茗香暖冬日，相約云南財經(jīng)大學(xué)茶文化課堂
2020-12-09 閱讀 : 次
原標(biāo)題：芷兮課堂｜茗香暖冬日，相約云南財經(jīng)大學(xué)茶文化課堂
近日，春城在冬日的冷風(fēng)中已添了幾許寒意，云南財經(jīng)大學(xué)茶文化課堂卻在溫?zé)岬牟铚c裊裊花香中顯得溫暖如春。
對文化理論的學(xué)習(xí)和感性的認(rèn)知可謂是茶文化學(xué)習(xí)的磐石，而沖泡、品鑒能力的培養(yǎng)同樣是真正認(rèn)識茶、了解茶不可或缺的重要渠道。隨后，芷兮文化的郭紅老師帶領(lǐng)教學(xué)團(tuán)隊開始對同學(xué)們進(jìn)行茶藝實操環(huán)節(jié)的專業(yè)教學(xué)，理論結(jié)合實踐，不斷引導(dǎo)、示范，讓同學(xué)們在實踐中感悟茶藝之美。
實操過后又到了溫暖、輕松，充滿歡樂的隨堂佳茗品鑒環(huán)節(jié)，由芷兮文化的李春艷老師和楊曉溪老師帶領(lǐng)團(tuán)隊沖泡好茶并引導(dǎo)同學(xué)們品鑒與感受。同學(xué)們坐在茶桌前，在優(yōu)雅、恬然間沉浸下來，細(xì)品明前春、古樹紅、小青柑這三款屬于不同茶類的茗品帶來的不同味覺體驗。
時值冬季，一壺茶湯卻穿越四季，帶大家回到了春天——體會明前初寒間春意盎然盈滿舌尖，感受全發(fā)酵帶來的濃郁甜蜜與蕩漾的花香；品嘗柑果的清香與熟普洱茶的糯滑“你中有我，我中有你”……當(dāng)溫?zé)岬牟铚诳谇缓蜕嗉饧な帲a(chǎn)生不同的香氣、滋味、回甘的組合與變化，同學(xué)們感到新奇而舒暢，一同輕松而愉悅地交流著品鑒的感悟，在茶煙升騰中，課程很快就在溫馨的氛圍中圓滿結(jié)束。
來源：看見云茶
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