品茶王論茶道：福州茉莉花茶茶王品鑒會(huì)舉行
以茶會(huì)友，好茶共鑒。30日，福州茉莉花茶王首場(chǎng)品鑒會(huì)在福州農(nóng)墾五里亭茶葉市場(chǎng)舉辦，茶企、茶友相聚一堂，對(duì)坐品茗，共話茶藝。這是繼2021年福州茉莉花茶茶王賽、2021福州(倉(cāng)山)茉莉花茶文化節(jié)后，福州茉莉花茶界的又一盛會(huì)。
品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，茶香縷縷，茶王賽上高分獲選的茉莉透腳香、茉莉西施、茉莉銀針等六款茶王集中亮相，福州茉莉花茶研究領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、茶藝文化工作者現(xiàn)場(chǎng)品鑒，與對(duì)應(yīng)的制茶大師暢談茉莉花茶的制茶技藝、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
福州農(nóng)墾五里亭茶葉市場(chǎng)是不少茶商、茶友熟悉的老地方。30多年來(lái)，五里亭茶葉市場(chǎng)從最初單一的春茶交易發(fā)展到如今600多家商鋪林立，形成專(zhuān)業(yè)的茶葉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，成為福州做茶之人、茶葉愛(ài)好者交流互動(dòng)的平臺(tái)之一。
品鑒會(huì)上，“茶藝+歌舞、古典樂(lè)器”、“茶王品鑒”、“制茶大師經(jīng)驗(yàn)分享”等精彩節(jié)目輪番上演。茶專(zhuān)家周琦對(duì)“茉莉銀針”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)：“該茶，用10個(gè)字來(lái)形容，就是‘形美’、‘香郁’、‘味甜’、‘花香入骨’。”
品嘗一圈下來(lái)，資深茶友韋龍感慨地說(shuō)：“像這樣的茉莉花茶專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì)實(shí)在少見(jiàn)，能和傳承人面對(duì)面交流，品嘗新茶、好茶，是個(gè)難得的好機(jī)會(huì)！”
為推進(jìn)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，打響福州茉莉花茶品牌，今年以來(lái)，福州部署實(shí)施《福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展九條措施》、對(duì)《福州市茉莉花茶保護(hù)規(guī)定》進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查、主持開(kāi)展“做強(qiáng)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興”協(xié)商議題、舉辦福州茉莉花茶文化節(jié)等文化活動(dòng)等。一系列專(zhuān)項(xiàng)舉措，讓福州市茉莉花茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。
“福州茉莉花茶憑借特有的工藝、獨(dú)有的香氣，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。”福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳奇說(shuō)，“下一階段，協(xié)會(huì)將聯(lián)合茶農(nóng)、茶企、媒體開(kāi)展系列茶葉品牌推介、茶旅考察、茶文化體驗(yàn)等活動(dòng)，講好‘福州茶故事’、傳播‘福州茶文化’、宣傳‘福州茉莉花茶品牌’。”
來(lái)源：趣觀天下
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