新手喝茶買什么茶具,新手入門茶具
作為一個(gè)泡茶的新手,最好能找到一件兼容并包,可以泡所有茶葉的茶具,比如蓋碗。作為最常見的喝茶茶器,蓋碗具有好沖洗、易保養(yǎng)、不串味、能夠保證茶葉原汁原味的特點(diǎn)。至于紫砂壺,對(duì)于新手來說并不適合,因?yàn)槭褂米仙皦氐倪^程也是養(yǎng)壺的過程。如果平日里保養(yǎng)不當(dāng),再好的茶葉也泡不出來,容易串味。
除了蓋碗,新手也可以從帶把的茶壺入手學(xué)泡茶,這里推薦買一套高白瓷的壺、公道杯和茶杯的組合。蓋碗雖然好用,但是不帶壺把,因此容易燙手,而茶壺對(duì)手的控制要求就沒有蓋碗這么高了。
茶具的存在是為了更好的呈現(xiàn)茶的味道,讓茶更加好喝。但并非有了好茶具就能泡出好茶來,泡茶的水質(zhì)、水溫、茶水比例、沖泡時(shí)間和次數(shù)才是決定茶葉口感好壞的關(guān)鍵。根據(jù)所喝茶葉的不同種類,水溫、茶水比等要求也是有所區(qū)別的。
至于新手入門的茶葉,建議先從一些湯色鮮,香氣高,無異味,滋味清淡的茶葉開始喝,比如龍井等綠茶、當(dāng)年的鮮香形紅茶。先喝味甘的茶葉,可以讓人更快喜歡上喝茶。如若剛開始就喝厚重較濃的茶,會(huì)令人難以接受,從而失去了喝茶的興趣。
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