福建首屆茶葉加工工職業(yè)技能競賽在“中國紅茶之都”舉辦
28日，全國茶葉加工工(紅茶)職業(yè)技能競賽福建省初賽暨福建省首屆茶葉加工工職業(yè)技能競賽，在“中國紅茶之都”福建福安市鳴鑼開賽，弘揚(yáng)工匠精神、發(fā)掘鄉(xiāng)村能工巧匠、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
福安市人大常委會(huì)黨組書記、主任鄭戰(zhàn)雄表示，這次技能大賽，是對(duì)福建省紅茶加工職業(yè)技能的一次大檢閱、集中展示全省茶葉加工整體水平的一場高水準(zhǔn)競技盛會(huì)。
據(jù)了解，本次競賽分初賽、決賽兩個(gè)階段進(jìn)行，將采取理論知識(shí)閉卷筆試、現(xiàn)場技能操作考核相結(jié)合的方式進(jìn)行。來自全省九地市的30名制茶能手將在福安市坦洋茶場，展開為期三天的茶葉加工技能比拼。
期間，評(píng)委將從茶葉條索、香氣、湯色、口感、茶底等方面，對(duì)送評(píng)的75個(gè)傳統(tǒng)工藝型和87個(gè)創(chuàng)新工藝型紅茶茶樣綜合評(píng)分，最終評(píng)選出坦洋工夫紅茶和新工藝坦洋工夫紅茶茶王各一名，特別金獎(jiǎng)31名、金獎(jiǎng)若干名。比賽結(jié)果將于8月30日公布并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰稱，通過賽事不僅能讓坦洋工夫的生產(chǎn)、加工水平得到進(jìn)一步提高，還能提升參賽者的茶業(yè)技術(shù)水平，幫助他們生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品。
福安是“坦洋工夫”紅茶的發(fā)祥地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶業(yè)是最具特色的傳統(tǒng)民生產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有茶園面積30萬畝、大小茶葉加工企業(yè)600多家，涉茶人員40多萬人，2019年茶葉產(chǎn)量2.84萬噸，毛茶產(chǎn)值16.92億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值80多億元。
其中，歷史名茶“坦洋工夫”紅茶，1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，獲得“中國馳名商標(biāo)”“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”“中國證明商標(biāo)”和“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等稱號(hào)，2015年成為意大利米蘭世博會(huì)中國館全球合作伙伴和唯一指定用茶等。
為了展示茶葉品牌和茶企風(fēng)采、提升茶產(chǎn)品質(zhì)量、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，福安每年都要舉辦“坦洋工夫”杯斗茶賽。鄭戰(zhàn)雄表示，相信全體參賽選手一定能發(fā)揚(yáng)工匠精神，賽出技能水平、賽出道德風(fēng)尚，相互切磋技藝、交流經(jīng)驗(yàn)，展示才華、共同提高。
來源：中國新聞網(wǎng)
本文標(biāo)題：福建首屆茶葉加工工職業(yè)技能競賽在“中國紅茶之都”舉辦 - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
本文地址：http://www.junsn.com/zixun/xinwen/4309.html
相關(guān)文章
-
省州科技專家服務(wù)團(tuán)深入湖南湘西山江鎮(zhèn)古塘村助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
5月31日，在縣委組織部的牽頭下，省州科技專家服務(wù)團(tuán)茶葉小分隊(duì)一行5人深入湖南湘西山江鎮(zhèn)古塘村茶葉基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，古塘村駐村工作隊(duì)、村支兩委成員陪同交流。??專家對(duì)山江鎮(zhèn)古塘村茶葉指導(dǎo)現(xiàn)場?？萍紝＜曳?wù)團(tuán)詢問...
茶葉新聞 -
探討茶葉全價(jià)利用 中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇在杭州舉行
11月9日，由浙江大學(xué)茶葉研究所、中國人民大學(xué)中華茶文化研究中心指導(dǎo)舉辦的“中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”在杭州舉行。來自浙江大學(xué)、中國人民大學(xué)的專家學(xué)者及茶行業(yè)相關(guān)代表，...
茶葉新聞 -
武當(dāng)山茶產(chǎn)業(yè)研究院揭牌
7月9日，武當(dāng)山茶產(chǎn)業(yè)研究院在十堰市揭牌成立。該研究院由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與十堰市政府聯(lián)合建立，將圍繞茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新，致力于創(chuàng)建茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳示范區(qū)，開展武當(dāng)山茶...
茶葉新聞 -
湖南白云鎮(zhèn)邀請(qǐng)茶葉專家實(shí)地指導(dǎo)茶葉病蟲害預(yù)防工作
7月22日，為樹立正確茶園綠防控觀，切實(shí)做到茶園病蟲害科學(xué)防控，白云鎮(zhèn)邀請(qǐng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉辦專家到白羊山村實(shí)地指導(dǎo)茶葉病蟲害預(yù)防工作。專家組一行深入白云鎮(zhèn)白羊山有機(jī)茶基地，仔細(xì)認(rèn)真查看了茶園茶樹生長及茶園病蟲害...
茶葉新聞 -
普洱茶入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄
原標(biāo)題：28個(gè)茶葉地理標(biāo)志產(chǎn)品入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄歐盟理事會(huì)當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月20日作出決定，授權(quán)正式簽署中歐地理標(biāo)志協(xié)定，在中國境內(nèi)的100個(gè)歐洲地理標(biāo)志產(chǎn)品和在歐盟境內(nèi)的100個(gè)中國地理標(biāo)志產(chǎn)品將受到保護(hù)。據(jù)協(xié)...
茶葉新聞 -
湖南舉辦“2021年第五屆青年人物論壇”
近日，由湖南省茶業(yè)集團(tuán)、湖南工商大學(xué)校友會(huì)、柳思維教育基金會(huì)共同主辦的2021年第五屆青年人物論壇“茶道與商道——新營銷與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的變革”在湘茶高科技產(chǎn)業(yè)園舉行。100多位來自各領(lǐng)域的企業(yè)家、投資公司高管、營...
茶葉新聞 -
大益正念茶修與心理健康高峰論壇在云南勐海召開
11月8日到9日，“大益正念茶修與心理健康高峰論壇”在云南勐海舉行，來自全國的茶學(xué)、心理學(xué)、醫(yī)學(xué)、正念領(lǐng)域?qū)＜?、普洱茶愛好者齊聚大益莊園，探討通過新方法新理念去獲得身心健康。大益茶道院院長、碩士生導(dǎo)師、大益集團(tuán)...
茶葉新聞 -
八馬茶業(yè)詮釋茶企品牌成長：以茶助農(nóng) 誠信經(jīng)營
一片小小的茶葉，承載著中華數(shù)千年的燦爛文化。如何讓產(chǎn)銷兩地的需求對(duì)接起來，既能讓源頭好茶走進(jìn)天下百姓家，又能讓產(chǎn)茶區(qū)茶農(nóng)增收致富，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，成為擺在行業(yè)面前亟待解決的問題。打破“無品牌”怪圈，實(shí)現(xiàn)茶...
茶葉新聞 -
云南綠春縣茶葉振興鄉(xiāng)村
近年來，綠春縣大水溝鄉(xiāng)始終把加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，盡快讓農(nóng)民富裕起來作為重要抓手，切實(shí)轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新工作方式，多措并舉，實(shí)現(xiàn)促農(nóng)增收，做大做強(qiáng)“茶產(chǎn)業(yè)”，助推鄉(xiāng)村振興。??大水溝鄉(xiāng)位于綠春縣西部，距縣城73公里，國土面...
茶葉新聞
