茶桌上的禮儀
中國是禮儀之邦，中國人習慣以茶待客，如果不知道一些基本的茶桌禮儀，就很容易鬧笑話，甚至會讓別人覺得你不夠尊重他們。
1、要先問客人喝什么茶。簡要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱、產(chǎn)地、品質(zhì)特征、沖泡要點及文化背景等，讓客人仔細欣賞干茶的色澤和香氣。
2、在沖茶、倒茶之前最好用90°以上的開水沖燙茶壺、茶杯。這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
3、放置茶壺時，壺嘴不能正對他人。正對他人則表示請人趕快離開。
4、將泡好的茶端給客人時，最好使用托盤，若不用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前，應伸手示意，同時說請喝茶。
5、茶湯分入杯中只斟七分即可，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯時也不容易燙到手。
6、茶泡過幾泡后，味道會變淡，茶藝師要及時換新茶，茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼。
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