陜西茶馬古道
茶馬古道,一個(gè)像“絲綢之路”一樣古老的名字,一種令人心神迷離的情結(jié)。
當(dāng)電視報(bào)刊的廣告充斥著可口可樂(lè)、百事可樂(lè)以及麥?zhǔn)纤偃芸Х鹊鹊茸钊霑r(shí)的各種各樣飲料,我們也許無(wú)法去想像那些隨著茶葉一起走過(guò)萬(wàn)水千山的“叮當(dāng),叮當(dāng)”的銅鈴聲。然而,當(dāng)我們?cè)俅务v足在一條古老的茶馬古道上,隨意將注視的眼光投向某個(gè)點(diǎn),無(wú)論是自然風(fēng)光,還是人文景觀;無(wú)論是做深入的調(diào)查研究,還是為經(jīng)歷一次簡(jiǎn)單的精神洗禮,都會(huì)讓人夢(mèng)繞魂?duì)俊?/p>
黑茶一何美,羌馬一何殊
茶馬古道起源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”,至清代止,歷經(jīng)歲月滄桑近千年。因康藏屬高寒地區(qū),海拔都在三四千米以上,糌粑、奶類(lèi)、酥油、牛羊肉是藏民的主食。在高寒地區(qū),需要攝入含熱量高的脂肪,但沒(méi)有蔬菜,糌粑又燥熱,過(guò)多的脂肪在人體內(nèi)不易分解,而茶葉既能夠分解脂肪,又防止燥熱,因此,藏民在長(zhǎng)期的生活中,創(chuàng)造了喝酥油茶的高原生活習(xí)慣,但藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地,民間役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)都需要大量的騾馬,但供不應(yīng)求,而藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是,具有互補(bǔ)性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生。明太祖洪武年間,上等馬一匹最多換茶葉60公斤。明萬(wàn)歷年間,則定上等馬一匹換茶三十篦,中等二十,下等十五。明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩(shī)中這樣寫(xiě)道:“黑茶一何美,羌馬一何殊。”
這樣,藏區(qū)和川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材等和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿等等,在橫斷山區(qū)的高山深谷間南來(lái)北往,流動(dòng)不息,并隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而日趨繁榮,形成一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。目前公認(rèn)的茶馬古道有兩條線路,一條是從云南茶葉主產(chǎn)區(qū)思茅、普洱,中間經(jīng)過(guò)今天的大理白族自治州和麗江地區(qū)、香格里拉進(jìn)入西藏,直達(dá)拉薩,再到尼泊爾和印度。一條從四川雅安出發(fā),經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都到西藏拉薩,再到尼泊爾、印度。茶馬古道雖然最早起源于南北朝時(shí),但是在隋唐時(shí)才進(jìn)入鼎盛期,北宋時(shí)代,茶馬交易主要在陜甘地區(qū),易馬的茶葉就地取于川蜀,并在成都、秦州(今甘肅天水)各置榷茶和買(mǎi)馬司。
成千上萬(wàn)辛勤的馬幫,日復(fù)一日、年復(fù)一年,在風(fēng)餐露宿的艱難行程中,用清悠的鈴聲和奔波的馬蹄聲打破了千百年山林深谷的寧?kù)o,開(kāi)辟了一條通往域外的經(jīng)貿(mào)之路。在茶馬市場(chǎng)交易的漫長(zhǎng)歲月里,陜西商人在西北、西南邊陲,用自己的雙腳,踏出了一條崎嶇綿延的茶馬古道。
隱形的路標(biāo)
古詩(shī)云“自昔關(guān)南春獨(dú)早,清明已飲紫陽(yáng)茶”。陜南的綠茶和清茶早在唐宋年間就已經(jīng)成為了極品貢茶,為皇室所鐘愛(ài)。早在從隋唐時(shí)期開(kāi)始的以長(zhǎng)安為起點(diǎn)的絲綢之路中,就已經(jīng)飽含著采自川康地區(qū)的茶葉,而陜南現(xiàn)在名動(dòng)天下的紫陽(yáng)富硒茶據(jù)考證遠(yuǎn)在西周時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始種植和生產(chǎn)了。陜南的茶馬古道緣于絲綢之路帶來(lái)的貿(mào)易大繁榮,這條道路經(jīng)陜南的安康漢中而至四川的雅安經(jīng)過(guò)康定而到達(dá)西藏。這一條線路即使在現(xiàn)在也孕含著十分秀麗而旖旎的自然風(fēng)光和古樸幽靜的人文環(huán)境。
許多陜西的茶商就是沿著這樣一條崎嶇陡峭的山路,開(kāi)始了一生的漂泊。入川的陜西商人不僅開(kāi)鹽井,辦燒坊,同時(shí)在四川南部販茶,西南邊茶貿(mào)易從明到清500年幾乎被陜商壟斷??刀ā暗绿┖稀辈杼?hào)就是由戶(hù)縣牛東宋家、張家各出9000兩銀子辦的歷史最久遠(yuǎn)的茶號(hào),有600年的歷史。他們從1000兩銀子起家,在康定經(jīng)營(yíng)茶葉,后來(lái)發(fā)展到100多萬(wàn)兩銀子的資產(chǎn),成百個(gè)伙計(jì)、分店遍布川北各地的大茶號(hào)。金牛道就是通往四川的主道。金牛道泛指古中原通蜀的茶馬古道,據(jù)傳蜀道行路艱難,開(kāi)道不易,有“石牛屙金”之說(shuō),引眾百姓爭(zhēng)相開(kāi)道。今陜西省寧強(qiáng)縣仍有“石屙金”村、五丁關(guān)等地名?!敖鹋5馈睂?shí)指陜南漢中褒河古棧道至四川劍門(mén)關(guān)這段茶馬古道,在這條茶馬古道上留下了凝重而深厚的茶文化、茶古跡。
當(dāng)我們?cè)俅巫咴谶@一條昔日古道時(shí),顯然古道經(jīng)過(guò)了一番修整,較之前肯定是寬闊了許多,坡度也少了很多。但越往前走,路也越來(lái)越狹窄,漸次露出“原生態(tài)”來(lái)。那些仍然留在路面的“拐子窩”,似乎昭示著這條路就是真正的茶馬古道。對(duì)于每一個(gè)馬幫來(lái)說(shuō),他們能想到的只是一個(gè)“走”字,而從來(lái)不敢想哪里是終點(diǎn),只有“拐子窩”是隱形的路標(biāo),指引著他們一直走進(jìn)歷史的滄桑,讓我們這些后人多了一些憑吊和懷念。
漫漫馱茶路
當(dāng)滿(mǎn)天的星光慢慢淡去,天與山的界限漸漸清晰起來(lái),林中銀鈴般的鳥(niǎo)聲就伴隨著山脊上一隊(duì)隊(duì)馬群和人群疲憊的身影。這些就是馱茶和趕馬的隊(duì)伍,他們?nèi)站锰扉L(zhǎng)地走著,山道上留下了鐵杵的痕跡,密布的石窩窩,至今仍在因荒棄而覆滿(mǎn)青苔的石板道上隱現(xiàn)。
從陜南到四川要翻越高過(guò)連綿不絕的山峰,路途十分艱險(xiǎn)。那些身背一兩百斤茶包的人們,要徒步走到瀘定、康定,其艱苦程度可想而知。民國(guó)時(shí)期入藏考察的劉曼卿這樣描述過(guò):“自雅至爐則萬(wàn)山叢脞,行旅甚難,沿途負(fù)茶包者絡(luò)繹不絕,茶一包重約二十斤,壯者可負(fù)十三四包,老弱則僅四五包已足。肩荷者甚吃苦,行數(shù)武必一歇,盡日僅得二三十里?!本瓦@樣日行三四十里路,中午簡(jiǎn)單地吃點(diǎn)玉米粑,晚間住旅店,可以吃上一碗豆腐或豆花,便是背夫們最好的享受了。說(shuō)是住店,只不過(guò)一個(gè)避風(fēng)雨的棲身之所,草墊下的臭蟲(chóng)跳蚤是唱進(jìn)民謠了的。
茶馬古道歷來(lái)有大路、小路之分。大路主要是騾馬馱運(yùn)大宗貨物的通道,運(yùn)輸?shù)奈镔Y除油米布糖酒外,主要是產(chǎn)自陜南一帶的茶葉,稱(chēng)大路茶。即使號(hào)稱(chēng)大路,也十分狹窄、艱險(xiǎn)。俗語(yǔ)說(shuō):“跳蚤也可以把人蹬下崖子去。”至今這些道路的殘跡看來(lái)仍不免觸目驚心。小路完全是用人力背運(yùn)貨物所走的險(xiǎn)而近的道路。小路路面窄,不通行騾馬,最初茶包只能豎著背,經(jīng)整修后才能橫著背。背之前將茶包一層一層重疊,用竹簽貫穿,再用細(xì)篾編成背帶,套在兩肩上。其實(shí)直到解放前,不管大路小路都有人背茶,人稱(chēng)背子或背二哥。大路上騾馬歇的店叫腳店,背子們住的店叫客店。數(shù)百年來(lái),不知道有多少馬幫來(lái)來(lái)往往,由北到南運(yùn)進(jìn)絲綢、運(yùn)進(jìn)百貨、運(yùn)進(jìn)中原文化,又從南到北運(yùn)出茶葉、運(yùn)出藥材、運(yùn)出山風(fēng)野俗;也不知道有多少商人、官員、墨客騷人與馬幫結(jié)伴而行感受古道艱難,或在此駐足留戀,留下多少璀璨詩(shī)篇。
如今的茶馬古道已經(jīng)成為一條悠然輕松的旅游路線,一條充滿(mǎn)濃郁浪漫風(fēng)情的詩(shī)路。在一千多年前的茶馬古道上,它的開(kāi)拓與存在,無(wú)疑是穿越橫斷山脈的神經(jīng)與血脈,是以無(wú)數(shù)雙穿單鞋的腳丈量出來(lái)的綿延不絕的歷程,每一個(gè)蹄印都藏著血汗交揉的沉重和希望。如今,當(dāng)你看到那一塊塊懸崖峭壁和一幅幅圖片時(shí),那高出人頭的沉重茶包,那難勝其荷的凄楚愁容與艱難步履,那途中稍歇卻不能卸下重載只能勉強(qiáng)支撐的姿勢(shì)……那種種至今難以想象的苦情,便知道這曲折蜿蜒、悠長(zhǎng)無(wú)盡的茶馬古道,完全是淚水甚至血滴在沒(méi)有路的山壁上開(kāi)鑿出來(lái)的。
重塑茶馬文化
如今,在幾千年前古人開(kāi)創(chuàng)的茶馬古道上,成群結(jié)隊(duì)的馬幫身影不見(jiàn)了,清脆悠揚(yáng)的駝鈴聲遠(yuǎn)去了,遠(yuǎn)古飄來(lái)的茶草香氣也消散了,只有留印在茶馬古道上的先人足跡和馬蹄烙印,以及對(duì)遠(yuǎn)古千絲萬(wàn)縷的記憶。
然而今天,陜南仍然保存著茶葉產(chǎn)銷(xiāo)良好的資源存量,陜南的紫陽(yáng)、漢陰、平利、石泉、西鄉(xiāng)、勉縣、鎮(zhèn)巴等縣已形成有一定規(guī)模的茶葉生產(chǎn)基地。紫陽(yáng)是全國(guó)第一個(gè)獲得“富硒茶原產(chǎn)地保護(hù)稱(chēng)號(hào)”的茶產(chǎn)地,紫陽(yáng)的“宦鎮(zhèn)紫茶”,即“陜青”或“紫陽(yáng)毛尖”、平利的“八仙云霧”、西鄉(xiāng)的“午子仙豪”、勉縣的“定軍茶”都是在全國(guó)叫得響的名茶品牌。陜南茶葉貿(mào)易的繁興催生了陜南以茶葉貿(mào)易為特色的市場(chǎng)主題文化的形成。陜南自明清以來(lái)就形成“茶馬文化”的歷史遺風(fēng),紫陽(yáng)的“采茶節(jié)”、“對(duì)歌臺(tái)”,西鄉(xiāng)茶鎮(zhèn)的古樸幽閑風(fēng)貌,西鄉(xiāng)的“茶文化藝術(shù)節(jié)”,漢中的鋪鎮(zhèn)古樸風(fēng)貌,勉縣的“定軍茶風(fēng)景區(qū)”,鳳縣的茶街風(fēng)景、駱駝客飯,略陽(yáng)的嘉陵晚照、棧壩遺風(fēng),都是極富歷史人文價(jià)值的文化資源。如今,陜南試圖以“茶馬古道”為主線,將這些文化遺產(chǎn)整合在一起,形成珠串般富有陜南文化特色的“茶馬主題市場(chǎng)文化”,給陜南的青山綠水賦予更加濃郁的人文色彩,使秦嶺巴山的蒼山滴翠與漢江嘉陵的漁舟晚唱交相輝映,使?jié)h江夕照的自然景色與茶歌飛揚(yáng)的人文景觀交相唱和,烘托出一副極具吸引力的秦巴文化場(chǎng)景,促進(jìn)陜南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
一個(gè)地方的顯赫或者一個(gè)人群的光榮,可以發(fā)表在白紙黑字之中,不過(guò)一段歷史和一種記憶的生長(zhǎng)卻是記錄在每一個(gè)人的心中。陜南的茶馬古道文化是留給我們的一筆寶貴的財(cái)富,是陜南茶文化靈動(dòng)的一顆魂靈。但愿陜南重建的茶馬古道文化,能讓我們回到舊小說(shuō)中描寫(xiě)的那種歌聲喧鬧茶肆林立的中古情景,聽(tīng)著那些茶馬古道上清脆悅耳的蹄聲,講一些依然鮮活在我們生活中的傳奇。
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