dāng)?shù)匕傩談?wù)工增收。

一片葉子從春入秋，細(xì)致的管護(hù)下，茶葉產(chǎn)出的效益越來越高。

與明前毛峰一樣，距梵凈山130公里的德江永志生態(tài)茶業(yè)有限公司在海拔1000米香爐山種植的德江白茶德同獲特別金獎的殊榮。走“公司+基地+農(nóng)戶”的可持續(xù)發(fā)展道路，德江永志還榮登消費扶貧產(chǎn)品推薦榜。

“現(xiàn)在白茶產(chǎn)量提升，種的人也多，在市場上銷售給力，我們的基地產(chǎn)出白茶、綠茶，一年帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾千人次務(wù)工收入，并收購周邊老百姓的茶葉，讓他們有銷路。”總經(jīng)理舒曉梅說道。

聚焦農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，銅仁市委、市政府因地制宜把生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，助推脫貧攻堅的綠色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點培育，茶葉種植規(guī)模、生產(chǎn)加工、品牌建設(shè)和經(jīng)濟(jì)效益全面提升。目前，全市管護(hù)茶園總面積151.02萬畝，茶葉產(chǎn)量12.11萬噸、產(chǎn)值119.7億元。上半年全市生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)1881人就業(yè)。

一茶一葉總關(guān)情

“貴州茶的品質(zhì)特別好，純天然無污染，綠色無公害。”中國茶人聯(lián)誼會高級顧問，64歲的申屠國方是貴州茶的鐵粉，十五六年來，清晨品一杯貴州茶早已成習(xí)慣。拿起手中的貴茶集團(tuán)綠寶石和梵凈山翠峰茶，申屠國方如數(shù)家珍的為身邊的同行好友介紹起來。“我把貴州的茶全都介紹給我的朋友，他們喝了以后也非常贊賞。”

“作為貴州茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，我們也希望通過企業(yè)的努力帶動整個銅仁、貴州的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。讓更多人了解貴州茶，了解銅仁茶的特點，了解我們得天獨厚的優(yōu)勢。”貴茶集團(tuán)吳英崗表示，產(chǎn)自江口，其公司加工生產(chǎn)的抹茶也都通過了歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，“我們的抹茶發(fā)展相對起步比較晚，但本身抹茶需要一些時間讓消費者來認(rèn)識我們的產(chǎn)品，我們也有信心把抹茶推廣好。”

梵凈山茶發(fā)展至今，以綠茶為主，紅茶、白茶、黑茶及抹茶等系列產(chǎn)品正多元化發(fā)展。全市有7個縣榮獲“全國重點產(chǎn)茶縣”、4個縣榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”、6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)榮獲“貴州省最美茶鄉(xiāng)”、石阡縣榮獲“中國苔茶之鄉(xiāng)”、沿河土家族自治縣榮獲“中國古茶樹之鄉(xiāng)”稱號。

此外石阡縣、江口縣成為省級“出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”，思南縣成為“國家級茶葉出口示范區(qū)”，印江土家族苗族自治縣成為首批“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。截至上半年，全市有茶葉加工企業(yè)及合作社913家，其中有加工能力企業(yè)及合作社410家;開展茶園標(biāo)準(zhǔn)化采摘技術(shù)、茶園綠色防控技術(shù)、茶葉清潔化加工技術(shù)培訓(xùn)37場次，培訓(xùn)人數(shù)4081人次。

千百年來，梵凈山茶文化已融入當(dāng)?shù)孛癖娚睿诼L的歷史演變中，梵凈山茶與梵凈山民族文化、生態(tài)文化有機(jī)融合，逐漸形成了以“修身養(yǎng)性、健康和諧”為主旨的梵凈山茶文化。

“自古名山出好茶，接下來，我們將繼續(xù)借助北京茶業(yè)展等平臺推廣我們的梵凈山茶，讓我們的干凈黔茶，全球共享，讓我們的茶葉推向北京，推向全國，走向世界。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長馬芝新信心滿滿。

來源：多彩貴州網(wǎng)