茶的武俠大片 —— 茶葉界的江湖門派

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如果說茶葉世界是一片沒有刀光劍影的江湖，那么各大茶葉種類則是構(gòu)成這個(gè)紛亂世界的各個(gè)武俠門派。

習(xí)茶，必須清楚不同茶的品性、特點(diǎn)、滋味，若連這都沒明白，就猶如連江湖譜都沒搞清楚，怎么混江湖？弄清茶的江湖，才好日后在江湖縱橫行走，才能算得上一個(gè)合格的茶之“江湖人士”。

武夷巖茶——少林寺

武夷巖茶即注重內(nèi)在的修為，以氣沉丹田、厚積薄發(fā)見長，又不忘外在的沉穩(wěn)，一招一式都力發(fā)千鈞、激起千浪。幾百年來，它傳承著烏龍茶的精神魂魄，闡釋著儒釋道的文化義理，在不絕的贊嘆聲中，引來朝圣者和膜拜者。座下大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、肉桂、水仙等當(dāng)家品種宛如少林寺七十二絕技，震懾武林。

安溪鐵觀音——武當(dāng)派

如果說大紅袍是茶葉，江湖中的少林寺，注重品系的純粹和技藝的傳承。那鐵觀音就是道家武當(dāng)，如太極一般，柔中帶剛，吸納天地之靈氣，香味千變?nèi)f化，有無限的可能。

臺(tái)灣高山烏龍——峨嵋派

臺(tái)灣一派的烏龍茶和福建安溪的鐵觀音好比武當(dāng)和峨眉，有著剪不斷理還亂的關(guān)系，如同張三豐和郭襄郭女俠，源于一本《九陽真經(jīng)》，兩人依據(jù)自己的悟性及理解創(chuàng)立了同宗不同源的武當(dāng)及峨眉。“假身玉女虛是實(shí)，真諦峨眉有非空。諸家應(yīng)復(fù)昔時(shí)而，妙處良然在個(gè)中。”雖非“天下第一”，亦不妨自成一格吧。

潮州鳳凰單叢——逍遙派

鳳凰單叢茶有著孤高奇香之美譽(yù)，在爾虞我詐、魚龍混雜的江湖中，唯獨(dú)它，還保持著逍遙自在、與世無爭(zhēng)之姿，香高、神秘是茶客們對(duì)它的印象。逍遙派則是金庸《天龍八部》中的一個(gè)神秘門派，逍遙派武功講究輕靈飄逸、閑雅清雋，威力無窮，得一則能所向披靡。以通天香為首的單叢十大香型仿若神秘逍遙派不世出的驚世武學(xué)北冥神功和凌波微步，不出則以，一出驚人。

云南普洱茶——丐幫

無論是武俠世界還是現(xiàn)今的茶葉江湖，單論天下第一大幫派，無疑是丐幫及普洱，如今天下是他們的天下。論出身，早些年的普洱是見不得人的，只是被酒店茶樓堆放在倉庫存放數(shù)十年的一堆無名茶餅，可是它就如同丐幫一樣，之前的故事不重要，重要的是此時(shí)的江湖大佬地位，普洱中的老班章和易武，恰似丐幫武學(xué)中的降龍十八掌及打狗棒法，一個(gè)霸氣奪人，一個(gè)柔中化綿。

桐木關(guān)紅茶——大理段氏

桐木關(guān)紅茶的奢華之色好比大理段氏不外傳的皇室劍法。光從地位而言，兩者已經(jīng)有著接近的背景，尊貴是它們的代言詞。正山小種對(duì)于大理一陽指，均是以深厚內(nèi)力為基礎(chǔ)，亦是紅茶極品金駿眉和大理最高武學(xué)六脈神劍的基本功。如今，金駿眉以高貴的氣質(zhì)從茶葉的舞臺(tái)華麗出場(chǎng)，彷如六脈神劍的十指齊發(fā)，引無數(shù)茶客盡折腰，而品嘗它的唯一要求就是身份的尊貴。

福建白茶——古墓派

在這紛繁雜亂的年代，越簡(jiǎn)單越是美好，越天然越是潔凈，沒有故事就是最好的故事。一切至簡(jiǎn)的源頭就是福建的白茶，它就和《神雕俠侶》中的古墓派的小龍女一般，不與世爭(zhēng)，冰清玉潔。亂世有佳人，幽居在古墓，經(jīng)過了歲月的歷練，白茶就成了一味藥，而且是一種面目柔和渾身透著和氣的藥。

黑茶——日月神教

曾經(jīng)作為邊銷茶的黑茶，早些年似乎總給茶客們套上了充滿神秘的面紗，但誰不知，卻在極端的時(shí)間段內(nèi)，竟然差點(diǎn)成了稱霸茶葉江湖的大佬級(jí)位置，一桶桶數(shù)十年存放的老黑茶，成了茶葉江湖人人都想獲得的至寶，這就好若日月神教中的鎮(zhèn)教之寶——葵花寶典，一旦重出江湖，必有一番腥風(fēng)血雨。

西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、廬山云霧——華山派、嵩山派、泰山派、恒山派、衡山派(五岳劍派)

綠茶的世界向來是茶業(yè)界紛亂最多的地方，西湖龍井和洞庭碧螺春的一時(shí)之喻亮，恰似五岳劍派中底子最厚實(shí)的華山派、嵩山派，其它的派系的綠茶縱有作為，但卻從未有撼動(dòng)過綠茶雙雄的位置。

茶葉江湖的故事還有更多，在這無法一一列舉，武林盟主的地位到底是龍井、普洱還是大紅袍，現(xiàn)在還無法定音，因?yàn)檫@一切，都是由茶，這片樹葉而引發(fā)的故事序奏。

不過其實(shí)不管哪門哪派，胸懷天下武功，為我們愛茶之人呈現(xiàn)百家爭(zhēng)鳴的好茶，而又相忘于江湖，豈不快哉！

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