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• 禪茶之三味

  禪茶一味，是近年來茶禪兩界樂議的話題，那么此“一味”究竟味在何處呢?在我看來，涵蓋于三點：功夫一味，恭敬一味，載體一味。功夫一味，是指茶與禪都講落實，熬工夫。由禪達悟，論的是根器與修行，自古至今，哪一間禪堂沒有蒲團坐爛?而...

  茶藝茶道

• 茶道文化之茶境

  茶作為一種飲料，起源于公元前28世紀(jì)的神農(nóng)時代。相傳“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶（茶的古字）而解之?！庇捎诓铇漉r葉有較強的滅菌和解毒功用，所以茶葉最初是直接食用新鮮葉子，作為藥用，后來發(fā)展為熟吃，烹煮飲用，沖泡飲用，直...

  茶藝茶道
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  飲茶會晤禮儀

  茶是中國人最喜愛的飲料，亦為外賓所樂于接受。在辦公室、家里接待來訪者，茶水是必備的，專門舉行茶會招待來賓也是談判活動中采用的。為客人沏茶之前，要首先洗手，并洗凈茶杯或茶碗，要特別注意茶杯或茶碗有無破損或裂紋，殘破的...

  茶藝茶道

• 茶道知識 學(xué)會靜下心來處世

  茶道知識學(xué)會喝茶，學(xué)會靜下心來處世年輕的時候，總是心浮氣燥，時常碰壁，往往會鉆牛角尖。喝茶能夠幫助人心平氣和，凡事看淡了，也就心地淡然，胸懷坦然，就學(xué)會了淡泊，淡泊不是沒有欲望，而是更清晰明確了自己目標(biāo)。屬于我的，當(dāng)仁不讓...

  茶藝茶道

• 中國茶道的基本精神

  1、臺灣中華茶藝協(xié)會第二屆大會通過的茶藝基本精神是“清、敬、怡、真”。臺灣教授吳振鐸解釋：“清”是指“情潔”、“清廉”、“清靜”、“清寂”。茶藝的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心境清寂、寧靜、明廉、知...

  茶藝茶道

• 茶席 - 茶桌上的藝術(shù)

  茶席就是茶桌上的藝術(shù)，以素雅，簡潔為主。席主，也就是泡茶者，會根據(jù)當(dāng)天的主題、茶葉品種、品茶者等等，去設(shè)計、布置相應(yīng)的茶席。 我國唐朝，大唐盛世，四方來朝，威儀天下。茶，就在這個歷史背景下，由一群出世山林的詩僧與遁世山水...

  茶藝茶道

• 日本人眼中的茶道

  日本人把茶道是位日本文化的結(jié)晶，也是日本文化的代表。近幾百年來，在日本致力于茶到時間的人層出不窮，在長期實踐的基礎(chǔ)上，近幾年才開始有學(xué)者給茶道下定義。1977年，谷川激三先生在《茶道的美學(xué)》一書中，將茶道定義為：以身...

  茶藝茶道
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  十大茶禮，喝茶的十大禮儀

  正所謂“茶七酒八，茶倒七分滿 ，留下三分是人情”“酒滿敬人，茶滿欺人”，中國人可以不喝可樂、奶茶，但酒和茶這兩樣是絕對少不了的。無論是喝酒還是飲茶，看似很生活化，其實里面大有講究和學(xué)問。 一、喝茶前 座位：如今很少...

  茶藝茶道

• 茶道茶具 初入門該如何挑選茶具？

  茶道茶具茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外，也有頗高的藝術(shù)價值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶...

  茶藝茶道

• 茶道的載體

  最早的“茶道”兩字因茶的意境而來，意境承載茶之精神效用：“茶道”兩字，在愛茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲茶歌誚崔石使君》。詩的開頭是茶事的描寫，接著的“一飲滌昏寐，情思爽...

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