自2000年以來，遵義市開始大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，精心把茶產(chǎn)業(yè)培育成了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、脫貧產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，遵義市已成為中國茶文化之鄉(xiāng)、中國白茶之鄉(xiāng)、中國古茶樹之鄉(xiāng)、中國苦丁茶之鄉(xiāng)，不僅是中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)，也是中國茶葉出口最具競爭力的產(chǎn)區(qū)，更是國家級茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，遵義茶葉的品質(zhì)不斷提升，遵義茶葉開始走出深閨，知名度與市場占有率不斷攀升。小小茶葉闖四方，綠了山鄉(xiāng)，富了鄉(xiāng)民。

遵義茶是一杯有文化的茶

1939年，中央實(shí)驗(yàn)茶場落戶湄潭，從事茶葉科研與生產(chǎn)。1940年浙江大學(xué)西遷遵義辦學(xué)七年，其間，利用西湖龍井的制茶工藝，根據(jù)湄潭茶葉特點(diǎn)進(jìn)行改良試驗(yàn)，創(chuàng)制出了貴州省第一款扁平形名優(yōu)綠茶，即今天的“湄潭翠芽”。

新中國成立后，國營湄潭茶場生產(chǎn)的功夫紅茶——黔紅，直接由上海進(jìn)入國際市場，遠(yuǎn)銷美國、英國等10多個(gè)國家和地區(qū)，20世紀(jì)70年代，湄潭茶場成為我國六大茶葉出口基地之一。至今，坐落在湄江河畔的“中國茶工業(yè)博物館”原貌保存了全國唯一、世界罕見的兩套木質(zhì)出口紅碎茶生產(chǎn)線。遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，有吉尼斯紀(jì)錄的“天下第一壺”，有中國茶海、中國茶城、中華茶道館等，形成了遵義悠久厚重的茶文化。

遵義茶有底蘊(yùn)，更有底氣。在本月初舉行的貴州茶產(chǎn)業(yè)長春推介會上，中國茶葉流通協(xié)會副會長、哈爾濱市茶業(yè)協(xié)會會長周敏表示，遵義茶歷史悠久，茶文化氛圍濃厚，隨著消費(fèi)者對遵義茶葉品質(zhì)、遵義茶文化的逐步了解，遵義茶在東北地區(qū)的前景非常廣闊。

遵義茶是一杯有態(tài)度的茶

“寧要草，不要草甘膦。”這是遵義市的茶園管護(hù)理念，也是遵義市堅(jiān)持從茶園到茶杯全過程質(zhì)量監(jiān)管的體現(xiàn)。為此，遵義市全面落實(shí)“貴州省128種茶園禁限用農(nóng)藥”的規(guī)定，全面推行高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、茶園綠色防控技術(shù)，推廣茶葉有機(jī)肥和茶園專用肥。全市有雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園8.34萬畝，歐盟標(biāo)準(zhǔn)茶園20萬畝，有機(jī)認(rèn)證茶園12.71萬畝，確保茶青高品質(zhì)、無污染與茶園的可持續(xù)發(fā)展。

鳳岡縣秉承“全域有機(jī)、全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)”的“雙有機(jī)”發(fā)展戰(zhàn)略，立志把鳳岡鋅硒茶“綠色、生態(tài)、有機(jī)”的特質(zhì)做得更寬、更厚，堅(jiān)持從生產(chǎn)源頭“產(chǎn)出來”、全程監(jiān)管“管出來”、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)“嚴(yán)起來”、品牌提升“樹起來”，全力推進(jìn)生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥、有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，全面推行綠色防控、綠色行動(dòng)和土長、林長、河長“三長制”，吹響了“寧要草，不要草甘膦”的沖鋒號，打響了“全民清剿草甘膦”的殲滅戰(zhàn)。

生態(tài)干凈是遵義茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，也是遵義茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。在今年5月舉辦的第十二屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，有20余個(gè)省(區(qū))近1600名采購商和茶葉經(jīng)銷商參會，他們包機(jī)、乘坐高鐵、租用旅游大巴組團(tuán)來到遵義，對遵義市美麗的茶園風(fēng)光驚嘆連連，對遵義茶的優(yōu)良品質(zhì)贊嘆不已，對遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更是好評不斷。

良好的品質(zhì)是遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣，更是開拓市場的不竭動(dòng)力。為此，遵義市將始終堅(jiān)持“茶青不落地”和杜絕任何添加劑的全程清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保遵義茶安全、干凈、放心。

遵義茶是一杯有夢想的茶

茶葉是遵義市具有比較優(yōu)勢、集聚優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，遵義市現(xiàn)有茶園200萬畝，培育了各類經(jīng)營主體2297家，涉及26萬戶100萬茶農(nóng)，預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量16萬噸以上，產(chǎn)值140億元。同時(shí)形成了“遵義紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”等公共品牌。

“長的矮矮丫，開的白白花，綠了千千嶺，富了萬萬家。”這是茶葉在湄潭的生動(dòng)寫照。湄潭縣茶園分布在15個(gè)鎮(zhèn)(街道)，涉及8.8萬農(nóng)戶、35.1萬余人，因茶脫貧、以茶致富的故事在湄潭持續(xù)上演。在湄潭的鄉(xiāng)村大地上，農(nóng)民因茶建起了黔北民居，代替了昔日的茅草房，水泥路代替了過去的羊腸道，汽車、高檔電器早已成為百姓家中的平常物品。

在湄潭，聚集了中國農(nóng)科院、浙江大學(xué)、悉尼科技大學(xué)、貴州農(nóng)科院等國內(nèi)外科技資源。湄潭不斷吸納引進(jìn)科技人才、優(yōu)質(zhì)科技資源和創(chuàng)新要素向茶產(chǎn)業(yè)聚集，推動(dòng)更多科技成果在茶產(chǎn)業(yè)上轉(zhuǎn)化、應(yīng)用和示范。目前，湄潭縣已建成標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園60余萬畝，面積居全國縣域第一，“湄潭翠芽”和“遵義紅”兩大公共品牌被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，建有國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)市場、國家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場——中國茶城，在全國20多個(gè)省(市、區(qū))地級以上城市設(shè)立品牌專賣店、旗艦店、批發(fā)部1000多家，茶葉企業(yè)在天貓、阿里巴巴等網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店400余家，形成了批發(fā)零售、線上線下、國內(nèi)國外相結(jié)合的市場體系。湄潭縣生產(chǎn)的茶產(chǎn)品除傳統(tǒng)綠茶、紅茶、黑茶、白茶外，還開發(fā)生產(chǎn)了茶多酚、茶葉籽油、茶樹花、茶葉面、抹茶、茶酒、茶皂素、茶花面膜、茶生物肥料等15類精深加工產(chǎn)品。湄潭縣依托優(yōu)美的茶區(qū)環(huán)境，全力打造“貴州最美鄉(xiāng)村”，茶旅融合發(fā)展取得了顯著成效，假日旅游呈井噴式發(fā)展。

生產(chǎn)鏈條不斷完善，打通產(chǎn)銷對接最后一公里更是關(guān)鍵。為進(jìn)一步推動(dòng)遵義茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，擴(kuò)大遵義茶葉的知名度和市場份額，遵義市先后在山東濟(jì)南、吉林長春、四川成都等地推介遵義茶葉。遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、務(wù)川自治縣、正安縣等產(chǎn)茶縣生產(chǎn)的遵義紅、遵義綠、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、正安白茶、余慶苦丁茶等受到當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商和消費(fèi)者的普遍歡迎。遵義市各茶葉主產(chǎn)縣和茶葉企業(yè)不斷加強(qiáng)與各地經(jīng)銷商的溝通，及時(shí)分享遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新觀念、新政策、新成果，不僅讓更多的經(jīng)銷商了解遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)，也不斷提升了消費(fèi)者對遵義茶的認(rèn)識。

去年，遵義市出臺了加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市的實(shí)施意見，提出了到2025年，穩(wěn)定茶園面積200萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量20萬噸、產(chǎn)值200億元，綜合產(chǎn)值達(dá)到500億元的茶葉強(qiáng)市目標(biāo)。同時(shí)，配套了高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、扶持龍頭企業(yè)、鼓勵(lì)開拓市場、加大品牌宣傳、科技人才創(chuàng)新等產(chǎn)業(yè)各鏈條的保障措施，鞏固深化脫貧攻堅(jiān)成果，助推鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)遵義茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(

來源：遵義晚報(bào)