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鄉(xiāng)村振興丨長泰好茶:茶香三代 “傅”傳四方

2022-08-16 閱讀 :

近期,第八屆海峽茶會在漳州舉辦,作為長泰區(qū)主打的茶品牌,長泰金觀音在茶會上首次亮相,引起關(guān)注。長泰金觀音是“天竺巖茶”的子品種之一,天竺巖茶初植于盛唐時期的長泰天竺巖寺,距今已有1300多年歷史,是漳州最早的茶品種。長泰金觀音作為”后起之秀”,是黃金桂和鐵觀音兩大品種雜交后的”集大成者“,既顯有黃金桂的馥郁香氣,又保有鐵觀音的回甘底蘊,具有清而不濁的中庸口感,受到眾多消費者青睞。但如此好茶,曾經(jīng)也遇到了一些難題,亟需一名“開路人”。

“我是茶三代,從事茶行業(yè)有14年了,遇到比較大的瓶頸就是用心做出的好茶,但沒有地方賣。”長泰區(qū)茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長傅四方說,正因為自己是茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者,所以深諳茶農(nóng)之苦,茶葉經(jīng)常被茶商壟斷定價權(quán)損失利潤,也缺少統(tǒng)一品牌化的銷售渠道。

傅四方深愛著腳下的土地,也熱愛長泰茶葉,希望能把家鄉(xiāng)長泰的這一“泡”生態(tài)健康好茶傳播出去,帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親們致富生財。因此,他與頂山村兩委、茶企、茶農(nóng)等單位進行合作,在頂山村整合了1200多畝的現(xiàn)代生態(tài)茶園,除了長泰金觀音,還種有烏旦、梅占、毛蟹等品種。

平時采茶、制茶、賣茶等大小事務(wù),傅四方都親力親為,毫不懈怠。他運用規(guī)?;鑸@統(tǒng)一管理的優(yōu)勢,以及長泰“山好、水好”的特點,從引進福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等科特派團隊開始,科學(xué)規(guī)范種植技術(shù),提高“一產(chǎn)”種植標(biāo)準(zhǔn)以及茶青品質(zhì);再到引入現(xiàn)代茶產(chǎn)生產(chǎn)線,將炒青、揉捻、復(fù)焙等工序向清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化的轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)“二產(chǎn)”加工“不落地”生產(chǎn);最后完善品牌化運營路線,并入互聯(lián)網(wǎng)、品介會等銷售渠道,強化“三產(chǎn)”銷售服務(wù)體系。

憑著這一顆如磐的“茶人”初心,3年過去了,長泰金觀音的茶青鮮葉品質(zhì)大有提升,收購價已從每斤1.8元漲至如今的每斤6元,帶動頂山村農(nóng)戶茶青收入翻了三翻,80多戶茶農(nóng)因此受益。如今,頂山村的這座茶園,年產(chǎn)茶葉200多噸、年產(chǎn)值達1500多萬元,逐步走上振興之路,長泰茶產(chǎn)業(yè)也漸漸從“各自為戰(zhàn)”向“組團出戰(zhàn)”模式轉(zhuǎn)變。

傅四方提到,歷史悠久“天竺巖茶”曾經(jīng)也瀕臨失傳,如今在幾代長泰“茶人”的努力下,慢慢將特色生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為脫貧攻堅發(fā)展優(yōu)勢,時過千年的“天竺巖茶”又重獲新生并助力山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。

未來,傅四方將帶著他先進的“共享茶廠”理念,發(fā)揮品牌化優(yōu)勢并反哺茶葉種植及加工,在推動品質(zhì)提升、帶動茶農(nóng)致富的同時,也將“天竺巖茶”的品牌逐步推向世界,逐步推動長泰茶產(chǎn)業(yè)乃至鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)性發(fā)展。(林子越)

來源:東南網(wǎng)


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