金秋十月，黑茶飄香。10月21日至24日，第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)在安化黑茶特色小鎮(zhèn)舉行。中國工程院院士劉仲華發(fā)布新書解讀安化黑茶的健康密碼，5名安化籍世界冠軍擔(dān)任安化健康形象大使，故宮“千兩貢茶”回歸安化故里，安化黑茶茶商大會暨中國茶業(yè)新經(jīng)濟(jì)論壇舉行……節(jié)會活動精彩紛呈。

本屆黑茶文化節(jié)有188家企業(yè)參展，舉辦活動15場，簽訂產(chǎn)銷項(xiàng)目66個，合同總金額達(dá)1.5億元。節(jié)會期間，安化還簽訂招商引資項(xiàng)目14個，總投資102億元、比上屆增長163.94%。

以節(jié)促茶，以茶興業(yè)。第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)成功舉辦，有效提升了安化黑茶的品牌影響力和美譽(yù)度，助推安化黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

擇“黑”而優(yōu)，一片葉子書寫“安化奇跡”

“這是安化黑茶中的極品，非常珍貴，產(chǎn)量很少，是不能用價(jià)格來衡量的茶葉。”10月23日，皇園茶業(yè)展位上，湖南皇園茶業(yè)廣西總代理邱健對一款產(chǎn)品愛不釋手。他反客為主熱情地給茶客泡茶，贊不絕口。

節(jié)會期間，無論在安化黑茶展示展覽區(qū)茶企展位上，還是在茶企舉行的新品發(fā)布會上，都能聽到許多省外客商的贊揚(yáng)聲，他們都是沖著安化黑茶而來的。

安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得益于當(dāng)年安化縣擇“黑”而優(yōu)的決定。

安化綠茶原本也有一定知名度，安化縣曾對發(fā)展“綠”還是“黑”反復(fù)權(quán)衡。

黑茶與其他五大茶類相比，有越陳越香的特點(diǎn)，在一定的陳化期內(nèi)，其品質(zhì)隨存放時(shí)間的延長而日趨完美，價(jià)值更高。在補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、消食降脂、調(diào)理腸胃功能等方面，具有顯著功效。安化是中國黑茶家族中許多產(chǎn)品的發(fā)源地和唯一生產(chǎn)地。最終，安化縣決定有所為有所不為，把黑茶做大做強(qiáng)，讓傳統(tǒng)黑茶鳳凰涅槃。2007年5月，安化縣出臺文件，明確把安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，打造全國聞名的黑茶之鄉(xiāng)。

從此，一片小小的茶葉，譜寫了推動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣的華麗篇章。從2007年至2020年，安化縣茶園面積從10萬畝發(fā)展到36萬畝，茶葉加工量由1萬噸增加到8.5萬噸，綜合產(chǎn)值由6億元增加到230億元。

安化黑茶聲名鵲起，安化縣因勢利導(dǎo)，順勢而為，通過舉辦安化黑茶文化節(jié)、茶園開園節(jié)和旅游節(jié)等節(jié)慶活動，彰顯黑茶魅力，安化黑茶產(chǎn)業(yè)成長為當(dāng)?shù)匾?guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、從業(yè)人員最多、成長性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。安化黑茶這條興業(yè)富民之路越走越寬廣。

產(chǎn)城相融，“中國最美小城”茶香四溢

第五屆湖南·安化黑茶文化節(jié)舉辦地黑茶特色小鎮(zhèn)，是“茶旅文融合、山水城融合、一二三產(chǎn)融合”的代表，茶香四溢，活力迸發(fā)。

安化以黑茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，黑茶基地建設(shè)、龍頭企業(yè)建設(shè)、市場建設(shè)、文化建設(shè)多措并舉，黑茶小鎮(zhèn)應(yīng)運(yùn)而生，躋身我省首批農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。2017年9月，安化縣引入戰(zhàn)略投資商投入100億元，把全國唯一的黑茶特色小鎮(zhèn)建成黑茶研發(fā)創(chuàng)新示范區(qū)、茶園風(fēng)光觀賞區(qū)、黑茶交易集散區(qū)、黑茶文化體驗(yàn)區(qū)、水上運(yùn)動休閑區(qū)、養(yǎng)生健身度假區(qū)和全域旅游的黃金區(qū)，讓安化真正成為“世界黑茶中心”。

黑茶小鎮(zhèn)商業(yè)服務(wù)區(qū)域的元暢·恒太城，地處安化縣城商貿(mào)圈核心位置，是安化縣體量最大的商業(yè)綜合體，建筑面積6萬多平方米、經(jīng)營面積達(dá)6萬多平方米，集購物、餐飲、影視、休閑于一體，匯集國內(nèi)外知名品牌110余家，其中近40個品牌首次入駐安化，可滿足市民購物、休閑、社交、餐飲、娛樂等全方位需求，帶來充滿現(xiàn)代化、愉悅感的商業(yè)體驗(yàn)。

茶香裊裊飄四方。在產(chǎn)業(yè)、城市相融合的黑茶小鎮(zhèn)里，黑茶文化廣場、資江水上旅游、唐家觀古鎮(zhèn)、濱江新城……隨著一個個重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施，老城區(qū)容光煥發(fā)，新城區(qū)延伸了骨架，就像一顆顆璀璨的明珠，為城鎮(zhèn)發(fā)展增光添彩，讓安化這座“中國最美小城”彰顯“小而精”“小而美”特色。

黑茶特色小鎮(zhèn)，成為安化又一張叫得響的名片。

科技支撐，讓人對安化黑茶“一見鐘情”

開幕式上發(fā)布新書、出席新經(jīng)濟(jì)論壇、企業(yè)慶典致辭……如果評選本屆黑茶文化節(jié)誰最忙，非中國工程院院士劉仲華莫屬。

劉仲華院士領(lǐng)銜的“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目，獲得國家科技進(jìn)步二等獎，這是迄今中國茶業(yè)界在國家科技創(chuàng)新領(lǐng)域獲得的最高榮譽(yù)。

劉仲華稱，對黑茶現(xiàn)在是“日久生情”，科技要讓人對它“一見鐘情”。

從民族邊銷茶到異軍突起的健康飲品暢銷全國，安化黑茶受熱捧的背后離不開科技的“加持”。作為一家科技型、創(chuàng)新型企業(yè)，湖南華萊確立產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略——以科技帶動產(chǎn)業(yè)鏈，以科技帶動產(chǎn)品更新，以科技帶動銷售和加盟體系建設(shè)。與科研院所、高校建立合作關(guān)系，研發(fā)生產(chǎn)多種新型黑茶深加工產(chǎn)品。利用黑茶提取物，研發(fā)生產(chǎn)黑茶牙膏、黑茶面膜等洗護(hù)用品，大眾化、功能化、便捷化、時(shí)尚化的黑茶產(chǎn)品滲透進(jìn)人們的日常生活。

安化黑茶品牌已打響，名聲在外，為讓好茶好看、好喝、好泡，近年來，安化縣推動茶企轉(zhuǎn)型升級、從傳統(tǒng)茶企向科技型企業(yè)轉(zhuǎn)變，積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，提質(zhì)增效。

本屆黑茶文化節(jié)，記者欣喜地看到，許多茶企借助科技的力量，著力打通安化黑茶通往消費(fèi)者的“最后一米”，推出系列現(xiàn)代黑茶產(chǎn)品：簡約大氣的時(shí)尚包裝，形態(tài)簡單、一泡即出湯的便攜茶包，化繁為簡，免除了飲用傳統(tǒng)黑茶時(shí)各式茶具限制和沖飲方式要求。

因茶結(jié)緣,以茶會友。今年是安化實(shí)施“茶旅文體康”融合發(fā)展新起點(diǎn)、再出發(fā)之年。品茶論道，既是人生快意之事，更是經(jīng)濟(jì)發(fā)展大事，安化黑茶正在譜寫更加靚麗的山鄉(xiāng)巨變新篇章。（記者 楊軍 通訊員 劉剛貴）

來源：湖南日報(bào)