冬日里，海墾茶業(yè)集團白沙綠茶生產(chǎn)基地仍是一片碧色，一片片茶園錯落起伏，如綠濤涌動，茶樹尖上一叢嫩綠茶芽在露珠的包裹下，可喜動人。此時正是采摘海南早春茶的好時節(jié)，只見采茶工的指尖在茶樹上飛舞，嫩綠的芯葉盡入背簍中。

湯色黃綠明亮、香氣濃郁悠長、滋味清新回甘的白沙綠茶，已經(jīng)走過了63年的歷程，在鐘靈毓秀之地，在海墾白沙茶廠三代人的不懈努力下，茶香飄萬里，育成省內(nèi)外聞名遐邇的香茗。

近年來，海墾茶業(yè)集團下屬海墾白沙茶業(yè)公司在培養(yǎng)自主人才、提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、擴大種植規(guī)模和提升市場力、打造優(yōu)勢品牌上下功夫，旗下“白沙牌”茶葉口感佳、質(zhì)量高、味道好，暢銷省內(nèi)外。去年12月，早春茶開采期，該公司一開采就收到1000多萬元的采購訂單。

2020年，該公司榮獲第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會“2020年茶業(yè)新銳十強企業(yè)”，成為我省唯一上榜企業(yè)，被中國第四屆品牌大會授予“中國行業(yè)創(chuàng)新十大品牌企業(yè)”，“白沙牌”被授予“中國消費者信賴品牌”稱號。

自主培養(yǎng)人才

補齊企業(yè)短板

“在公司，不論資歷，只要有想法，肯努力，就可以成長起來。” 海墾白沙茶業(yè)公司茶青(茶鮮葉)農(nóng)殘檢測員陸貴松告訴記者，他在參加工作之前是非技術(shù)員，進入公司后擔(dān)任生產(chǎn)技術(shù)部的植保員，在老一輩技術(shù)隊長、專家的言傳身教下主管茶園生產(chǎn)，負責(zé)公司茶青農(nóng)殘檢測。在公司人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式和自身努力下，他于2017年考取中級評茶員，2020年晉升為高級評茶員。

企業(yè)的發(fā)展離不開人才，人才是企業(yè)長青，擁有激情和生命力的源泉。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)性愈強的今天，如何發(fā)揮“新農(nóng)人”的能動性?吳海江在采訪中透露，在引進科技人才、管理人才的同時，也需要有號召力的田間“土專家”，有行動力的追夢人，在本土培養(yǎng)更多懂技術(shù)的“田秀才”。

據(jù)了解，2020年10月，海墾白沙茶業(yè)公司派茶葉加工廠部門6人參加海南省茶葉行業(yè)技術(shù)競賽。在該競賽中，該公司茶葉加工廠經(jīng)理張芻榮獲評茶員一等獎，晉升初級評茶師;陸貴松榮獲三等獎，晉升為高級評茶員;職工鐘吉利榮獲制茶二等獎，李榕燕榮獲制茶三等獎。此外，在2020年白沙縣行業(yè)職業(yè)技能競賽中，海墾白沙茶業(yè)公司有11名職工獲獎。

產(chǎn)品推陳出新

提高經(jīng)濟效益

一杯好茶，源自匠心所制。海墾白沙茶業(yè)公司自2016年整合到海墾茶業(yè)集團以來，認真制定落實“白沙綠茶”系列企業(yè)標準，全面規(guī)范白沙綠茶產(chǎn)品種植地域選擇、種植品種選育、茶園管理、茶業(yè)采摘、茶葉加工到產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品運輸各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時，著力拓寬市場渠道，推出新產(chǎn)品，對產(chǎn)品包裝進行升級改造，不斷推陳出新，滿足消費者的需求。

“把副茶通過技術(shù)創(chuàng)新和包裝創(chuàng)新，打造成正茶，就可以將利潤翻至10倍以上。把副茶通過產(chǎn)品利益最大化研發(fā)成新產(chǎn)品，既能滿足市場上的不同需求，又能給企業(yè)創(chuàng)收。”吳海江向記者介紹，近年來，該公司創(chuàng)新推出隕石銀針、隕石金針、杯茶、357克茶餅等，深受市場廣大消費者的喜愛。

海墾茶業(yè)集團供圖產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，產(chǎn)品創(chuàng)新層出不窮。該公司擁有年加工能力超過萬擔(dān)茶葉的加工廠，有“一條龍”流水作業(yè)生產(chǎn)線，茶葉加工設(shè)備及先進技術(shù)。“現(xiàn)在的茶青不再帶有煤煙味和焦煳味。”該公司職工蔣小風(fēng)對記者說，近年來，該公司共投入180萬元購進了茶青熱風(fēng)殺青機，將原來的滾筒翻炒殺青改為熱風(fēng)殺青，煤柴燃燒改為天然氣燃燒，使得茶青殺青更加均勻、更加徹底、更加潔凈。

為了使茶葉產(chǎn)品延長保質(zhì)期，海墾白沙茶業(yè)公司還投入20萬元購入真空包裝機，采用真空包裝保鮮技術(shù)，高檔茶還采用了真空小包裝保鮮技術(shù)。此外，該公司還投入50萬元維修、擴建了恒溫庫——使用恒溫庫儲存干毛茶，保質(zhì)期至少延長6個月以上。此外，該公司還投入535萬元改造了白沙綠茶精制加工車間，項目的建成可提供每年近450噸(今后產(chǎn)能可提高到500噸)的品質(zhì)更優(yōu)的白沙綠茶產(chǎn)品。

海墾茶業(yè)集團供圖“海墾茶內(nèi)含物豐富，還要在深加工上下功夫，把茶葉從飲品轉(zhuǎn)變成日用品，加工成面膜、抹茶等延伸產(chǎn)品。”吳海江向記者介紹，在挖掘好本土資源的基礎(chǔ)上，還要積極走出去，在六大茶類、十大名茶里挖掘和海墾茶相似的茶葉，通過并購、合作、代銷等方式增加海墾茶的收入。

來源：海南農(nóng)墾報