高山云霧出好茶 《商城高山茶》團體標準正式發(fā)布實施
俗語說“寧可一日無食，不可一日無茶”、“清晨一杯茶，餓死賣藥家”，大別山下的商城縣，有著悠久的種茶、制茶、喝茶歷史，是傳統(tǒng)產(chǎn)茶大縣，是信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)，商城高山茶更是信陽毛尖茶中精品。12月1日,《商城高山茶》團體標準實施新聞發(fā)布會在商城縣新聞發(fā)布廳舉行。
商城縣人民政府分管茶產(chǎn)業(yè)縣領(lǐng)導阮禮銀，商城縣政府辦公室主任、新聞發(fā)言人高官清，信陽農(nóng)林學院茶學院院長、二級教授郭桂義，信陽市茶葉協(xié)會秘書長張久謙，商城縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀明，商城縣其鵬有機名茶廠董事長、全國勞動模范、國家級制茶大師周其鵬出席發(fā)布會并回答記者提問，發(fā)布會由中共中央商城縣委常委、宣傳部部長花少鋒主持。
會上，專家對《商城高山茶》團體標準進行了詳細解讀，并就《商城高山茶》團體標準產(chǎn)生背景及標準實施作了解釋說明。
發(fā)布會上，據(jù)高官清介紹，商城高山茶是在商城縣轄區(qū)范圍內(nèi)，選用海拔500米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、理條、干燥、精制等工藝加工而成的具有獨特風格的綠茶產(chǎn)品。作為茶中珍品，商城高山茶以“芽頭大，湯色清，味道濃，耐沖泡”而著稱，在茶行業(yè)享有獨特優(yōu)勢。
近年來，商城縣為叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌，以伏山、吳河、蘇仙石、達權(quán)店、長竹園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)12萬畝高標準茶園為核心，大力推動出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，著力打造出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)，并順利通過省級驗收。2018年11月，商城縣向中國茶葉流通協(xié)會提出編制《商城高山茶》團體標準申請，經(jīng)過中茶協(xié)專家組的充分調(diào)研、標準起草、征求意見，成功編制出《商城高山茶》團體標準，并于2020年11月12日通過中茶協(xié)團標委專家組審查批準，在全國團體標準信息平臺發(fā)布，2020年12月1日起正式實施。
下一步，商城縣將持續(xù)強化茶葉質(zhì)量監(jiān)管，積極推動國家級出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建和“商城高山茶”地理標志證明商標注冊工作，不斷叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌，爭取讓商城高山茶立足信陽，走向全國和世界。
來源：映象網(wǎng)
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