西坪鎮(zhèn)舉辦鐵觀音茶王賽
2020-11-13 閱讀 : 次
本報訊 (記者吳明娜 陳穎)12日,西坪鎮(zhèn)舉辦秋季鐵觀音茶王賽??h委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長林榮超出席活動。
本次茶王賽參賽品種皆為西坪區(qū)域內(nèi)清香型鐵觀音,采用傳統(tǒng)工藝制作,質(zhì)量要求達到特級以上,每位參賽者只能選送一個茶樣,共收到116個茶樣。
比賽采用密碼審評、專家評審,經(jīng)過初步篩選,進入復評階段。安溪鐵觀音專家評委們通過看外形、聞香氣、品滋味、察湯色、摸葉底等程序,對復評的茶樣進行審評,并按照評分的高低決出金獎、銀獎、銅獎等獎項。通過對參賽茶葉的外形、香氣、滋味、湯色等進行系統(tǒng)的品評和打分,最終,寶山村的肖炳樹斬獲茶王桂冠,平原村的王堅忍摘得銀獎,銅獎由西坪村的陳曉陽獲得。
活動中,林榮超表示,西坪鎮(zhèn)作為鐵觀音發(fā)源地,要做好組織引領(lǐng),落實安溪茶產(chǎn)業(yè)一系列戰(zhàn)略性要求,在推動安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”中要有擔當作為,包括在生態(tài)茶園建設(shè)、茶園精耕細作、傳統(tǒng)制作技藝研究和茶文化挖掘等方面的推動。作為老茶區(qū),西坪鎮(zhèn)要處理好傳承與創(chuàng)新、回歸與前行的關(guān)系,助推實現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)“二次騰飛”。
來源:安溪報
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