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• 大理三道茶：大理白族獨有的茶道

  誰道人生好滋味，一苦二甜三回味。大理白族三道茶，便是借茶喻世的獨有茶道，2014年11月，白族三道茶榮列國務院公布的第四批國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。好山好水孕生好茶，大理正是一個茶的國度。據(jù)...

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  提起西方人飲茶，人們自然會聯(lián)想起世界的茶消費王國――英國。其實，最初將茶傳到歐洲的，是荷蘭商船。遠在17世紀初期，荷蘭商人就憑借航海的優(yōu)勢，從澳門裝運到中國的綠茶到爪哇，再轉運到歐洲。剛開始，由于供需失衡，茶價非常昂...

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  藏茶（南路邊茶）自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。相傳當年文成公主入藏時，攜帶了大量來自雅州（今天的四川雅安）的茶餅。在進入川藏之后，使用這種茶餅泡出的茶水解決了大量隨行人員的高原反應，大隊人馬就是依仗...

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  正宗的英國下午茶特色有三：優(yōu)雅舒適的環(huán)境如家中的客廳或花園，請客的主人都會以家中最好的房間招待客人，當賓客圍坐于大圓臺前面，主人就吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱，在眾人面前開啟，以示茶葉之矜貴。提前準備好豐盛的冷熱...

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• 云南的奶茶、打油茶、九道茶

  蒙古族的奶茶玉溪市通?？h是云南省境內(nèi)唯一的的蒙古族聚居地，至今當?shù)匾恍┟晒抛暹€有喝奶茶的習慣。這一茶俗也是與其先民逐水草而居，飲食多肉，蔬菜稀缺，牧區(qū)冬夏氣候溫差大決定的。長期喝奶茶，可以促進消...

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