云南烏龍茶:臺(tái)灣父子的守望
山路崎嶇,蜿蜒不絕,山峰連綿,層巒疊嶂。從景東縣城通往哀牢山腹地的這條道路,我們驅(qū)車近兩個(gè)小時(shí),跋涉近70公里的盤山公路,穿過一個(gè)又一個(gè)散落在山間的村莊。直至來(lái)到了海拔2500米的哀牢山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)域。
在這里,幾乎可以填滿和兌現(xiàn)你對(duì)關(guān)于原始森林、秘境云南的所有想象。古藤老樹,遮天蔽日;樹無(wú)大小,身披綠苔;蒼山綠海,林原如詩(shī)。在這里,不缺畫面。而我要講的故事,故事的主人,就常年生活在這里。
杜鵑湖畔種烏龍
在哀牢山杜鵑湖畔,我見到了黃進(jìn)傳。身材瘦小,眼神堅(jiān)毅,臉色黝黑,掛著高原紅,和當(dāng)?shù)厝藥缀鯖]有任何區(qū)別。如果不是他開口說(shuō)話,我很難想象他來(lái)自臺(tái)灣。站在他旁邊的俊美少年,是他的兒子,皮膚較白,留著長(zhǎng)發(fā),腳蹬一雙高筒皮鞋,穿著工裝迷彩褲。他還保留著一些城市的氣息,只是比較少言寡語(yǔ),我發(fā)煙給他的時(shí)候,他很禮貌地用雙手接著。
大約是在1993年的時(shí)候,愛茶的黃進(jìn)傳一直夢(mèng)想在大陸尋找到一片適合開發(fā)種植臺(tái)灣烏龍茶的地方,在一位上海普陀區(qū)對(duì)口扶貧景東縣的領(lǐng)導(dǎo)的介紹下,他和他舅爺一起從臺(tái)灣轉(zhuǎn)輾來(lái)到了云南,他認(rèn)為云南的自然條件一定能夠種出上好的烏龍茶。
山高路遠(yuǎn),舟車難行,最終他們尋茶的腳步停留在了哀牢山腹地杜鵑湖畔。這里各種杜鵑花、山茶花爭(zhēng)相開放,如此保護(hù)完整的原始森林在中國(guó)尤為罕見。他試著向當(dāng)?shù)卣岢鱿朐谀抢锓N植臺(tái)灣軟枝烏龍茶的想法。彼時(shí)大陸對(duì)臺(tái)灣剛剛開放,他們成了景東縣第一個(gè)來(lái)投資的臺(tái)商,而當(dāng)?shù)卣蔡貏e希望臺(tái)商留下來(lái)投資,但是在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)是個(gè)兩難選擇。
最終,經(jīng)過云南省林業(yè)廳批準(zhǔn)在杜鵑湖原名徐家壩水庫(kù)邊劃了十幾小片,面積300畝林地用于臺(tái)商投資。當(dāng)?shù)赜欣习傩章勶L(fēng)專程趕來(lái),說(shuō)是“終于見到了活生生的臺(tái)灣人”。
那時(shí)臺(tái)灣方面對(duì)臺(tái)灣軟枝烏龍茶種苗的管控很嚴(yán)格。黃進(jìn)傳他們離開臺(tái)灣的時(shí)候,在隨身攜帶的行李箱里偷偷藏了幾十株臺(tái)灣本土培育的臺(tái)灣軟枝烏龍茶,幸運(yùn)的是在機(jī)場(chǎng)安檢的時(shí)候得以順利通過,但之后藏了幾次都被發(fā)現(xiàn)而沒能成功。
而就是這幾十枝株“偷渡”過來(lái)的茶苗,在杜鵑湖邊嘗試采用無(wú)性繁殖進(jìn)行培育,讓他更驚喜的是竟然成活了一百多苗。星星之火可以燎原,黃進(jìn)傳開地種茶就此拉開了序幕,也開啟了他扎根深山,獨(dú)自守望的傳奇人生。
從臺(tái)灣到哀牢,四年苦盡甘來(lái)
然而,他的種茶路程并不順利。茶苗定植后似乎不大適應(yīng)這里高海拔的自然環(huán)境,連續(xù)兩三年都不見長(zhǎng)起來(lái),更讓他難以接受的是,和他一起在杜鵑湖種茶的舅爺在一次車禍中不幸去世。此時(shí)的黃進(jìn)傳,悲痛茫然,無(wú)所適從,回臺(tái)灣還是繼續(xù)堅(jiān)守?當(dāng)初的夢(mèng)想,在莽莽森林里顯得如此脆弱和模糊。
他后來(lái)的合作伙伴,景東縣天澤老倉(cāng)茶莊園的董事長(zhǎng)羅凱鴻感慨地說(shuō):“那幾年他真的很難。從臺(tái)灣帶來(lái)所有的積蓄都投進(jìn)去了,卻沒有任何收獲。一個(gè)人住在山上簡(jiǎn)陋的小房子里,最困難的時(shí)候,連吃飯都成問題。”
沒有親戚朋友,沒有社會(huì)圈子,他孤身一人帶著一條狗,執(zhí)著在這片深山里,期待他種下的茶樹能夠存活。
奇跡果然出現(xiàn),到第四年,他種下的茶樹全部開始野蠻生長(zhǎng)。也許是老天爺故意考驗(yàn)他,也或許是厚積薄發(fā)的緣故,茶樹長(zhǎng)勢(shì)很是喜人,這也更加堅(jiān)定他繼續(xù)發(fā)展下去的決心,他繼續(xù)憧憬著美好的未來(lái)。黃進(jìn)傳在講述這段故事的時(shí)候,可以用手舞足蹈來(lái)描述,我還捕捉到他眼神中流露出的激動(dòng),盡管這事已經(jīng)過去了好多年。
隨后,黃進(jìn)傳開始用新發(fā)出的茶枝進(jìn)行無(wú)性繁殖,滾雪球似的培育發(fā)展,用了14年時(shí)間,終于把他當(dāng)初開墾的300畝茶地定植完。如果你來(lái)杜鵑湖就會(huì)看到,在原始森林邊,十多片面積不等的烏龍茶園,一座兩層的標(biāo)準(zhǔn)化茶廠,成為標(biāo)志性建筑。他自豪地說(shuō),“這是全球海拔最高的烏龍茶園,我在這里守候了大半輩子,終于實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想。”
最早來(lái)云南種植烏龍茶的臺(tái)灣人
吃完飯,他帶我們?nèi)タ此牟鑸@,穿過茂密的樹林,來(lái)到一片地勢(shì)平緩的小山坡,這里是他最早種茶的地方。江南風(fēng)格的臺(tái)地茶園,修剪整齊,鋪滿了小山坡,顯得很精致,可以看出他精心的規(guī)劃和護(hù)理。
黃進(jìn)傳是最早來(lái)云南種植烏龍茶的臺(tái)灣人,迄今已是20個(gè)年頭。他帶來(lái)了臺(tái)灣的茶種、技術(shù)、工藝。然而,即使在風(fēng)靡全球的今天,他依然堅(jiān)守在烏龍茶領(lǐng)域,似乎只有烏龍茶才能帶給他關(guān)于故鄉(xiāng)往事的回憶。在山重水迢的遠(yuǎn)方,錦書難寄,他用烏龍茶寄抒內(nèi)心的情懷。
看完茶園,他帶我們?nèi)ザ霹N湖,那里因長(zhǎng)滿形形色色、多種多樣的杜鵑花而得名。途經(jīng)中科院生態(tài)觀測(cè)站,他告訴我們這里原來(lái)的模樣,而這里的工作人員似乎和他比較相熟,將剛出桶的新鮮蜂蜜拿來(lái)讓我們分享。他說(shuō)“你別小看這里,在這工作過的人有國(guó)家院士和一大批國(guó)內(nèi)外知名的科學(xué)家。”
回到他的住所,這是一棟類似小別墅的廠房。一條瘸腿的狗悠然地在那曬太陽(yáng),羅鴻凱告訴我們,這狗的腿受傷,是因?yàn)?年前它在山里遭遇了當(dāng)?shù)厝擞糜诓东C的鐵鉗,他提醒我們?cè)谏嚼飫e到處亂走,很危險(xiǎn)。
羅鴻凱后來(lái)對(duì)我們說(shuō),老黃(黃進(jìn)傳)曾經(jīng)自嘲自己是和尚。常年的孤寂,不符合常人的狀態(tài),羅鴻凱只要有機(jī)會(huì)就請(qǐng)他下山,參與一些民俗活動(dòng),接接人氣,緩解他的清冷。黃進(jìn)傳有時(shí)候也會(huì)和附近的村民玩撲克、打麻將,難免也有輸錢的時(shí)候,“畢竟都是人,”羅鴻凱說(shuō)我理解他的行為。“但更多的時(shí)候,他仍然堅(jiān)守在他的基地里,運(yùn)籌帷幄,只求醞釀出世界頂級(jí)精品烏龍茶。”
為茶數(shù)十年,一人堅(jiān)守深山
羅鴻凱還給我們講述了一個(gè)故事。幾年前,老黃的兒子把臺(tái)灣的女朋友帶到這里來(lái),那女孩剛來(lái)時(shí)特別興奮,可不久就不適應(yīng)這個(gè)地方。白天來(lái)這里的游客不少還熱鬧點(diǎn),可晚上只能與鳥獸為伴,特別下雨天和冬季,寒涼、潮濕、陰沉。最后,那女孩因水土不服而回了臺(tái)灣。于是,在后來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)間,這山上只有老黃和他兒子以及那條瘸腿的狗。
日漸偏西,倦鳥歸返,寂靜的林區(qū)時(shí)而傳來(lái)猿嘯,顯得有點(diǎn)陰森。歸途中,羅鴻凱告訴我們,之所以選擇和老黃合作,是看重了他的堅(jiān)持,數(shù)十年一人堅(jiān)守在這荒蕪的大山中。這幾年他兒子長(zhǎng)大成人也從臺(tái)灣來(lái)到這,父子連心,共同收獲這份美好的未來(lái)。
來(lái)到茶席,落座。黃進(jìn)傳給我們?cè)敿?xì)地講述了臺(tái)灣烏龍茶的發(fā)展歷程,他的語(yǔ)調(diào)不緊不慢,娓娓道來(lái)。在他的講述下,我才明白,臺(tái)灣賣茶的潛規(guī)則:依海拔論價(jià),海拔高,價(jià)格就高。同時(shí)他還介紹了臺(tái)灣高山茶派和傳統(tǒng)派的區(qū)別,高山茶派講究輕烘焙,而傳統(tǒng)派講究重烘焙。
也許是這里的海拔高,氣候、土壤特殊,這里生產(chǎn)的烏龍茶品質(zhì)堪比臺(tái)灣的頂級(jí)烏龍茶,產(chǎn)品價(jià)格自然不菲。老黃自豪地說(shuō):“2013年一共生產(chǎn)了7噸的烏龍茶,價(jià)格賣到了1200元/公斤,今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)8噸左右,產(chǎn)值破千萬(wàn)元是有希望的。”此時(shí)他的表情我就不說(shuō)了,你懂的。
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